ISR LANKA PADRÃO 81: 2021

UDC 664,56

ESPECIFICAÇÃO PARA CANELA DO CEYLON (QUINTA REVISÃO)

ISR LANKA PADRÕES INSTITUIÇÃO

Sri Lanka ESPECIFICAÇÃO PADRÃO PARA CANELA DO CEYLON

(Quinto Revisão)

SLS 81: 2021

Gr. 8

ISR LANKA PADRÕES INSTITUIÇÃO

17 Victoria Place Elvitigala Mawatha Colombo 8

Sri Lanka.

© SLSI 2021

Todos certo reservado. A menos que de outra forma especificado, não papel desta publicação poderia ser reproduzido ou utilizado de qualquer forma ou por qualquer meio, eletrônico ou mecânico, incluindo fotocópia e microfilme, sem a permissão por escrito do SLSI.

Sri Lanka ESPECIFICAÇÃO PADRÃO PARA CANELA DO CEYLON

(Quinto Revisão)

PREFÁCIO

Esta Norma do Sri Lanka foi aprovada pelo Comitê Setorial de Produtos Alimentares e foi autorizada para adoção e publicação como um padrão do Sri Lanka por o Conselho de a Instituição de Padrões do Sri Lanka em 29/07/2021

A canela do Ceilão, também conhecida como canela verdadeira, refere-se à canela específica cultivada espécie de canela nativa do Sri Lanka (Ceilão). O termo "Ceilão" denota a origem geográfica e o termo "canela" denota a espécie específica da planta. Canela do Ceilão (cingalês: Kurundu, tâmil: Karuwa, inglês: Ceylon cinnamon, francês: Cannelle de Ceylan, alemão: Ceylon zimt, japonês: Seiron Nikkei, espanhol: Canelero de Ceilan, mexicano: Canela).

A canela do Ceilão é produzida a partir da árvore Cinnamomum zeylanicum Flor. Botanicamente, a planta de canela do Ceilão pertence ao gênero Canela da família Lauraceae.zeylanicum" em o botânico nome indica que o canela árvore é indígena e nativa do Sri Lanka (Ceilão).

Em adição para o cultivado canela tipos de Canela zeylanicum Flor, lá há outras sete espécies de canela selvagem relatadas no Sri Lanka.

• Canela dúvida Nees
• Canela ovalifólio Peso
• Canela litseafolium Thwaites
• Canela citriodorum Thwaites
• Canela rivulorum Kostermans
• Canela sinharajense Kostermans
• Canela capparu- coronda Flor

A canela do Ceilão é uma das primeiras especiarias comercializadas no mundo antigo. Originalmente, era comercializada por via terrestre. entre isso é origem e o árabe mundo e então por enviar para Europa depois o abertura de as rotas marítimas para o Oceano Índico e a Baía de Bengala no final do século XVº século.

O Sri Lanka foi o primeiro país do mundo a iniciar o cultivo sistemático da canela do Ceilão desde os tempos antigos. A canela do Ceilão, originária do Sri Lanka, foi introduzida pelos colonizadores holandeses e britânicos na Índia e em outras regiões, especialmente nas ilhas de Seychelles e Madagascar. O Sri Lanka, de longe, ocupa o primeiro lugar entre os países produtores de canela do Ceilão. mundo e exportação de canela em forma de penas tem sido uma característica única.

Esta Norma foi publicada pela primeira vez em 1973. A primeira revisão ocorreu em 1976, com a divisão da Norma em duas partes. A Parte 1 era para as penas de canela. A segunda parte, para penas de canela, penas e lascas, foi publicada em 1978 como a segunda revisão. A ISO 6539 foi adotada como norma nacional em 2001, na terceira revisão. Em 2010, a adoção foi suspensa e a Norma foi convertida de volta para a Norma do Sri Lanka na quarta revisão, com a fusão de todos os tipos de canela. Nesta quinta revisão, a canela em pó também está incluída no escopo e definições são atualizado. Químico requisitos são revisado para encontrar o obrigatório

qualidade do produto. Limites microbiológicos, níveis de resíduos de pesticidas e níveis para elementos potencialmente tóxicos são introduzidos para proteger os consumidores.

Esta Norma está sujeita às restrições impostas pela Lei de Alimentos do Sri Lanka nº 26 de 1980 e aos regulamentos elaborados sob ela.

