Como as tarifas de importação afetarão os preços da canela nos EUA (insights de Druera)

O aroma reconfortante da canela nas cozinhas americanas está agora em risco. Devido às tarifas, enfrenta um futuro incerto. Em abril de 2025, novas tarifas de importação abrangentes entraram em vigor. A canela de países fornecedores importantes como Sri Lanka (44%), Vietnã (46%) e China (34%) apresentará picos expressivos.

Como o maior importador de especiarias do mundo (US$ 10,53 bilhões em 2023), os EUA agora enfrentam grandes interrupções em sua cadeia de suprimentos de canela. O problema? Essa especiaria se tornou parte integrante das tradições culinárias, impulsionando a cultura alimentar americana.

Na DRUERA, com 20 anos de experiência no fornecimento de canela premium do Ceilão diretamente de agricultores do Sri Lanka, já enfrentamos tempestades comerciais antes. Mas essas tarifas representam um desafio sem precedentes.

"Não se trata apenas de preços mais altos", explica Mike de Livera, diretor de operações da DRUERA. "Trata-se de preservar o acesso a especiarias autênticas, como a verdadeira canela, que simplesmente não podem ser reproduzidas internamente."

A ironia? Não há uma indústria de canela nos EUA para proteger. Essas tarifas ameaçam encarecer sua torrada de canela matinal, seus biscoitos natalinos e seus curries favoritos, sem fazer nada para apoiar os produtores americanos. Nesta análise, detalharemos o significado das novas tarifas para:

• Consumidores enfrentam aumentos de preços inevitáveis
• Pequenas empresas que contam com sabores globais autênticos
• O futuro da qualidade e disponibilidade das especiarias

Com nossa perspectiva única, que abrange os campos de canela do Sri Lanka e as mesas de cozinha americanas, a DRUERA traz clareza neste ambiente comercial turbulento. A questão não é se os preços da canela aumentarão, mas sim em quanto — e se os consumidores ainda terão acesso à verdadeira canela do Ceilão que dá um toque especial às receitas.

O apetite dos EUA por canela e especiarias

Então, por que tanto alvoroço com as tarifas sobre a canela? Para entender, você precisa entender o quanto os americanos amam suas especiarias. Sério, os EUA importam mais especiarias do que qualquer outro país na TerraEstamos falando de bilhões gastos trazendo sabores do mundo todo diretamente para nossas cozinhas.

Não é apenas uma coisa que impulsiona essa fome por sabor. Pense nisso:

1. Fusão de alimentos incrívelGraças às vibrantes comunidades hispânica e asiática e ao amor generalizado por comidas globais, nossos pratos são muito mais interessantes do que costumavam ser. Temperos autênticos são essenciais.
2. Alimentação mais inteligente:Muitas pessoas estão usando temperos para reduzir o sal e a gordura sem sacrificar o sabor. Boa ideia, não é?
3. Hora de Aventura: Estamos experimentando de tudo! Etíope, tailandês, mexicano... você escolhe, e é provável que precise de temperos específicos.

Agora, onde a canela se encaixa? Ela é uma superestrela. Embora a pimenta-do-reino tecnicamente gere a maior quantidade de dólares em importações (1,2 bilhão!), a canela não fica muito atrás, com um enorme 400 milhões importados em 2023. Ele supera facilmente pesos pesados ​​como gengibre, alho e páprica.

"A canela faz parte da culinária americana", observa Mike de Livera. "Está na torta de maçã da vovó, no seu café com leite matinal, nos jantares de feriados... É reconfortante. Quando você mexe com o estoque de canela, está mexendo com algo fundamental."

Esse profundo amor pela canela, respaldado por enormes números de importações, é exatamente o motivo pelo qual as novas tarifas impostas a países produtores específicos de canela devem ser tão impactantes.Vamos ver quais tipos são afetados e de onde eles vêm.

Lista de alvos tarifários: qual canela será atingida?

