كيف ستؤثر تعريفة الاستيراد على أسعار القرفة في الولايات المتحدة الأمريكية (رؤى درويرا)

أصبحت رائحة القرفة المُريحة في المطابخ الأمريكية مُهددة. فبسبب الرسوم الجمركية، تواجه مستقبلًا غامضًا. في أبريل 2025دخلت رسوم جمركية جديدة شاملة على الواردات حيّز التنفيذ. ستشهد أسعار القرفة من الدول الموردة الرئيسية، مثل سريلانكا (44%) وفيتنام (46%) والصين (34%)، ارتفاعات هائلة.

باعتبارها أكبر مستورد للتوابل في العالم (10.53 مليار دولار في عام 2023تواجه الولايات المتحدة الآن اضطرابات كبيرة في سلسلة توريد القرفة. المشكلة؟ أصبحت هذه التوابل جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي، ومحركًا لثقافة الطعام الأمريكية.

في شركة DRUERA، بخبرة تمتد لعشرين عامًا في الحصول على القرفة السيلانية الفاخرة مباشرةً من المزارعين السريلانكيين، تجاوزنا صعوبات تجارية سابقة. لكن هذه التعريفات الجمركية تُمثل تحديًا غير مسبوق.

يوضح مايك دي ليفيرا، مدير العمليات في شركة DRUERA، قائلاً: "لا يقتصر الأمر على ارتفاع الأسعار فحسب، بل يتعلق أيضًا بالحفاظ على إمكانية الحصول على توابل أصلية، مثل القرفة الأصلية، والتي لا يمكن تقليدها محليًا".

المفارقة؟ لا توجد صناعة قرفة أمريكية تستحق الحماية. هذه الرسوم الجمركية تهدد برفع أسعار خبز القرفة الصباحي، وكعكات العطلات، وأطباق الكاري المفضلة لديك، دون أن تدعم المزارعين الأمريكيين. في هذا التحليل، سنوضح ما تعنيه الرسوم الجمركية الجديدة بالنسبة لما يلي:

• المستهلكون يواجهون ارتفاعًا حتميًا في الأسعار
• الشركات الصغيرة تعتمد على النكهات العالمية الأصيلة
• مستقبل جودة التوابل وتوافرها

بفضل منظورنا الفريد، الذي يمتد من حقول القرفة السريلانكية إلى مطابخ الأمريكيين، تُقدم DRUERA رؤية واضحة في ظل هذه البيئة التجارية المضطربة. السؤال ليس ما إذا كانت أسعار القرفة سترتفع، بل ما هو حجم الارتفاع - وهل سيظل المستهلكون قادرين على الحصول على قرفة سيلان الأصلية التي تُضفي رونقًا على وصفات الطعام.

شهية الولايات المتحدة للقرفة والتوابل

إذًا، لماذا كل هذه الضجة حول رسوم القرفة؟ لفهمها، عليك أن تفهم مدى حب الأمريكيين لتوابلهم. في الواقع، تستورد الولايات المتحدة بهارات أكثر من أي دولة أخرى على وجه الأرضنحن نتحدث عن مليارات الدولارات التي تم إنفاقها لجلب النكهات من جميع أنحاء العالم مباشرة إلى مطابخنا.

ليس هناك سبب واحد يدفع هذا الشغف بالنكهة. فكّر في الأمر:

1. اندماج الطعام المذهلبفضل مجتمعاتنا الهسبانية والآسيوية النابضة بالحياة وشغفنا بالمأكولات العالمية، أصبحت أطباقنا أكثر تشويقًا من ذي قبل. التوابل الأصيلة هي سرّ نجاحنا.
2. تناول الطعام بذكاءيستخدم الكثيرون التوابل لتقليل الملح والدهون دون المساس بالنكهة. قرار صائب، أليس كذلك؟
3. وقت المغامرةنجرب كل شيء! إثيوبي، تايلاندي، مكسيكي... أي نوع، غالبًا يحتاج لتوابل خاصة.