Para efeitos de decisão sobre o cumprimento de um requisito específico desta Norma, o valor final, observado ou calculado, que expressa o resultado de um ensaio ou de uma análise, deve ser arredondado desligado de acordo com SLS 102. O número de algarismos significativos para ser retido no arredondamento o valor deverá ser o mesmo do valor especificado nesta Norma.

Na revisão desta Norma, agradecemos a valiosa assistência derivada das seguintes publicações.

ISO 6539: 2014 Canela (Canela zeylanicum Flor.) – Especificação

1 ESCOPO

Esta Norma prescreve os requisitos e métodos de amostragem e testes para a casca seca processada de canela do Ceilão, Cinnamomum zeylanicum Blume fornecido no forma de penas, penas cortadas, quillings, penas, lascas, cortes especiais, canela triturada e em pó.

2 REFERÊNCIAS

SLS	102	Regras para arredondamento desligado numérico valores
SLS	124	Teste peneiras
SLS	143	Código de prática para em geral princípios de comida higiene
SLS	186	Métodos de teste para especiarias e condimentos
		Papel 1: Preparação de um chão amostra para análise
		Papel 3: Determinação de total cinzas
		Papel 4: Determinação de ácido insolúvel cinzas
		Papel 5: Determinação de umidade contente – Arrastamento método
		Papel 8: Determinação de sujeira
		Papel 11: Determinação de volátil óleo contente – Hidrodestilação método
		Papel 12: Determinação de grau de finura de moagem – Mão peneiramento
		método (Referência método)
SLS	428	Aleatório amostragem métodos
SLS	516	Métodos de teste para microbiologia de comida e animal alimentação coisas
		Papel 5: Horizontal método para o detecção de Salmonela spp.
		Papel 12: Horizontal método para o detecção e enumeração de
		presuntivo Escherichia coli (Maioria Provável Número técnica)
SLS	910	Máximo resíduo limites para pesticidas em comida
SLS	1332	Métodos de teste para fruta e vegetal produtos
		Papel 5: Determinação de total Enxofre dióxido contente
SLS	1523	Requisitos para bom agrícola práticas
		Papel 3: Canela, Pimenta, Café
SLS	1562	Bom fabricação práticas para Ceilão canela processamento
		Papel 1: Canela latido produtos

Métodos oficiais de análise, Associação de Químicos Analíticos Oficiais (AOAC) 20º edição, 2016

3 DEFINIÇÕES

Para o propósito de esse Padrão, o seguindo definições podemos aplicar:

3.1 penas: Casca raspada da casca interna dos caules maduros da canela do Ceilão, primeiro secos sob sombra para enrolar e ingressou junto por sobreposições e o oco de qual tem foi preenchido com pequeno peças de descascado interno latido de Ceilão canela para forma o comprimento de 1050 ± 50 mm (42 ± 2 polegadas) e depois sol secagem, se necessário após a ondulação ao ar

3.2 fardo: Um pacote de qualquer tipo específico de penas com comprimento de 1050 ± 50 mm (42 ± 2 polegadas) e peso de 25 a 45 quilogramas ou comprimento/peso acordado entre o fornecedor e o comprador, embalado com material adequado para exportação

3.3 corte penas: Ceilão canela penas corte para um específico obrigatório comprimento

3.4 quillings: Pedaços quebrados de casca interna descascada abaixo 200 mm de comprimento (exceto penas cortadas em comprimento curto especificado) e divisões de casca interna descascada de tamanhos variados de todos os tipos de penas de canela, que podem incluir penas

3,5 plumagens: Seco peças de interno latido obtido descascando e/ ou raspagem o casca de canela do Ceilão

3.6 batatas fritas: Casca seca de caules, ramos e aparas de canela do Ceilão não descascáveis, incluindo a casca externa, obtida por lascamento ou raspagem

3.7 chão: Em pó forma de descascado seco interno latido de maduro Ceilão canela

3.8 esmagado: Grosseiro chão forma de descascado seco interno latido de maduro Ceilão canela

3.9 especial cortes: Corte forma de descascado seco interno latido de maduro Ceilão canela

3.10 raposa: A ocorrência de manchas marrom-avermelhadas na superfície das penas, que pode ficar marrom-escuro com o tempo. A coloração pode ser:

1. superficial remendos (“malkorahedi”): Aparecendo sobre o superfície de o penas
2. pesado remendos (“korahedi”): Resultante em danos à superfície das penas e tornando a superfície irregular

3.11 estrangeiro e estranho matéria: Todos materiais outro que Ceilão canela latido

4 COMERCIAL NOTAS/ TIPOS

Comercial notas de Ceilão canela tipos podemos ser como segue.

