Açafrão em pó

Pó de cúrcuma com alto teor de curcumina

A cúrcuma é a especiaria que dá aos seus pratos a cor amarela. Ela é usada no Ceilão há milhares de anos como especiaria e na Ayurveda. O pó de cúrcuma Dru Era não contém OGM, é não irradiado e não contém glúten. Recentemente, a ciência começou a comprovar o que os cingaleses sabem há séculos.

A DRUERA comercializa o pó de cúrcuma em embalagens de 2 oz e 11 oz, que podem ser compradas on-line clicando na seta apontando para baixo ao lado do tamanho da embalagem.

A cúrcuma realmente contém compostos com propriedades medicinais. Esses compostos são chamados curcuminoides, sendo o mais importante deles a curcumina. A curcumina é o principal ingrediente ativo da cúrcuma.

A cúrcuma, nativa do Sri Lanka (Curcuma longa), possui os maiores níveis de curcumina do mundo, de 5% a 6%. Ela possui poderosos efeitos anti-inflamatórios e é um antioxidante muito potente.

Benefícios do açafrão para a saúde

• O açafrão pode retardar o envelhecimento, pois seus poderosos efeitos antioxidantes neutralizam os radicais livres e estimulam as enzimas antioxidantes do corpo.
• A cúrcuma tem efeitos benéficos sobre diversos fatores conhecidos por seu papel nas doenças cardíacas. Melhora a função do endotélio e é um potente agente anti-inflamatório e antioxidante.
• A cúrcuma pode atravessar a barreira hematoencefálica e demonstrou melhorar o processo patológico da doença de Alzheimer.
• A artrite é uma doença comum caracterizada pela inflamação das articulações. Muitos estudos mostram que a cúrcuma pode ajudar a tratar os sintomas da artrite.

Nossa cúrcuma é cultivada sem insumos artificiais e enviada para todo o mundo diretamente do Ceilão. Foi constatado que, quando a cúrcuma é consumida juntamente com pimenta-do-reino, a biodisponibilidade da curcumina aumenta em 2000% e os níveis de absorção da curcumina melhoram. dramaticamente.

Então, da próxima vez que usar cúrcuma na sua cozinha, certifique-se de incluir também nossa pimenta-do-reino. A cúrcuma pode ser misturada em smoothies, sopas, pratos de arroz e massa, marinadas, ovos, homus e acompanhamentos de feijão ou lentilha.

Além de realçar o sabor sem calorias, esse tempero também possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar dores e rigidez nas articulações.

Convidamos você a também ver nosso novo Coleção de especiarias.

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