Günde ne kadar güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz?

Mike de Livera

Güvenli Tarçın Alımı Hesaplayıcısı

Günlük kaç çay kaşığı Tarçın'ı güvenle tüketebileceğinizi hesaplamak için vücut ağırlığınızı girin. Bu, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'ne (EFSA) göre vücut ağırlığının 0,045 miligram/lb'si olan kumarin güvenlik sınırına dayanmaktadır.





Bir çay kaşığı (2,6 gr) Cassia tarçını, Cassia çeşidine bağlı olarak genellikle 6 ila 18 miligram arasında kumarin içerir.
Bir çay kaşığı (2,6 gr) Seylan tarçını genellikle ihmal edilebilir miktarda, 0,004 ila 0,02 miligram arasında değişen kumarin içerir.
Hesaplamalar yukarıda gösterilen kumarin seviyelerinin üst sınırına dayanmaktadır. Tıbbi tavsiye için daima sağlık uzmanınıza danışın.

Kaynaklar:

  1. Ulusal Tıp Kütüphanesi - Çek Perakende Pazarında Mevcut Öğütülmüş Tarçın'daki Kumarin Düzeylerinin Değerlendirilmesi
  2. Ulusal Tıp Kütüphanesi - Temiz ve kirli etiketler: Seylan tarçını etiketlerinin şeffaflığı ve özgünlüğü
Blog'a geri dön