4.1 Penas

As penas da canela do Ceilão são classificadas com base no diâmetro das penas, número de penas por quilograma, cor e extensão da oxidação.

Diretriz em esse respeito é dado em Apêndice B.

Quando penas são embalado em fardos, isto podemos conform para o diretriz dado em Apêndice C.

4.2 Corte penas

As penas cortadas da canela do Ceilão são classificadas com base no comprimento, cor e extensão da raposa.

Diretriz em esse respeito é dado em Apêndice B.

4.3 Quillings

Quillings poderia conter plumas não excedendo 5 por centavo por massa.

4.4 Penas

4.5 Batatas fritas

4.6 Chão (em pó)

4.7 Esmagado

4.8 Especial cortes

5 REQUISITOS

5.1 Higiene

O produto deverá ser cultivado de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (Parte 3 de SLS 1523), colhidos, processados, embalados, armazenados e transportados em condições higiênicas conforme prescrito em SLS 143 e SLS 1562.

5.2 Cor

Cor de o produto podemos ser em conformidade com o cores dado em Apêndice D.

5.3 Odor e sabor

O produto deverá ter o odor característico e sabor suave e doce com sensação de queimadura e calor. Deve estar livre de odores e sabores estranhos.

5.4 Mofo, inseto infestação e animal excrementos

O produto deve estar isento de mofo, insetos vivos e mortos, fragmentos de insetos e excrementos de animais visíveis a olho nu ou utilizando os instrumentos de aumento necessários. Se a ampliação for 10x, este fator deve ser mencionado no relatório de ensaio.

Em caso de litígio, a contaminação na canela em pó será determinada pelo método descrito no Parte 8 de SLS 186.

5.5 Estrangeiro e estranho matéria

O produto podemos ser livre de estrangeiro e estranho matéria.

5.6 Partícula tamanho

5.6.1 Chão (em pó)

A canela do Ceilão deve ser moída de modo que 100 por cento do material passe através um peneira de 500 μm abertura tamanho conforme para SLS 124 e mais que 90 por centavo dele passará por uma peneira de 300 μm com abertura de tamanho conforme SLS 124 quando determinado pelo método especificado em Parte 12 de SLS 186.

5.6.2 Esmagado

A canela do Ceilão deve ser triturada de modo que 100 por cento do material passe por uma peneira com abertura de 1000 μm conforme SLS 124 e mais de 90 por cento do o material deverá ser retido em uma peneira com abertura de 500 µm conforme SLS 124 quando determinado pelo método especificado em Parte 12 de SLS 186.

5.6.3 Especial cortes

O partícula tamanho de especial cortes podemos ser variando de 1 milímetros para 5 milímetros.

5.7 Químico requisitos

O produto deve estar em conformidade com os requisitos químicos fornecidos na Tabela 1, quando testado de acordo com os métodos fornecidos na Coluna 5 da mesa.

MESA 1 - Químico requisitos para Ceilão canela

Sl Não (1)	Característica (2)	Exigência		Método de Teste (5)
		Penas, Penas cortadas, Quillings, Penas, Batatas fritas (3)	Moído (em pó), triturado, Cortes especiais (4)
eu)	Umidade, por centavo por massa,	14.0	12.0	SLS 186:
	máx.			Papel 5
ii)	Total cinzas, por centavo por massa,	5.0	8.0	SLS 186:
	máx.			Papel 3
iii)	Ácido insolúvel cinzas, por centavo	1.0	1.0	SLS 186:
	por massa, máx.			Papel 4
4)	Volátil óleo contente, sobre seco	1.0*	0,5	SLS 186:
	base, ml/ 100 g, mínimo			Papel 11
v)	Enxofre, como ENTÃO2, mg/ kg,	150,0	150,0	SLS 1332:
	máx.			Papel 5

*Mínimo volátil óleo contente sobre seco base para batatas fritas podemos ser 0,5 ml/ 100 g.

5.8 Microbiológico limites

O produto deverá atender aos limites microbiológicos indicados na Tabela 2 quando testado de acordo com os métodos fornecidos na coluna 4 da mesa.

