SRI LANKA STANDARD 81: 2021

UDC 664,56

SPEZIFIKATION FÜR CEYLON-ZIMT (FÜNFTE REVISION)

SRI LANKA NORMEN INSTITUTION

Sri Lanka Standardspezifikation für Ceylon-Zimt

(Fünfte Revision)

SLS 81: 2021

Gr. 8

SRI LANKA NORMEN INSTITUTION

17 Victoria Place Elvitigala Mawatha Colombo 8

Sri Lanka.

© SLSI 2021

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Sri Lanka Standardspezifikation für Ceylon-Zimt

(Fünfte Revision)

VORWORT

Dieser Sri Lanka Standard wurde vom Sektoralen Komitee für Lebensmittelprodukte genehmigt und autorisiert für Annahme und Veröffentlichung als ein Sri Lanka Standard von Die Rat der die Sri Lanka Standards Institution am 29.07.2021

Ceylon-Zimt, auch bekannt als echter Zimt, bezeichnet die kultivierte spezifische Zimtarten, die auf Sri Lanka (Ceylon) heimisch sind. Der Begriff „Ceylon“ bezeichnet den geografischen Ursprung und der Begriff „Zimt“ die spezifische Pflanzenart. Ceylon-Zimt (Singhalesisch: Kurundu, Tamil: Karuwa, Englisch: Ceylon cinnamon, Französisch: Cannelle de Ceylan, Deutsch: Ceylon zimt, Japanisch: Seiron Nikkei, Spanisch: Canelero de Ceilan, Mexikanisch: (Canela).

Ceylon-Zimt wird aus dem Baum gewonnen Cinnamomum zeylanicum Blume. Botanisch gehört die Ceylon-Zimtpflanze zur Gattung Zimt aus der Familie der Lorbeergewächse.“Zeylanicum„ In Die botanisch Name zeigt an Das Die Zimt Baum Ist einheimisch Und heimisch in Sri Lanka (Ceylon).

In Zusatz Zu Die kultiviert Zimt Typen von Zimt Zeylanicum Blume, Dort Es gibt sieben weitere Arten von wildem Zimt, die in Sri Lanka gemeldet wurden.

• Zimt Dubium Nees
• Zimt ovalifolium Gewicht
• Zimt Litseafolium Thwaites
• Zimt citriodorum Thwaites
• Zimt rivulorum Kostermans
• Zimt sinharajense Kostermans
• Zimt capparu- Koronde Blume

Ceylon-Zimt ist eines der ersten Gewürze, die in der Antike gehandelt wurden. Ursprünglich wurde er über Land gehandelt zwischen es ist Herkunft Und Die Arabisch Welt Und Dann von Schiff Zu Europa nach Die Eröffnung von die Seewege zum Indischen Ozean und zur Bucht von Bengalen im späten 15.th Jahrhundert.

Sri Lanka war das erste Land der Welt, das seit der Antike mit dem systematischen Anbau von Ceylon-Zimt begann. Ceylon-Zimt aus Sri Lanka wurde von den niederländischen und britischen Kolonisten nach Indien und andere Regionen, insbesondere auf die Seychellen und Madagaskar, eingeführt. Sri Lanka ist mit Abstand das größte Ceylon-Zimtanbauland in der Welt und Export von Zimt in Form von Federkiele waren ein einzigartiges Merkmal.

Diese Norm wurde erstmals 1973 veröffentlicht. Die erste Überarbeitung erfolgte 1976 durch die Aufteilung der Norm in zwei Teile. Teil 1 betraf Zimtstangen. Der zweite Teil, der Zimtstangen, -federn und -splitter betraf, wurde 1978 als zweite Revision veröffentlicht. ISO 6539 wurde 2001 als dritte Revision als nationale Norm übernommen. 2010 wurde die Übernahme aufgehoben und die Norm als vierte Revision durch die Zusammenlegung aller Zimtsorten wieder in den sri-lankischen Standard umgewandelt. In dieser fünften Revision ist auch gemahlener Zimt in den Geltungsbereich aufgenommen Und Definitionen Sind aktualisiert. Chemisch Anforderungen Sind überarbeitet Zu treffen Die erforderlich

Qualität des Produkts. Zum Schutz der Verbraucher werden mikrobiologische Grenzwerte, Pestizidrückstandsgehalte und Grenzwerte für potenziell toxische Elemente eingeführt.

