화이트 페퍼 2 온스 (56 그램)
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화이트 페퍼 2 온스 (56 그램)

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수확 후 며칠 내에 배송 된 백 후추 옥수수 스리랑카는 수세기 동안 다양한 향신료로 세계적으로 유명했습니다. 스파이스는 외국인을 스리랑카로 끌어들이는 자석이었습니다. 먼저 아랍인, 그 다음 포르투갈 인, 네덜란드 인, 영국인이 그녀를 멀리 떨어진 제국의 식민지로 만들었습니다. 풍미와 향에있어서, 스리랑카의 향료는 그들 만의 클래스에 서있었습니다. 후추 열매가 익 으면 녹색에서 노란색으로 변한 다음 빨간색으로 바뀝니다. 최종 제품이 검은 후추라면, 열매는 여전히 약간 미숙 한 상태에서 채집되어 건조됩니다. 전체 베리 또는 후추 열매가 사용됩니다. 열매가 마르면 피부가 구겨지고 짙은 갈색이나 검은 색으로 변합니다. 땅에 갈 때 후추 열매는 밝고 어두운 입자의 분말을 생성합니다. 흰 후추는 어두운 피부를 제거하고 코어 만 사용하여 생성됩니다. 열매는 포도 나무에서 더 오래 익히 게되어 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 수확 후, 성숙한 장과는 피부를 느슨하게하기 위해 적신 다음 완전히 문지릅니다. 코어 또는 흰 후추는 햇볕에 말려 건조됩니다.

화이트 페퍼는 주로 밝은 소스와 샐러드 드레싱, 마요네즈 및 크림 스프와 같이 어두운 입자가 바람직하지 않은 요리 및 식품에 사용됩니다. 그러나 유럽에서는 전통적으로 가정용 및 식당 용 후추보다 백 후추가 선호됩니다. 우리의 향신료는 야생에서 자라며 유기농으로 간주 될 수 있습니다. 살충제와 제초제가 없습니다. 주문에 다른 통을 추가하고 배송비를 동일하게 지불하십시오

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