MESA 2 – Microbiológico limites para Ceilão canela

Sl Não (1)	Organismo (2)	Limite (3)	Método de Teste (4)
eu) ii)	Escherichia coli, (MPN), por g, máx. Salmonela espécies, em 25 g	Ausente Ausente	SLS 516: Papel 12 SLS 516: Papel 5

OBSERVAÇÃO

Isto é não necessário para carregar fora esse teste como um rotina para todos o amostras. Esse deve ser testado em caso de disputa e quando exigido pelo comprador ou vendedor ou quando há qualquer suspeita de contaminação microbiana.

6 CONTAMINANTES

6.1 Pesticida resíduos

O produto deverá ser cultivado e processado com cuidado especial, de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (SLS 1523: Pat 3) e Boas Práticas de Fabricação (SLS 143 e SLS 1562), para que resíduos de aqueles pesticidas qual poderia ser obrigatório em o produção fazer não permanecer ou se

praticamente inevitáveis ​​são reduzidos ao nível mínimo para cumprir os limites máximos toleráveis ​​especificados em SLS 910.

OBSERVAÇÃO

Não é necessário realizar esta determinação rotineiramente para todas as amostras. Isto deve ser testado em caso de disputa e quando exigido pelo comprador ou vendedor ou quando houver qualquer suspeita de contaminação por pesticidas.

6.2 Potencialmente tóxico elementos

O produto não deve exceder os limites indicados na Tabela 3, quando testado de acordo com os métodos fornecidos na Coluna 4 da mesa.

MESA 3 – Limites para potencialmente tóxico elementos

Sl Não (1)	Potencialmente tóxico elemento (2)	Limite (3)	Método de teste (4)
eu)	Arsênico, como Como, mg/ kg, máx.	0,1	AOAC 986,15/ AOAC 2013.06
ii)	Cádmio, como Cd, mg/ kg, máx.	0,2	AOAC 999,11/ AOAC 2013.06
iii)	Liderar, como Pb, mg/ kg, máx.	0,2	AOAC 994,11/ AOAC 2013.06

7 EMBALAGEM

7.1 Local mercado

O produto deverá ser acondicionado em embalagens limpas, sólidas e secas, confeccionadas com material de embalagem próprio para alimentos. qual faz não afetar o produto mas protege isto de o entrada de umidade ou perda de matéria volátil.

7.2 Exportar mercado

7.2.1 Penas

Cada nota de penas podemos ser embalado em o forma de compactar fardos de sobre 25 kg e/ou 45 kg, ou conforme acordado entre o fornecedor e o comprador. A embalagem utilizada para os fardos deve ser feita com material limpo, próprio para alimentos.

7.2.2 Corte penas

As penas cortadas devem ser embaladas em material de embalagem limpo e adequado para alimentos, de acordo com o peso solicitado.

7.2.3 Quillings, plumas e batatas fritas

As penas, penas e lascas devem ser embaladas em sacos feitos de material adequado para alimentos. material.

7.2.4 Chão (em pó), esmagado e especial cortes

O produto podemos ser embalado em limpar, adequado comida nota embalagem material.

8 MARCAÇÃO E/ OU ETIQUETAGEM

8.1 Cada embalagem deverá ser marcada e/ou etiquetada de forma legível e indelével ou deverá ser afixada uma etiqueta à embalagem com as seguintes informações, exceto para embalagens destinadas à exportação, onde a marcação e/ou etiquetagem deverá estar de acordo com 8.2.

1. Nome de o produto como "Ceilão canela"
2. Tipo/classificação comercial do produto como “penas” ou “penas cortadas” ou “quillings” ou “penas” ou “lascas” ou “moído/em pó” ou “triturado” ou “cortes especiais”;
3. Marca nome ou troca nome, se qualquer;
4. Líquido peso, em “g” ou "kg";
5. O lote ou código número ou um decifrável código marcação;
6. Nome e endereço de o fabricante e empacotador ou distribuidor em Sri Lanka;
7. Data de fabricação; e
8. Data de termo.

8.2 As seguintes informações devem ser marcadas e/ou etiquetadas nas embalagens destinadas a exportar:

1. Nome de o produto;
2. Comercial tipo/ nota;
3. Líquido peso;
4. O palavras; "Ceilão Canela"

“Cinnamomum zeylanicum Blume” “Produto do Sri Lanka”

5. Marcações para identificar o exportador;
6. Serial número de o pacote em o remessa;
7. Destino; e
8. Qualquer outro Informação solicitado por o comprador/ importando país.

9 AMOSTRAGEM

Representante amostras de Ceilão canela podemos ser retirou como dado em Apêndice UM.