Dieser Standard unterliegt den Beschränkungen des sri-lankischen Lebensmittelgesetzes Nr. 26 von 1980 und den dazu erlassenen Vorschriften.

Um zu entscheiden, ob eine bestimmte Anforderung dieser Norm erfüllt ist, muss der beobachtete oder berechnete Endwert, der das Ergebnis eines Tests oder einer Analyse ausdrückt, gerundet werden aus in Übereinstimmung mit SLS 102. Der Anzahl der bedeutende Persönlichkeiten Zu Sei beibehalten in der abgerundeten Der Wert muss dem in dieser Norm angegebenen Wert entsprechen.

Bei der Überarbeitung dieses Standards danken wir den folgenden Veröffentlichungen für ihre wertvolle Unterstützung.

ISO 6539: 2014 Zimt (Zimt Zeylanicum Blume.) – Spezifikation

1 UMFANG

Dieser Standard beschreibt die Anforderungen und Methoden der Probenahme und Prüfung der verarbeiteten getrockneten Rinde von Ceylon-Zimt, Cinnamomum zeylanicum Blume lieferte in der Form von Federkielen, geschnittene Federkiele, Rüschen, Federn, Chips, spezielle Schnitte, zerstoßener und gemahlener Zimt.

2 REFERENZEN

SLS	102	Regeln für Rundung aus numerisch Werte
SLS	124	Prüfen Siebe
SLS	143	Code von üben für allgemein Grundsätze von Essen Hygiene
SLS	186	Methoden von prüfen für Gewürze Und Gewürze
		Teil 1: Vorbereitung von A Boden Probe für Analyse
		Teil 3: Bestimmung von gesamt Asche
		Teil 4: Bestimmung von Säure unlöslich Asche
		Teil 5: Bestimmung von Feuchtigkeit Inhalt – Mitnahme Verfahren
		Teil 8: Bestimmung von Schmutz
		Teil 11: Bestimmung von flüchtig Öl Inhalt – Wasserdampfdestillation Verfahren
		Teil 12: Bestimmung von Grad von Feinheit von Schleifen – Hand Sieben
		Verfahren (Referenz Verfahren)
SLS	428	Zufällig Probenahme Methoden
SLS	516	Methoden von prüfen für Mikrobiologie von Essen Und Tier Fütterung Sachen
		Teil 5: Horizontal Verfahren für Die Erkennung von Salmonellen spp.
		Teil 12: Horizontal Verfahren für Die Erkennung Und Aufzählung von
		mutmaßlich Escherichia coli (Am meisten Wahrscheinlich Nummer Technik)
SLS	910	Maximal Rückstand Grenzen für Pestizide In Essen
SLS	1332	Methoden von prüfen für Obst Und Gemüse Produkte
		Teil 5: Bestimmung von gesamt Schwefel Kohlendioxid Inhalt
SLS	1523	Anforderungen für Gut landwirtschaftlich Praktiken
		Teil 3: Zimt, Pfeffer, Kaffee
SLS	1562	Gut Herstellung Praktiken für Ceylon Zimt Verarbeitung
		Teil 1: Zimt bellen Produkte

Offizielle Analysemethoden, Association of Official Analytical Chemists (AOAC) 20th Ausgabe, 2016

3 DEFINITIONEN

Für Die Zweck von Das Standard, Die folgende Definitionen soll anwenden:

