Young Hyson Tee innerhalb weniger Tage nach der Ernte direkt aus Ceylon. Hyson wurde nach einem englischen Teehändler benannt, aber amüsanterweise bedeutet es auf Chinesisch „blühender Frühling“ – und tatsächlich wird dieser Tee vor der Regenzeit gepflückt, um den warmen, sonnigen, frischen grünen Charakter zu verkörpern, den man von einem Frühling erwarten würde.
Dru Era Grüntees werden im Distrikt Kandy in den zentralen Hügeln von Ceylon hergestellt und innerhalb weniger Tage nach der Ernte an Sie geliefert. Young Hyson ergibt beim Aufbrühen eine liebliche und zart süßliche Tasse Tee.
- Wir empfehlen die Verwendung von Teegeschirr auf Glas- oder Porzellanbasis. Teetasse und Teekanne mit heißem Wasser ausspülen.
- Verwenden Sie etwa 2,5–3 Gramm Teeblätter (1–1,5 Teelöffel) pro 225 ml Wasser.
- Teeblätter in heißem Wasser bei 70 °C (158 °F) bis 80 °C (176 °F) 1 Minute lang für den ersten und zweiten Aufguss ziehen lassen.
- Erhöhen Sie schrittweise die Ziehzeit und Temperatur für das anschließende Brühen.
- Eine Portion Grüner Tee kann mehrmals aufgebrüht werden, wobei bei jedem Aufguss ein anderes Geschmackselement genossen werden kann.
Experimentieren Sie mit diesen Methoden, um Ihre perfekte Tasse grünen Tee zu finden.
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