أين تقع القرفة؟ إنها نجمة لامعة. في حين أن الفلفل الأسود يُدرّ من الناحية الفنية أكبر إيرادات (1.2 مليار دولار!)، فإن القرفة لا تقلّ عنها بفارق كبير. 400 مليون مستورد بحلول عام 2023. وهو يتفوق بسهولة على العناصر الثقيلة مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو.

يقول مايك دي ليفيرا: "القرفة جزء لا يتجزأ من المطبخ الأمريكي. إنها موجودة في فطيرة التفاح التي تعدها جدتك، وفي لاتيه الصباح، وفي عشاء العيد... إنها مصدر راحة. عندما تُغير في كمية القرفة، فإنك تُغير شيئًا أساسيًا."

إن هذا الحب العميق للقرفة، المدعوم بأعداد ضخمة من الواردات، هو بالضبط السبب وراء الرسوم الجمركية الجديدة على بلدان محددة تنتج القرفة والتي من المقرر أن تشكل ضربة قاسية.دعونا نلقي نظرة على الأنواع المتأثرة ومن أين تأتي.

قائمة الرسوم الجمركية: أي القرفة ستتعرض للضرب؟

لقد أثبتنا أن أمريكا تُحب قرفتها. لكن الحكومة لا تُعامل جميع أنواع القرفة بالتساوي بهذه الرسوم الجمركية الجديدة. تخيل الأمر هكذا: بناءً على مكان زراعة قرفتك، تُفرض عليها الآن "ضريبة" إضافية باهظة لمجرد دخولها الولايات المتحدة. تُضاف هذه الضريبة حتى قبل أن تُطرح في الأسواق.

فيما يلي تفصيل للأماكن الرئيسية التي تحصل فيها الولايات المتحدة على جرعتها من القرفة (بناءً على حصص الاستيراد لعام 2023):

• فيتنام (تُورّد 34% من احتياجات الولايات المتحدة من القرفة): تشتهر فيتنام بقرفتها الجريئة من سايغون، لكن وارداتها تواجه الآن تعريفة جمركية ضخمة بنسبة 46%. يا له من أمرٍ مُحزن!
• الصين (توريد ٢٦٪): تُصدّر في الغالب قرفة الكاسيا الشائعة، والتي تُفرض عليها رسوم جمركية بنسبة ٣٤٪. لا تزال الرسوم مرتفعة.
• سريلانكا (نوفر ٢٠٪ - نحن!): لم تسلم موطن قرفة سيلان الأصيلة (القرفة "الحقيقية" التي تتخصص فيها DRUERA) من الرسوم الجمركية، إذ تواجه تعريفة جمركية باهظة بنسبة ٤٤٪. نعم، حتى الأصناف الفاخرة تتأثر بشدة.
• إندونيسيا (توريد 18%): توفر كورينتي قرفة (نوع آخر من الكاسيا، يستخدم غالبًا في الخبز)، والذي تبلغ تعريفته الجمركية الآن 32%.
• (وجزء صغير منها يأتي من أماكن مثل الإمارات العربية المتحدة ذات التعريفات الجمركية المنخفضة، ولكن الدول الأربع الكبرى المذكورة أعلاه هي مصدر معظم القرفة التي تستخدمونها).

لنكن واضحين: هذه النسب ليست تعديلات طفيفة. إن إضافة زيادة بنسبة 30% أو 40% أو ما يقارب 50% إلى تكلفة الاستيراد أمرٌ بالغ الأهمية. فهو يُحدث تغييرًا جذريًا في اقتصاديات استيراد هذه التوابل المحبوبة إلى البلاد.

يضيف مايك دي ليفيرا: "إن فرض تعريفة جمركية بنسبة 44% على القرفة السيلانية القادمة من سريلانكا تحديدًا أمرٌ مُقلق. فهذا يؤثر بشكل مباشر على القرفة الأصيلة عالية الجودة التي عملنا جاهدين لتوفيرها للناس. الأمر ليس مجرد رقم، بل هو تأثير مباشر على نوع محدد من الجودة والأصل".

