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cardamomo verde 2 ounce ( 57 gramos )

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El cardamomo verde, también conocido como los granos del paraíso

Ceilán ha sido famosa en todo el mundo durante siglos por su variedad de especias. Las especias fueron el imán que atrajo a los extranjeros a Ceilán: primero los árabes, luego los portugueses, los holandeses y finalmente los británicos, quienes la convirtieron en una colonia de su lejano imperio. En sabor y fragancia, las especias de Ceilán destacan por tener su propia clase.

El cardamomo es el fruto seco de la perenne Elettaria cardamomum. Se exportan cinco grados de calidad de cardamomo desde Ceilán. Nosotros solo exportamos el grado más alto de cardamomo verde que se llama Lanka Verde. (LG). No exportamos en masa nuestras especias y solo exportamos las mejores calidades recién cosechadas a mano.

En los mercados de Oriente Medio y Asia occidental, los preferidos por los mayores importadores de cardamomo del mundo son los cardamomos verdes de Ceilán. Los cardamomos se muelen y se mezclan con café molido y se sirven como «KAWA», una bebida muy conocida en los países árabes.

Nuestras especias se cultivan en la naturaleza y, como tales, podrían considerarse orgánicas. Están libres de pesticidas y herbicidas.

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