Então, estabelecemos que os Estados Unidos amam sua canela. Mas o governo não está tratando toda a canela da mesma forma com essas novas tarifas. Pense assim: dependendo de onde sua canela cresceu, ela agora enfrenta um "imposto" extra pesado só para entrar nos EUA. Esse imposto é adicionado antes mesmo de chegar às prateleiras.

Aqui está a análise dos principais lugares onde os EUA obtêm sua dose de canela (com base nas participações de importação de 2023):

• Vietnã (Fornece 34% da canela dos EUA): Conhecido pela ousada canela de Saigon, as importações agora enfrentam uma tarifa exorbitante de 46%. Ai.
• China (Fornece 26%): Envia principalmente a canela-cássia comum, que sofre uma tarifa de 34%. Ainda é caro.
• Sri Lanka (Fornecendo 20% — Somos Nós!): O berço da autêntica canela do Ceilão (a canela "verdadeira" na qual a DRUERA é especializada) não foi poupada — enfrenta uma tarifa significativa de 44%. Sim, até mesmo a variedade premium é duramente atingida.
• Indonésia (Fornecendo 18%): Fornece Korintje Canela (outro tipo de cássia, frequentemente usado em panificação), que agora tem uma tarifa de 32%.
• (E uma pequena fração vem de lugares como os Emirados Árabes Unidos, com tarifas mais baixas, mas os quatro grandes acima são de onde vem a maior parte da sua canela).

Sejamos claros: essas porcentagens não são ajustes pequenos. Um aumento de 30%, 40% ou quase 50% no custo de importação é um grande negócio. Muda fundamentalmente a economia de trazer essas especiarias tão apreciadas para o país.

"Ver uma tarifa de 44% especificamente sobre o Ceilão, vinda do Sri Lanka, é difícil", acrescenta Mike de Livera. "Isso afeta diretamente a canela autêntica e de alta qualidade que tanto trabalhamos para levar às pessoas. Não é apenas um número; é um impacto direto em um tipo específico de qualidade e origem."

Não se trata apenas de burocracia; é uma pressão financeira direta sobre cada quilo de canela proveniente dessas regiões-chave. Então, o que acontece a seguir? Como isso se propaga pelo sistema e, por fim, chega à sua prateleira de temperos? Vamos às previsões dos especialistas.

Opinião de especialista: como essa tempestade de especiarias se desenrola (insights da DRUERA)

Prever o futuro é complicado, mas depois de quase duas décadas lidando com tudo, desde problemas climáticos a paralisações globais, você consegue ter uma ideia de como as coisas se desenrolam no mundo das especiarias. Na DRUERA, vimos em primeira mão como as repercussões internacionais afetam aquele pote de canela na sua despensa.

Aqui está nosso COO, Mike de Livera, detalhando a provável reação em cadeia dessas novas tarifas:

1. Previsão 1: O Grande Botão de Pausa: "Imediatamente, espere que os importadores nos EUA fiquem hesitantes", prevê Mike. "Enfrentando um aumento imediato de 30-40% nos custos? Muitos suspenderão pedidos, reconsiderarão contratos e esperarão para ver como as coisas se resolvem. Essa incerteza por si só pode interromper as cadeias de suprimentos, levando a possíveis lacunas nas prateleiras ou atrasos."
2. Previsão 2: Prepare-se para preços mais altos (é você): "Vamos ser realistas – alguém tem que pagar por essas tarifas", explica Mike. "No curto prazo, importadores e marcas como a nossa tentarão absorver parte do impacto para se manterem competitivos. Mas as margens no setor alimentício já estão apertadas. A maior parte desse custo extra? Inevitavelmente, será repassado ao consumidor no caixa. Prepare-se para que sua canela favorita custe mais, pura e simplesmente."
3. Previsão 3: O Jogo Longo e Rotas Sorrateiras? "Se essas tarifas persistirem por muito tempo", sugere Mike, "podemos ver tentativas de 'comércio entreposto'. Isso significa basicamente encaminhar a canela por um terceiro país com tarifas mais baixas para tentar mascarar sua origem e evitar o grande aumento de impostos. É complexo, adiciona custos em outros lugares e pode ser juridicamente obscuro, mas empresas sob pressão podem explorá-lo."