هذا ليس مجرد إجراءات ورقية؛ بل هو ضغط مالي مباشر على كل رطل من القرفة القادمة من هذه المناطق الرئيسية. ماذا سيحدث بعد ذلك؟ كيف ينتشر هذا في النظام ويصل في النهاية إلى رفوف التوابل الخاصة بك؟ لنبدأ بتوقعات الخبراء.

رأي الخبراء: كيف تتطور هذه العاصفة من التوابل (رؤى DRUERA)

التنبؤ بالمستقبل ليس بالأمر السهل، ولكن بعد قرابة عقدين من التعامل مع كل شيء، من تقلبات الطقس إلى الإغلاقات العالمية، يمكنك أن تشعر بكيفية تطور الأمور في عالم التوابل. في DRUERA، شهدنا بأنفسنا كيف تؤثر التقلبات الدولية على جرة القرفة في مخزنك.

فيما يلي، يشرح مدير العمليات لدينا، مايك دي ليفيرا، ردود الفعل المتسلسلة المحتملة لهذه التعريفات الجديدة:

1. التنبؤ 1: زر التوقف الكبير: "توقعوا فورًا أن يتردد المستوردون في الولايات المتحدة"، كما يتوقع مايك. "هل يواجهون ارتفاعًا فوريًا في التكلفة بنسبة 30-40%؟ سيوقف الكثيرون الطلبات مؤقتًا، ويعيدون النظر في العقود، وينتظرون ليروا كيف ستستقر الأمور. هذا الغموض وحده كفيل بتعطيل سلاسل التوريد، مما قد يؤدي إلى فجوات محتملة في رفوف المتاجر أو تأخيرات في التوريد."
2. التنبؤ 2: استعدوا لارتفاع الأسعار (هذا شأنكم): يوضح مايك: "لنكن واقعيين، على أحدٍ ما أن يدفع ثمن هذه الرسوم الجمركية. على المدى القصير، سيحاول المستوردون والعلامات التجارية مثلنا تحمل بعض الضرر للحفاظ على تنافسيتهم. لكن هوامش الربح في قطاع الأغذية ضيقة بالفعل. فمعظم هذه التكلفة الإضافية؟ ستنتقل حتمًا إلى المستهلك عند الدفع. توقعوا أن يكون سعر قرفتكم المفضلة أعلى، ببساطة."
3. التنبؤ 3: لعبة طويلة الأمد وطرق خفية؟ يقترح مايك: "إذا استمرت هذه التعريفات الجمركية على المدى الطويل، فقد نشهد محاولاتٍ لـ"تجارة المستودعات". هذا يعني ببساطة توجيه القرفة عبر دولة ثالثة ذات تعريفات جمركية أقل لمحاولة إخفاء مصدرها وتجنب الزيادة الضريبية الكبيرة. الأمر معقد، ويزيد التكاليف في أماكن أخرى، وقد يكون غامضًا من الناحية القانونية، لكن الشركات التي تواجه ضغوطًا قد تستكشفه".

ما وراء السعر: لماذا تفشل هذه التعريفات في تحقيق الهدف؟

ويشير مايك أيضًا إلى عدد من العيوب الرئيسية في تطبيق هذه التعريفات الجمركية الواسعة النطاق على شيء مثل القرفة:

• دعونا نكون واضحين: على الرغم من الخطاب السياسي، لا تدفع الدول المُصدِّرة (مثل سريلانكا وفيتنام) عادةً رسومًا جمركية كهذه. يتفق الاقتصاديون عمومًا، كما ذُكر في تحليلات حديثة، كتلك الصادرة عن جامعة شيكاغو، وترددت أصداءها في مقالات من منشورات مثل Eater، على أن التكلفة تُمتص داخل الولايات المتحدة - موزعة بين الشركة المستوردة للسلع، وفي النهاية، المستهلكين. أما تلك الرسوم الجمركية البالغة 44% على قرفة سيلان؟ إنها تُصبح جزءًا من هيكل التكلفة هنا في الولايات المتحدة.
• هل سينكمش الاختيار؟ في ظل ارتفاع التكاليف وعدم اليقين، قد يصبح العديد من المستوردين أكثر عزوفًا عن المخاطرة. قد يعني هذا التمسك بالمنتجات الأساسية ذات الكميات الكبيرة، وتراجع الرغبة في استيراد توابل فريدة أو بكميات صغيرة أو أقل شيوعًا. هل اكتشفتَ ذلك النوع الجديد المثير من الفلفل الحار أو الهيل النادر؟ قد يصعب العثور عليه أو يختفي تمامًا مع تركيز الشركات على خيارات أكثر أمانًا لإدارة التكاليف المتزايدة. غالبًا ما يصاحب الضغط الاقتصادي انخفاض في الابتكار.
• الشفافية تصبح مفتاحًا: عندما تكون الأسعار متقلبة وسلاسل التوريد متوترة، عليك معرفة مصدر توابلك. ما هي العلامات التجارية التي تُصرّح بمصادرها؟ وأيها تُصرّح بوضوح بنوع القرفة التي تشتريها (سيلان أم كاسيا أم كورينتي)؟ وأيها تُصرّح بشفافية بشأن اختبارات الجودة (مثل اختبار الرصاص لدينا)؟
• المفارقة الكبرى: من نحمي؟ يُشير مايك إلى أن "الهدف المعلن للرسوم الجمركية غالبًا ما يكون حماية الصناعات المحلية. لكن المفاجأة هي أنه لا توجد صناعة تجارية مهمة لزراعة القرفة في الولايات المتحدة تستحق الحماية. ببساطة، لا نزرع القرفة هنا على نطاق واسع. لذا، تُضيف هذه الرسوم الجمركية تكاليف، وقد تُحدّ من إمكانية الحصول على نكهات عالمية فريدة، دون أن تُعزز المزارعين الأمريكيين فعليًا".

في الأساس، تخلق هذه السياسة ألماً مالياً وصداعاً لوجستياً لمنتج يحبه الأميركيون، من دون تحقيق فائدة محلية واضحة لهذه التوابل على وجه التحديد.

وعدنا: التمسك بجذورنا في الأوقات العصيبة

إن مواجهة تحديات كهذه التعريفات الجديدة ليست أمرًا جديدًا علينا، لكنها تُمثل اختبارًا حقيقيًا لجميع المعنيين. فمع كل هذا، ما الذي تفعله شركة DRUERA لإظهار التزامها تجاه مزارعيها وعملائها، ولمواجهة هذا الواقع الجديد؟

وهذا ما يؤكده مايك دي ليفيرا لمورديه وعملائه

• يجب على شركة DRUERA الالتزام بقيمنا الأساسية كشركة.
• لقد تم بناء DRUERA على أساس شراكات طويلة الأمد مع المزارعين لأكثر من 20 عامًا والذين كانوا مخلصين وجديرين بالثقة.
• حتى خلال فترة كوفيد، تمكنا من تجاوز الظروف الصعبة للغاية.
• نود أن نؤكد لعملائنا أننا لم نرفع أسعارنا خلال فترة كوفيد، وسنبذل قصارى جهدنا للتخفيف من تأثير هذه التعريفات.

لا يتعلق الأمر بالترويج لمنتجات الشركات، بل بإيماننا الراسخ بالمعاملة العادلة. لقد أسسنا DRUERA من خلال ربط الناس مباشرةً بقرفة سيلان أصلية عالية الجودة من مصدر نثق به ثقةً تامة. هذه التعريفات تُعقّد الأمور بالتأكيد. لكنها لا تُغيّر التزامنا تجاه الطرفين - المزارعين في سريلانكا وأنتم، عملاؤنا.