3.1 Federkiele: Abgeschabte Schale der inneren Rinde reifer Ceylon-Zimtstämme, zuerst getrocknet unter Schatten Zu Locke Und verbunden zusammen von Überschneidungen Und Die hohl von welche hat gefüllt mit klein Stücke von geschält innere bellen von Ceylon Zimt Zu bilden Die Länge von 1050 ± 50 mm (42 ± 2 Zoll) und danach Sonne Trocknen, ggf. nach dem Luftlocken

3.2 Ballen: Ein Paket mit Federkielen einer bestimmten Qualität mit einer Länge von 1050 ± 50 mm (42 ± 2 Zoll) und einem Gewicht von 25 bis 45 Kilogramm oder einem zwischen Lieferant und Käufer vereinbarten Längen-/Gewichtsverhältnis, verpackt mit für den Export geeignetem Material

3.3 schneiden Federkiele: Ceylon Zimt Federkiele schneiden Zu A spezifisch erforderlich Länge

3.4 Rüschen: Abgebrochene Stücke der geschälten inneren Rinde unten 200 mm lang (ausgenommen auf eine bestimmte kurze Länge zugeschnittene Federkiele) und Spalten der geschälten Innenrinde in verschiedenen Größen aller Sorten von Zimtfedern, die Federn enthalten können

3.5 Federn: Getrocknet Stücke von innere bellen erhalten durch Schälen und/ oder Schaben Die Rinde von Ceylon-Zimt

3.6 Chips: Getrocknete Rinde von nicht schälbaren Stängeln, Zweigen und Schnittresten des Ceylon-Zimts, einschließlich der äußeren Rinde, die durch Absplittern oder Abschaben gewonnen wurde

3.7 Boden: Pulverisiert bilden von geschält getrocknet innere bellen von reifen Ceylon Zimt

3.8 zerkleinert: Grob Boden bilden von geschält getrocknet innere bellen von reifen Ceylon Zimt

3.9 besonders Schnitte: Schneiden bilden von geschält getrocknet innere bellen von reifen Ceylon Zimt

3.10 Stockflecken: Das Auftreten von rötlich-braunen Flecken auf der Oberfläche der Federkiele, die kann mit der Zeit dunkelbraun werden. Stockflecken können sein:

1. oberflächlich Patches („malkorahedi”): Erscheinen An Die Oberfläche von Die Federkiele
2. schwer Patches („Korahedi”): Resultierende bei Beschädigung der Oberfläche der Federkiele und macht die Oberfläche uneben

3.11 ausländisch Und überflüssig Gegenstand: Alle Materialien andere als Ceylon Zimt bellen

4 KOMMERZIELL KLASSEN/ TYPEN

Kommerziell Noten von Ceylon Zimt Typen soll Sei als folgt.

4.1 Federkiele

Ceylon-Zimtstangen werden nach Durchmesser, Anzahl der Stangen pro Kilogramm, Farbe und Stockfleckigkeit klassifiziert.

Richtlinie In Das respektieren Ist gegeben In Anhang B.

Wann Federkiele Sind verpackt In Ballen, Es soll entsprechen Zu Die Richtlinie gegeben In Anhang C.

4.2 Schneiden Federkiele

Die geschnittenen Stacheln des Ceylon-Zimts werden nach Länge, Farbe und Umfang sortiert. Stockflecken.

Richtlinie In Das respektieren Ist gegeben In Anhang B.

4.3 Rüschen

Rüschen Mai enthalten Federn nicht Überschreitung 5 pro Cent von Masse.

4.4 Federn

4.5 Chips

4.6 Boden (pulverisiert)

4.7 Zerquetscht

4.8 Besonders Schnitte

5 ANFORDERUNGEN

5.1 Hygiene

Das Produkt muss unter Einhaltung der guten landwirtschaftlichen Praxis angebaut werden (Teil 3 von SLS 1523), geerntet, verarbeitet, verpackt, gelagert und transportiert unter hygienischen Bedingungen, wie vorgeschrieben in SLS 143 Und SLS 1562.

5.2 Farbe

Farbe von Die Produkt soll Sei In Übereinstimmung mit Die Farben gegeben In Anhang D.

5.3 Geruch Und Geschmack

Das Produkt muss den charakteristischen Geruch haben Und milder süßer Geschmack mit heißem, brennendem Gefühl. Es muss frei von Fremdgerüchen und -geschmack sein.

5.4 Schimmel, Insekt Befall Und Tier Exkremente

Das Produkt darf keinen Schimmelbefall aufweisen und muss frei von lebenden und toten Insekten, Insektenfragmenten und tierischen Exkrementen sein, die mit bloßem Auge oder mit den erforderlichen Vergrößerungsinstrumenten erkennbar sind. Bei einer Vergrößerung von 10x ist dieser Faktor im Prüfbericht zu erwähnen.

Im Streitfall wird die Kontamination von gemahlenem Zimt nach der Methode bestimmt, die in Teil 8 von SLS 186.

5.5 Ausländisch Und überflüssig Gegenstand

Der Produkt soll Sei frei aus ausländisch Und überflüssig Gegenstand.

5.6 Teilchen Größe

5.6.1 Boden (pulverisiert)

Ceylon-Zimt muss so gemahlen sein, dass 100 Prozent des Materials durch A Sieb von 500 μm Öffnung Größe konform Zu SLS 124 Und mehr als 90 pro Cent davon muss durch ein Sieb mit einer Maschenweite von 300 μm passieren, entsprechend SLS 124 wenn sie durch die Methode bestimmt werden, die in Teil 12 von SLS 186.

5.6.2 Zerquetscht

Ceylon-Zimt muss so zerkleinert werden, dass 100 % des Materials durch ein Sieb mit einer Maschenweite von 1000 μm gemäß SLS 124 und mehr als 90 Prozent der Das Material muss auf einem Sieb mit einer Maschenweite von 500 µm zurückbleiben, das SLS 124 Wann bestimmt durch die Methode in Teil 12 von SLS 186.

5.6.3 Besonders Schnitte

Der Teilchen Größe von besonders Schnitte soll Sei variierend aus 1 mm Zu 5 mm.

5.7 Chemisch Anforderungen

Das Produkt muss die in Tabelle 1 angegebenen chemischen Anforderungen erfüllen. 1, wenn nach den in Spalte 1 angegebenen Methoden geprüft 5 der Tabelle.

TISCH 1 - Chemisch Anforderungen für Ceylon Zimt

Sl NEIN (1)	Merkmal (2)	Erfordernis		Verfahren von Prüfen (5)
		Federkiele, Geschnittene Federkiele, Quillings, Federn, Chips (3)	Gemahlen (pulverisiert), zerkleinert, Spezialschnitte (4)
ich)	Feuchtigkeit, pro Cent von Masse,	14,0	12,0	SLS 186:
	max.			Teil 5
ii)	Gesamt Asche, pro Cent von Masse,	5,0	8,0	SLS 186:
	max.			Teil 3
iii)	Säure unlöslich Asche, pro Cent	1.0	1.0	SLS 186:
	von Masse, max.			Teil 4
iv)	Flüchtig Öl Inhalt, An trocken	1,0*	0,5	SLS 186:
	Basis, ml/ 100 G, min.			Teil 11
v)	Schwefel, als ALSO2, mg/ kg,	150,0	150,0	SLS 1332:
	max.			Teil 5

*Minimum flüchtig Öl Inhalt An trocken Basis für Chips soll Sei 0,5 ml/ 100 G.

5.8 Mikrobiologisch Grenzen

Das Produkt muss die in Tabelle 1 angegebenen mikrobiologischen Grenzwerte einhalten. 2 beim Testen gemäß den in Spalte 4 der Tabelle.