Além do preço: por que essas tarifas não atendem aos requisitos

Mike também aponta algumas falhas importantes na aplicação dessas tarifas amplas a algo como a canela:

• Vamos deixar claro: Apesar da retórica política, tarifas como essas normalmente não são pagas pelo país exportador (como Sri Lanka ou Vietnã). Economistas geralmente concordam, como mencionado em análises recentes como as da Universidade de Chicago e ecoado em artigos de publicações como a Eater, que o custo é absorvido pelos EUA – dividido entre a empresa importadora dos produtos e, em última análise, os consumidores. Aquela tarifa de 44% sobre a canela do Ceilão? Ela se torna parte da estrutura de custos aqui nos Estados Unidos.
• A escolha diminuirá? Diante de custos mais altos e incertezas, muitos importadores podem se tornar mais avessos a riscos. Isso pode significar se ater a produtos básicos e de alto volume e estar menos dispostos a importar especiarias exclusivas, em pequenos lotes ou menos comuns. Aquela nova variedade empolgante de pimenta ou cardamomo raro que você descobriu? Pode se tornar mais difícil de encontrar ou desaparecer completamente, à medida que as empresas se concentram em apostas mais seguras para gerenciar o aumento de custos. Menos inovação geralmente acompanha a pressão econômica.
• A transparência se torna fundamental: Quando os preços estão voláteis e as cadeias de suprimentos estão sobrecarregadas, você precisa saber de onde vêm seus temperos. Quais marcas são transparentes sobre sua origem? Quais delas declaram claramente o tipo de canela que você está comprando (Ceylon vs. Cassia vs. Korintje)? Quais são transparentes sobre testes de qualidade (como o nosso teste de chumbo)?
• A Grande Ironia: Quem estamos protegendo? "O objetivo declarado das tarifas é frequentemente proteger as indústrias nacionais", observa Mike. "Mas aqui está o problema: não há uma indústria comercial significativa de cultivo de canela nos Estados Unidos para proteger. Simplesmente não cultivamos canela em larga escala aqui. Portanto, essas tarifas estão adicionando custos e potencialmente limitando o acesso a sabores globais únicos, sem realmente impulsionar os agricultores americanos."

Basicamente, a política cria dificuldades financeiras e dores de cabeça logísticas para um produto que os americanos adoram, sem gerar um benefício interno claro para aquele tempero específico.

Nossa Promessa: Manter Nossas Raízes em Tempos Turbulentos

Enfrentar desafios como essas novas tarifas não é novidade para nós, mas certamente coloca todos os envolvidos à prova. Diante de tudo isso, o que a DRUERA faz para demonstrar seu comprometimento com seus agricultores e clientes e navegar nessa nova realidade?

Aqui está o que Mike de Livera garante aos seus fornecedores e clientes

• A DRUERA precisa se ater aos nossos valores fundamentais como empresa.
• A DRUERA foi construída com base em parcerias de longo prazo com agricultores há mais de 20 anos, que foram leais e confiáveis.
• Mesmo durante o período da Covid, superamos condições muito difíceis.
• Gostaríamos de garantir aos nossos clientes que não aumentamos nossos preços durante a Covid e faremos o máximo para amenizar o impacto dessas tarifas.

Não se trata de manipulação corporativa; trata-se da nossa crença fundamental em negociação justa. Construímos a DRUERA conectando as pessoas diretamente à canela do Ceilão autêntica e de alta qualidade, de uma fonte em que confiamos incondicionalmente. Essas tarifas complicam as coisas, com certeza. Mas não alteram o nosso compromisso com as pessoas em ambas as pontas dessa conexão – os agricultores do Sri Lanka e vocês, nossos clientes.