10 MÉTODO DE TESTES

Testes podemos ser realizado de acordo com os métodos prescritos em Apêndice D desta Norma, Partes 3, 4, 5, 8, 11 e 12 de SLS 186, Partes 5 e 12 de SLS 516 e Métodos de Análise de o Associação de Oficial Analítico Químicos (AOAC), 20º edição, 2016.

11 CRITÉRIOS PARA CONFORMIDADE

Muito deve ser considerado em conformidade com os requisitos de esta Norma, se o seguinte condições forem satisfeitas.

11.1 Cada pacote examinado como em A.5.1 satisfaz o embalagem e marcação e/ ou requisitos de rotulagem.

11.2 Cada pacote inspecionado como em A.5.2 satisfaz o requisitos dado em 5.2, 5.3, 5.4, 5.5

e 5.6.

11.3 O composto amostra de Ceilão canela preparado como em A.5.3 satisfaz os requisitos fornecidos em 5.7 e 6.

11.4 Cada amostra testado como em A.5.4 satisfaz o microbiológico requisitos dado na Cláusula 5.8.

APÊNDICE UM AMOSTRAGEM

A.1 CONSIGNAÇÃO

A quantidade de pacotes de canela enviados de uma só vez e cobertos por um contrato ou documento de remessa específico.

A.2 MUITO

Todos pacotes em uma única remessa de canela penas pertencente do mesmo tipo/grau constituirá um lote.

A.3 EM GERAL REQUISITOS DE AMOSTRAGEM

Na coleta, preparação, armazenamento e manuseio de amostras, as seguintes precauções e instruções devem ser tomadas:

A.3.1 Amostras podemos ser retirou em um protegido lugar não expor para úmido ar, pó ou fuligem.

A.3.2 O amostragem instrumentos podemos ser limpar e seco quando usado.

A.3.3 O amostras podemos ser protegido contra acidental contaminação.

A.3.4 O amostras podemos ser colocado em limpar e seco recipientes/ pacotes. Quando ao coletar amostras para exame microbiológico, os recipientes de amostra devem ser esterilizados.

A.3.5 Os recipientes/pacotes de amostra devem ser selados hermeticamente após o enchimento e marcados com os detalhes necessários da amostragem.

A.3.6 As amostras devem ser armazenadas de forma que a temperatura do material não variar indevidamente da temperatura ambiente.

A.4 ESCALA DE AMOSTRAGEM

A.4.1 Se uma remessa for declarada ou for conhecida por incluir diferentes tipos/classes ou se parece que o lote é heterogêneo, recipientes/embalagens contendo o mesmo tipo/grau de canela do Ceilão devem ser agrupados e cada grupo assim obtido constituirá um lote separado.

A.4.2 A conformidade de um lote com os requisitos desta Norma será verificada com base em ensaios realizados em amostras selecionadas do lote.

A.4.3 O número de recipientes/pacotes a serem selecionados de um lote deverá estar de acordo com mesa 4.

MESA 4 - Escala de amostragem

Número de contêineres/pacotes no lote (1)	Número de contêineres/ pacotes para ser selecionado (2)
Acima para 100	8
101 para 400	14
401 para 1 000	20
1 001 e acima	25

A.4.4 Os recipientes/embalagens devem ser selecionados aleatoriamente. Para garantir a aleatoriedade da seleção, devem ser utilizadas tabelas de números aleatórios, conforme indicado em SLS 428 deverá ser utilizado.

A.4.5 Referência amostra

Se for necessária uma amostra de referência, o número de recipientes/embalagens a serem selecionados de um lote deverá ser três vezes o número fornecido na Coluna 2 da Tabela 4Os recipientes/embalagens assim selecionados serão divididos em três partes iguais. Uma dessas partes será marcada para o comprador, uma para o fornecedor e a terceira para o remetente.

A.4.6 Preparação de composto amostra

A.4.6.1 Chão (em pó) Ceilão canela

Quantidades iguais de recipientes/pacotes selecionados devem ser retiradas e completamente misturadas para formar a amostra composta.

A.4.6.2 Tipos outro que chão (em pó) Ceilão canela

Quantidades iguais de cada recipiente/pacote devem ser retiradas e completamente misturadas para formar uma mistura uniforme. amostra e moer conforme indicado em Parte 1 de SLS 186 formar o composto amostra.

A.5 NÚMERO DE TESTES

A.5.1 Cada recipiente/ pacote selecionado como em A.4.3 podemos ser examinado para embalagem e requisitos de marcação e/ou rotulagem.