TISCH 2 – Mikrobiologisch Grenzen für Ceylon Zimt

Sl NEIN (1)	Organismus (2)	Limit (3)	Verfahren von Prüfen (4)
ich) ii)	Escherichia coli, (MPN), pro G, max. Salmonellen spp, In 25 G	Abwesend Abwesend	SLS 516: Teil 12 SLS 516: Teil 5

NOTIZ

Es Ist nicht notwendig Zu tragen aus Das prüfen als A Routine für alle Die Proben. Das sollen Sei getestet im Falle von Streit und Wann vom Käufer oder Verkäufer verlangt wird oder wenn Es gibt bei jedem Verdacht auf mikrobielle Kontamination.

6 KONTAMINANTEN

6.1 Pestizid Rückstände

Das Produkt muss mit besonderer Sorgfalt und unter Beachtung der guten landwirtschaftlichen Praxis angebaut und verarbeitet werden (SLS 1523: Pat 3) und Gute Herstellungspraxis (SLS 143 Und SLS 1562), so dass Rückstände von diese Pestizide welche Mai Sei erforderlich In Die Produktion Tun nicht bleiben oder Wenn

praktisch unvermeidbar sind, werden auf das Mindestmaß reduziert, um die maximal tolerierbaren Grenzwerte einzuhalten, die in SLS 910.

NOTIZ

Es ist nicht notwendig, diese Bestimmung routinemäßig für alle Proben durchzuführen. Dies sollte Im Streitfall und auf Verlangen des Käufers oder Verkäufers oder bei Verdacht auf Pestizidverunreinigungen müssen die Proben untersucht werden.

6.2 Potenziell giftig Elemente

Das Produkt darf die in der Tabelle angegebenen Grenzwerte nicht überschreiten. 3, wenn nach den in Spalte 1 angegebenen Methoden geprüft 4 der Tabelle.

TISCH 3 – Grenzen für potenziell giftig Elemente

Sl NEIN (1)	Potenziell giftig Element (2)	Limit (3)	Verfahren von prüfen (4)
ich)	Arsen, als Als, mg/ kg, max.	0,1	AOAC 986,15/ AOAC 2013.06
ii)	Cadmium, als CD, mg/ kg, max.	0,2	AOAC 999,11/ AOAC 2013.06
iii)	Führen, als Pb, mg/ kg, max.	0,2	AOAC 994.11/ AOAC 2013.06

7 VERPACKUNG

7.1 Lokal Markt

Das Produkt muss in sauberen, unbeschädigten und trockenen Verpackungen aus lebensmittelechtem Verpackungsmaterial verpackt sein. welche tut nicht beeinflussen Die Produkt Aber schützt Es aus Die Eindringen von Feuchtigkeit oder Verlust flüchtiger Bestandteile.

7.2 Export Markt

7.2.1 Federkiele

Jede Grad von Federkiele soll Sei verpackt In Die bilden von kompakt Ballen von um 25 kg und/oder 45 kg oder wie zwischen Lieferant und Käufer vereinbart. Die für die Ballen verwendete Verpackung muss aus sauberem, für Lebensmittel geeignetem Verpackungsmaterial bestehen.

7.2.2 Schneiden Federkiele

Abgeschnittene Federkiele müssen entsprechend dem gewünschten Gewicht in sauberem, lebensmittelechtem Verpackungsmaterial verpackt werden.

7.2.3 Rüschen, Federn Und Chips

Quillings, Federn und Chips müssen in Tüten aus lebensmittelechtem Material.

7.2.4 Boden (pulverisiert), zerquetscht Und besonders Schnitte

Der Produkt soll Sei verpackt In sauber, geeignet Essen Grad Verpackung Material.

8 MARKIERUNG UND/ ODER BESCHRIFTUNG

8.1 Jedes Packstück muss leserlich und dauerhaft gekennzeichnet und/oder beschriftet sein oder es muss ein Etikett mit den folgenden Informationen am Packstück angebracht sein, mit Ausnahme von Packstücken, die für den Export bestimmt sind, bei denen die Kennzeichnung und/oder Beschriftung gemäß 8.2.

