ما هي كمية القرفة التي يمكنك تناولها بأمان يوميًا؟
Mike de Liveraيشارك
حاسبة تناول القرفة الآمن
أدخل وزن جسمك لحساب عدد ملاعق القرفة المسموح بتناولها يوميًا بأمان. هذا يعتمد على الحد الأقصى المسموح به للكومارين وهو 0.045 مليغرام/رطل من وزن الجسم، وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA).
تحتوي ملعقة صغيرة (2.6 جرام) من القرفة الكاسيا عادة على ما بين 6 إلى 18 مليجرام من الكومارين، اعتمادًا على نوع القرفة الكاسيا.
تحتوي ملعقة صغيرة (2.6 جرام) من القرفة السيلانية عادة على كميات ضئيلة من الكومارين، تتراوح من 0.004 إلى 0.02 ملليجرام.
تستند الحسابات إلى الحد الأعلى لمستويات الكومارين الموضحة أعلاه. استشر طبيبك دائمًا للحصول على المشورة الطبية.
مصادر: