맛있고 축축한 사과 계피 케이크 - 모든 경우에 적합

할머니가 이 맛있는 계피 사과 케이크 레시피를 만들어 주셨던 시절이 생각납니다. 저는 어린 시절에 정말 좋아했습니다. 음. 계피, 사과, 호두의 놀라운 조합. 천국에서 만든 케이크입니다. 그리고 오늘은 제가 가장 좋아하는 사과 계피 케이크 레시피를 여러분과 공유해 드리겠습니다.

따뜻하고 개인적인 터치를 선사합니다. 신선한 사과와 향기로운 계피로 가득 찬, 가을철에 즐기기에 이상적인 요리입니다.

이 요리법은 준비하기 쉽고 그릇 하나만 있으면 되므로 바쁜 날에 완벽한 선택입니다.

이 케이크는 신선한 사과와 따뜻한 향신료로 가득 차 있습니다. 사과 시즌에 꼭 구워야 할 간식입니다.

가장 좋은 점은? 스탠드 믹서 없이도 빠르고 쉽게 만들 수 있다는 것입니다.

최고의 사과 케이크 레시피

이 케이크는 매우 촉촉하고 훌륭한 계피 맛으로 달콤한 크럼 토핑을 만들었습니다. 우리는 사과를 작은 조각으로 자르고 큰 조각은 피하지만, 원하는 대로 자유롭게 조절하세요. 단맛, 매운맛, 그리고 모든 즐거운 것들의 영원한 조합!

많은 사람들이 이 케이크 레시피를 좋아하는 데에는 이유가 있습니다. 맛있고 준비하기도 꽤 쉽죠. 어떤 계절에도 훌륭한 요리가 됩니다.

계피, 사과, 호두의 킬러 콤보는 손님들이 "와!"라고 외치게 만들 것입니다. 독특하고 잊을 수 없는 맛을 만들어 이 케이크 레시피를 고전적인 레시피로 만듭니다. 더 농후한 맛과 질감을 위해 무염 버터를 사용하세요. 오일을 선호하는 사람들에게는 오일도 좋은 선택입니다.

사과를 잘게 잘라 큰 조각을 제거합니다.

우리 가족은 이 계피 사과 케이크 레시피에 반해버렸어요. 디저트, 아침 식사, 간식으로 먹습니다.

레시피 평가: 4.5/5점

디저트 요리: 미국 사람

인분: 8-10

준비 시간: 20분

요리 시간: 40분

총 시간: 1시간

영양 정보(1회 제공량 ​​기준):

• 칼로리: 250
• 설탕 : 20g
• 나트륨: 100mg
• 지방 : 10g
• 탄수화물: 35g
• 단백질 : 2g
• 콜레스테롤: 20mg

이 계피 사과 케이크 레시피에 필요한 재료

• 녹인 버터 – 소금이 없고 연화된 버터를 사용하세요.
• 설탕 – 진한 갈색 설탕과 알갱이 설탕도 필요합니다.
• 큰 계란 2개
• 바닐라 추출물 – 사과 케이크에 세련된 맛을 더해줍니다.
• 다용도 밀가루 210g
• 베이킹파우더 2티스푼
• 베이킹소다 1/2티스푼 – 케이크를 부풀리려면 이게 필요해요.
• 소금 1/4티스푼
• 1 티스푼 실론 계피가루 – 이것은 사과 케이크 레시피의 핵심 재료입니다.
• 사과 2개 – 중간 크기의 사과 2개가 필요합니다. 이 요리법에는 어떤 종류의 사과라도 괜찮습니다.
• 100g의 견과류 – 호두를 추가하고 싶지만, 여러분이 좋아하는 견과류를 사용하면 됩니다.

부드러운 빵 부스러기를 위한 베이킹 팁

사과 계피 케이크에 완벽하게 부드러운 부스러기를 입히기 위한 간단한 팁은 다음과 같습니다.

• 정확성이 핵심입니다. 재료에는 항상 주방 저울을 사용하세요. 이렇게 하면 각 측정이 정확해지고 케이크가 너무 건조해지거나 짙어지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 신선한 것을 선택하세요: 신선한 사과를 선택하세요. 케이크에 탁월한 풍미와 이상적인 질감을 더해줍니다.게다가 케이크를 촉촉하게 유지해줍니다!
• 습기 관리: 사과를 갈은 후 주스를 분리합니다. 수분 함량을 이렇게 조절하면 케이크가 너무 축축하거나 너무 건조하지 않습니다.
• 고르게 굽습니다: 금속 케이크 팬이 여기서 당신의 친구입니다. 고르게 굽는 것을 촉진하므로 가운데도 가장자리만큼 완벽하게 익습니다.
• 잘 일어나세요: 베이킹 소다를 잊지 마세요! 잘 부풀어 오르는 데 필수적이며 케이크에 원하는 가볍고 부드러운 부스러기를 제공합니다.

올바른 사과 선택하기

네, 계피 사과 케이크에 들어가는 사과는 확실히 차이를 만들어낼 겁니다. 빨간색 품종을 선택하거나 빨간색과 다른 품종을 섞어서 균형 잡힌 단맛을 내세요.

Pink Lady, Braeburn 또는 Honeycrisp와 같은 신맛이 나는 사과는 좋은 선택입니다. 계피와 아름답게 어울리는 즐거운 노트를 더합니다. 케이크의 풍미와 질감이 가장 좋도록 항상 신선한 사과를 선택하세요.

신선함은 정말 맛있음을 의미하므로, 시장이나 지역 식료품점에서 사과를 직접 구매하여 맛있고 촉촉한 케이크를 만들어보세요.

레시피 지침

좋습니다. 이제 손님과 가족을 놀라게 해보세요.

1. 먼저 계피 토핑: 그릇을 잡으세요. 버터를 녹여서 밀가루, 설탕 두 가지를 넣고 계피를 살짝 뿌립니다. 부서지기 쉬운 맛있는 음식처럼 보일 때까지 잘 섞습니다.
2. 습식재료: 다른 그릇에 기름, 황설탕, 계란, 갓 갈은 사과, 사과 주스 약간, 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다. 이 믹스는 케이크를 매우 촉촉하고 맛있게 만들어 줄 것입니다.
3. 건조한 재료를 추가합니다: 이제, 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 그리고 더 많은 계피 가루를 젖은 혼합물에 부드럽게 섞습니다. 모든 것이 합쳐질 때까지 저어주세요. 과하게 섞지 마세요. 그렇지 않으면 그 부드러운 질감을 잃을 것입니다.
4. 팬 타임: 케이크 반죽을 기름을 바른 팬에 옮기고, 그 위에 미리 준비해둔 맛있는 계피 토핑을 고르게 얹습니다.
5. 요리해보세요: 오븐(350°F 또는 175°C)에 넣고 표면이 아름답게 황금색이 되고 중앙에 꽂은 이쑤시개를 꺼냈을 때 깨끗한지 확인될 때까지 굽습니다. 40분이면 딱 좋습니다.
6. 잿물: 케이크가 식으면 유약을 준비하세요. 어떻게? 그릇에 가루 설탕, 우유, 바닐라 추출물을 섞습니다.
7. 마무리: 식은 케이크 위에 그 유약을 붓습니다. 몇 분간 굳힌 다음, 걸작을 썰어서 먹어보세요. 계피-사과 놀라운 맛을 즐겨보세요!

완벽한 조합: 바닐라 아이스크림

• 애플 시나몬 케이크를 얇은 사각형으로 자릅니다. 바닐라 아이스크림 한 스푼을 더합니다. 짜잔, 케이크가 서빙할 준비가 되었습니다!
• 이 조합이 왜 이렇게 놀라울 정도로 잘 어울리는 걸까요? 아이스크림은 크리미한 질감과 단맛이 있어서 계피와 사과와 완벽하게 어울립니다.
• 블루베리 아몬드 케이크, 레몬 포피 시드 케이크, 신선한 무화과 케이크 등 다른 간단한 간식 케이크와 잘 어울립니다.

문제 해결 및 FAQ

사과를 사용하기 전에 껍질을 벗겨야 하나요?

아니요, 반드시 필요한 것은 아니지만, 원하시면 하셔도 됩니다.

크럼 토핑 없이 이 요리법을 만들 수 있나요?

네, 더 빨리 토핑하고 싶다면 굽기 전에 계피 설탕을 뿌려도 됩니다.

어떤 종류의 설탕을 사용해야 하나요?

이 요리법에는 과립 설탕이나 갈색 설탕이 잘 어울립니다.