Сколько корицы вы можете безопасно употреблять ежедневно?

Mike de Livera

Калькулятор безопасного потребления корицы

Введите свой вес, чтобы рассчитать, сколько чайных ложек корицы вы можете безопасно употреблять в день. Это основано на пределе безопасности кумарина 0,045 миллиграмма/фунт веса тела, согласно Европейскому агентству по безопасности пищевых продуктов (EFSA).





Чайная ложка (2,6 г) корицы кассии обычно содержит от 6 до 18 миллиграммов кумарина, в зависимости от сорта кассии.
Чайная ложка (2,6 г) цейлонской корицы обычно содержит незначительное количество кумарина — от 0,004 до 0,02 миллиграмма.
Расчеты основаны на верхнем пределе уровней кумарина, показанных выше. Всегда консультируйтесь с лечащим врачом для получения медицинской консультации.

Источники:

  1. Национальная медицинская библиотека - Оценка уровня кумарина в молотой корице, доступной на чешском розничном рынке
  2. Национальная медицинская библиотека - Чистые и грязные этикетки: Прозрачность и подлинность этикеток цейлонской корицы
Вернуться в блог