1. Name von Die Produkt als „Ceylon Zimt"
2. Handelsübliche Art/Qualität des Produkts als „Federkiele“ oder „geschnittene Federkiele“ oder „Quillings“ oder „Federn“ oder „Chips“ oder „gemahlen/pulverisiert“ oder „zerkleinert“ oder „Sonderschnitte“;
3. Marke Name oder Handel Name, Wenn beliebig;
4. Netto Gewicht, In "G" oder „kg“;
5. Der Charge oder Code Nummer oder A entzifferbar Code Markierung;
6. Name Und Adresse von Die Hersteller Und Packer oder Verteiler In Sri Lanka;
7. Datum von Herstellung; Und
8. Datum von Ablauf.

8.2 Die folgenden Informationen müssen auf Verpackungen angebracht und/oder beschriftet sein, die für Export:

1. Name von Die Produkt;
2. Kommerziell Typ/ Grad;
3. Netto Gewicht;
4. Der Wörter; „Ceylon Zimt"

„Cinnamomum zeylanicum Blume“ „Produkt aus Sri Lanka“

5. Markierungen Zu identifizieren Die Exporteur;
6. Seriell Nummer von Die Paket In Die Sendung;
7. Ziel; Und
8. Beliebig andere Information angefordert von Die Käufer/ Importieren Land.

9 PROBENAHME

Vertreter Proben von Ceylon Zimt soll Sei gezogen als gegeben In Anhang A.

10 VERFAHREN VON TESTS

Tests soll gemäß den in Anhang D dieser Norm, Teile 3, 4, 5, 8, 11 Und 12 von SLS 186, Teile 5 Und 12 von SLS 516 und Analysemethoden von Die Verband der Offiziell Analytisch Chemiker (AOAC), 20th Ausgabe, 2016.

11 KRITERIEN FÜR KONFORMITÄT

Vieles wird als konform mit den Anforderungen von dieser Standard, wenn die folgenden Bedingungen erfüllt sind.

11.1 Jede Paket untersucht als In A.5.1 erfüllt Die Verpackung Und Markierung Und/ oder Kennzeichnungsvorschriften.

11.2 Jede Paket inspiziert als In A.5.2 erfüllt Die Anforderungen gegeben In 5.2, 5.3, 5.4, 5.5

Und 5.6.

11.3 Der Verbundwerkstoff Probe von Ceylon Zimt vorbereitet als In A.5.3 erfüllt die Anforderungen in 5.7 Und 6.

11.4 Jede Probe getestet als In A.5.4 erfüllt Die mikrobiologisch Anforderungen gegeben in Klausel 5.8.

ANHANG A PROBENAHME

A.1 SENDUNG

Die Menge der auf einmal eingereichten Zimtpakete, die durch einen bestimmten Vertrag oder ein bestimmtes Versanddokument abgedeckt ist.

A.2 VIEL

Alle Pakete in einer einzigen Sendung des Zimts Federkiele zugehörige des gleichen Typs/der gleichen Güte gilt als Los.

A.3 ALLGEMEIN ANFORDERUNGEN VON PROBENAHME

Bei der Entnahme, Vorbereitung, Lagerung und Handhabung von Proben sind folgende Vorsichtsmaßnahmen und Anweisungen zu beachten:

A.3.1 Proben soll Sei gezogen In A geschützt Ort nicht ausgesetzt Zu Feuchte Luft, Staub oder Ruß.

A.3.2 Der Probenahme Instrumente soll Sei sauber Und trocken Wann gebraucht.

A.3.3 Der Proben soll Sei geschützt gegen zufällig Kontamination.

A.3.4 Der Proben soll Sei platziert In sauber Und trocken Behälter/ Pakete. Wann Bei der Entnahme von Proben zur mikrobiologischen Untersuchung müssen die Probenbehälter sterilisiert werden.

A.3.5 Die Probenbehälter/-verpackungen sind nach der Befüllung luftdicht zu verschließen und mit den notwendigen Angaben zur Probenentnahme zu kennzeichnen.

