Curcuma in polvere ad alto contenuto di curcumina
La curcuma è la spezia che dona il colore giallo ai tuoi piatti. È stato utilizzato a Ceylon per migliaia di anni come spezia e nell'Ayurveda. La polvere di curcuma Dru Era non è OGM, non irradiata e senza glutine. Recentemente, la scienza ha iniziato a sostenere ciò che gli Sri Lanka sanno da secoli...
DRUERA commercializza la polvere di curcuma in confezioni da 2 oz e 11 oz, che possono essere acquistate online facendo clic sulla freccia rivolta verso il basso accanto alla dimensione della confezione.
La curcuma contiene davvero composti con proprietà medicinali. Questi composti sono chiamati curcuminoidi, il più importante dei quali è la curcumina. La curcumina è il principale ingrediente attivo della curcuma.
La curcuma originaria dello Sri Lanka (Cucuma longa) ha i livelli più alti al mondo di contenuto di curcumina, pari al 5-6%. La curcuma ha potenti effetti antinfiammatori ed è un antiossidante molto potente.
Benefici per la salute della curcuma
- - La curcuma può ritardare l'invecchiamento poiché i suoi potenti effetti antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, quindi stimolano gli enzimi antiossidanti del corpo.
- - La curcuma ha effetti benefici su diversi fattori noti per il loro ruolo nelle malattie cardiache. Migliora la funzione dell'endotelio ed è un potente agente antinfiammatorio e antiossidante.
- - La curcuma può attraversare la barriera emato-encefalica e ha dimostrato di migliorare il processo patologico del morbo di Alzheimer.
- L'artrite è un disturbo comune caratterizzato da infiammazione articolare. Molti studi dimostrano che la curcuma può aiutare a trattare i sintomi dell'artrite.
La nostra curcuma viene coltivata senza input artificiali e spedita in tutto il mondo direttamente da Ceylon. È stato scoperto che quando la curcuma viene consumata insieme alla spezia di pepe nero, la biodisponibilità della curcumina aumenta del 2000% e i livelli di assorbimento della curcumina migliorano drasticamente.
Quindi la prossima volta che usi la curcuma in cucina, assicurati di includere anche la nostra spezia di pepe nero. La curcuma può essere miscelata in frullati, zuppe, riso e piatti di pasta, marinate, uova, hummus e contorni di fagioli o lenticchie.
Non solo aumenta il sapore con zero calorie, ma è stato scoperto che questa spezia ha anche proprietà antinfiammatorie che aiutano ad alleviare il dolore e la rigidità articolare.
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