1. O conteúdo de cada recipiente/ pacote selecionado como em UM.4.3 podemos ser inspecionado para os requisitos fornecidos em 5.2, 5.3, 5.4, 5.5 e 5.6.

2. O composto amostra preparado como em A.4.6 podemos ser testado para o requisitos dado em 5.7 e 6.

3. UM subamostra de 5 unidades podemos ser retirou de o recipientes/ pacotes selecionado como em

A.4.6 e testado para requisitos dado em 5.8.

APÊNDICE B

DIRETRIZES PARA CLASSIFICAÇÃO DE CANELA Penas E CORTE Penas

1. O Ceilão canela penas deve ser de o seguindo notas:

Continental

Alba

C5 extra especial C5 especial

C5

C4

C3

mexicano M5 especial

M5

M4

Hamburgo

H1

H2 especial H2

H3

2. Recomenda-se que a classificação da canela do Ceilão seja baseada no diâmetro das penas, número de penas por quilograma e a extensão da raposa, seja conforme indicado na Tabela 5.

MESA 5 – Nota designação para Ceilão canela penas e corte penas

Sl Não (1)	Nota (2)	Diâmetro das penas, mm, máx. (3)	Número* de penas inteiras (1050 ± 50 milímetros), por kg, mínimo (4)	Extensão da caça à raposa, por cento, máx.** (5)
eu)	Alba	6	45	10
ii)	C5 (extra especial)	8	33	10
iii)	C5 (especial)	10	30	10
4)	C5	12	27	5
v)	C4	16	22	15
vi)	C3	18	20	20
vii)	M5 (especial)	16	22	60
viii)	M5	18	20	60
ix)	M4	21	15	60
x)	H1	23	10	25
xi)	H2 (especial)	25	9	40
xii)	H2	32	7	55
xiii)	H3	38	6	65

* Número de penas por quilograma poderia variar dependendo sobre o comprimento de o pena.

** O extensão de caça à raposa é determinado por visual exame.

APÊNDICE C

DIRETRIZ PARA CONSTITUIÇÃO DE UM FARDO

1. O mínimo admissível comprimento de penas em um fardo para cada nota de penas deveriam seja o seguinte:

Alba

C5 (extra especial), C5 (especial), C5, C4, C3 200 mm M5 (especial), M5, M4

H1, H2 (especial), H2, H3 - 150 milímetros

2. Devido a quebras inevitáveis ​​no manuseio e transporte, a quantidade permitida de peças de penas (menos de 200 mm* de comprimento) do mesmo grau e as divisões devem ser conforme indicado na Tabela 6.

TABELA 6 – Quantidade permitida de pedaços de penas e de penas partidas da mesma qualidade em fardos de penas

Sl Não (1)	Nota (2)	Pedaços de penas e fendas por fardo, porcentagem em massa, máx. (3)
eu)	Alba e todos Continental notas	1
ii)	Todos mexicano notas	2
iii)	Todos Hamburgo notas	3

3. O interior de um fardo pode conter penas com comprimento entre 200 mm* e 1000 mm (chamadas penas curtas) de até 40% da massa. No entanto, penas com comprimento inferior a 600 mm não devem ter mais de 15% da massa.

* 150 milímetros para Hamburgo notas.

APÊNDICE D

COR REFERÊNCIA PARA CEILÃO CANELA LATIDO PRODUTOS

1. PANTONE COR REFERÊNCIA

2. PANTONE COR CÓDIGO

3. O exame de cores deve ser realizado sob luz natural (luz solar intensa) ou usando caixa de cores com iluminação D65.

ANEXO

(informativo)

RECOMENDAÇÕES RELATIVAS AO ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE CONDIÇÕES

* Os recipientes/pacotes de canela devem ser armazenados em locais cobertos, bem protegidos do sol, da chuva e do calor excessivo.

* O depósito deve ser seco, livre de odores desagradáveis ​​e protegido contra a entrada de insetos e pragas. A ventilação deve ser controlada de modo a proporcionar boa ventilação em condições secas e ser totalmente fechada em condições úmidas. Em um depósito de armazenamento, instalações adequadas devem estar disponíveis para fumigação.

* Os recipientes devem ser manuseados e transportados de modo a ficarem protegidos da chuva, do sol ou outro fontes de calor excessivo, de odores desagradáveis ​​e de infestação cruzada, especialmente nos porões dos navios.

Fonte:

1. Instituto de Padrões do Sri Lanka

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