A.3.6 Die Proben müssen so gelagert werden, dass die Temperatur des Materials nicht übermäßig von der Raumtemperatur abweichen.

A.4 SKALA VON PROBENAHME

A.4.1 Wenn eine Sendung unterschiedliche Typen/Klassen enthält oder bekannt ist, oder wenn sie Sollte die Partie heterogen erscheinen, werden Behälter/Pakete mit Ceylon-Zimt derselben Art/Qualität zusammengefasst und jede so erhaltene Gruppe stellt eine separate Partie dar.

A.4.2 Die Konformität einer Partie mit den Anforderungen dieser Norm wird anhand von Prüfungen festgestellt, die an den aus der Partie ausgewählten Proben durchgeführt werden.

A.4.3 Die Anzahl der aus einer Partie auszuwählenden Behälter/Packstücke muss mit Tisch 4.

TISCH 4 - Skala von Probenahme

Anzahl der Behälter/Pakete in der Partie (1)	Anzahl der Behälter/ Pakete Zu Sei ausgewählt (2)
Hoch Zu 100	8
101 Zu 400	14
401 Zu 1 000	20
1 001 Und über	25

A.4.4 Die Auswahl der Behälter/Packstücke erfolgt nach dem Zufallsprinzip. Um die Zufälligkeit der Auswahl zu gewährleisten, werden Zufallszahlentabellen wie in SLS 428 verwendet werden.

A.4.5 Referenz Probe

Wenn eine Rückstellprobe erforderlich ist, muss die Anzahl der aus einer Partie auszuwählenden Behälter/Packstücke dreimal so hoch sein wie in Spalte 2 der Tabelle 4Die so ausgewählten Behälter/Pakete werden in drei gleiche Teile aufgeteilt. Ein Teil wird für den Käufer, einer für den Lieferanten und der dritte für den Schiedsrichter gekennzeichnet.

A.4.6 Vorbereitung von Verbundwerkstoff Probe

A.4.6.1 Boden (pulverisiert) Ceylon Zimt

Zur Bildung der Mischprobe sind gleiche Mengen aus ausgewählten Behältern/Verpackungen zu entnehmen und gründlich zu vermischen.

A.4.6.2 Arten andere als Boden (pulverisiert) Ceylon Zimt

Aus jedem Behälter/Paket müssen gleiche Mengen entnommen und gründlich gemischt werden, um eine einheitliche Probe Und Mahlgrad wie angegeben Teil 1 von SLS 186 bilden der Verbund Probe.

A.5 NUMMER VON TESTS

A.5.1 Jede Container/ Paket ausgewählt als In A.4.3 soll Sei untersucht für Verpackung und Kennzeichnungs- und/oder Etikettierungsanforderungen.

1. Der Inhalt von jede Container/ Paket ausgewählt als In A.4.3 soll Sei inspiziert für Anforderungen gemäß 5.2, 5.3, 5.4, 5.5 Und 5.6.

2. Der Verbundwerkstoff Probe vorbereitet als In A.4.6 soll Sei getestet für Die Anforderungen gegeben in 5.7 Und 6.

3. A Teilstichprobe von 5 Einheiten soll Sei gezogen aus Die Behälter/ Pakete ausgewählt als In

A.4.6 Und getestet für Anforderungen gegeben In 5.8.

ANHANG B

RICHTLINIEN FÜR BEWERTUNG VON ZIMT Federkiele UND SCHNEIDEN Federkiele

1. Der Ceylon Zimt Federkiele sollen Sei von Die folgende Noten:

Kontinental

Alba

C5 ganz besonderes C5-Spezial

C5

C4

C3

Mexikaner M5 Spezial

M5

M4

Hamburg

H1

H2 besonders H2

H3

2. Es wird empfohlen, die Einstufung von Ceylon-Zimt auf Grundlage des Durchmessers der Stacheln vorzunehmen, der Anzahl der Federkiele pro Kilogramm und das Ausmaß der Stockfleckigkeit, wie in der Tabelle angegeben 5.

TISCH 5 – Grad Bezeichnung für Ceylon Zimt Federkiele Und schneiden Federkiele

Sl NEIN (1)	Grad (2)	Durchmesser der Pinolen, mm, max. (3)	Anzahl* der ganzen Federkiele (1050 ± 50 mm), pro kg, min. (4)	Ausmaß der Stockfleckigkeit, pro Cent, max.** (5)
ich)	Alba	6	45	10
ii)	C5 (Extra besonders)	8	33	10
iii)	C5 (besonders)	10	30	10
iv)	C5	12	27	5
v)	C4	16	22	15
vi)	C3	18	20	20
vii)	M5 (besonders)	16	22	60
viii)	M5	18	20	60
ix)	M4	21	15	60
X)	H1	23	10	25
xi)	H2 (besonders)	25	9	40
xii)	H2	32	7	55
xiii)	H3	38	6	65

* Nummer von Federkiele pro Kilogramm Mai variieren abhängig An Die Länge von Die Feder.

** Der Ausmaß von Stockflecken Ist bestimmt von visuell Prüfung.

ANHANG C

RICHTLINIE FÜR VERFASSUNG VON A BALLEN

1. Der Minimum zulässig Länge von Federkiele in einem Ballen für jeden Grad von Federkiele sollten wie folgt sein:

Alba

C5 (extra speziell), C5 (speziell), C5, C4, C3 200 mm M5 (Spezial), M5, M4

H1, H2 (besonders), H2, H3 - 150 mm

2. Aufgrund unvermeidbarer Brüche bei Handhabung und Transport ist die zulässige Stückzahl Federkiele (weniger als 200 mm* lang) der gleichen Qualität und Spaltung sollten wie angegeben sein in Tabelle 6.

TABELLE 6 – Zulässige Menge an Stücken von Federkielen und Spaltstücken der gleichen Güteklasse in Federkielenballen

Sl NEIN (1)	Grad (2)	Feder- und Spaltstücke je Ballen, Massenanteil, max. (3)
ich)	Alba Und alle Kontinental Noten	1
ii)	Alle Mexikaner Noten	2
iii)	Alle Hamburg Noten	3

3. Im Inneren eines Ballens dürfen sich bis zu einem Masseanteil von 40 Prozent Stangen mit einer Länge zwischen 200 mm* und 1000 mm (sogenannte Kurzstangen) befinden. Stangen mit einer Länge von weniger als 600 mm dürfen jedoch nicht mehr als 15 Prozent der Masse ausmachen.

* 150 mm für Hamburg Noten.

ANHANG D

FARBE REFERENZ FÜR CEYLON ZIMT BELLEN PRODUKTE

1. PANTONE FARBE REFERENZ

2. PANTHONE FARBE CODE

3. Die Farbprüfung muss bei Tageslicht (hellem Sonnenlicht) oder unter Verwendung einer Farbbox mit D65-Beleuchtung durchgeführt werden.

ANNEKTIEREN

(informativ)

Empfehlungen zur Lagerung und zum Transport BEDINGUNGEN

* Die Behälter/Pakete mit Zimt sollten in überdachten Räumen gelagert werden, die gut vor Sonne, Regen und übermäßiger Hitze geschützt sind.

* Der Lagerraum sollte trocken, geruchsfrei und gegen das Eindringen von Insekten und Ungeziefer geschützt sein. Die Belüftung sollte so geregelt sein, dass sie bei Trockenheit eine gute Belüftung gewährleistet und bei Feuchtigkeit vollständig geschlossen ist. In einem Lagerhaus sollten geeignete Einrichtungen zur Begasung vorhanden sein.

* Die Behälter sollten so gehandhabt und transportiert werden, dass sie vor Regen, von der Sonne oder andere Quellen von übermäßige Hitze, unangenehme Gerüche und vor Kreuzinfektionen, insbesondere in den Laderäumen von Schiffen.

Quelle:

1. Sri Lanka Standards Institute

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