锡兰肉桂基础知识
比黄金更有价值：锡兰肉桂贸易的史诗历史
想象一下，有一种香料如此珍贵，以至于国王们会焚烧囤积的香料来炫耀权力。它如此稀有，以至于探险家们不惜冒险远渡重洋去寻找它的产地。它如此令人垂涎，以至于引发战争，缔造帝国。锡兰肉桂不仅仅是一种香料——它是包裹着树皮的古老黄金。 在 DRUERA，我们已在斯里兰卡的肉桂林中漫步了 20 多年。今天，我们将揭开它史诗般的传奇故事：从法老陵墓到殖民时代的血腥冲突，以及为什么真正的肉桂至今仍受人敬畏。 想了解一些关于锡兰肉桂历史的趣闻吗？ 来自远古的低语：肉桂的黎明（公元前2000年以前 - 公元5世纪） 摇篮：斯里兰卡的隐藏宝藏 肉桂的生长范围从印度一直延伸到缅甸，而斯里兰卡的土壤则孕育出了最香甜的肉桂卷。最早关于这种香料的记载可以追溯到公元前3000年。到了公元前1500年，南岛语系的水手们开始跨越重洋进行肉桂贸易，使其起源成为一个谜。 后来，阿拉伯和埃及商人用斯里兰卡的“真肉桂”与波斯白银和非洲象牙进行物物交换，但却严密地保护着它的来源。 对地中海买家而言，它笼罩着一层神秘的面纱——有人说它生长在巨龙守护的山谷中；也有人说凤凰栖息于此。真相是什么呢？是世世代代的僧伽罗农民、剥皮工和商人不断完善的栽培技艺的结晶。 埃及：神灵与法老的香料（公元前2000-1000年） 对埃及人来说，肉桂既神圣又实用。公元前1450年，哈特谢普苏特女王组织了一次前往蓬特（今索马里）的探险。有趣的是，他们带回来的肉桂木并没有用于烹饪。他们需要它用于： 防腐：其抗菌油可保存木乃伊。 祭祀仪式：焚烧以安抚太阳神拉和奥西里斯等神灵。 香水：Kyphi，一种寺庙香，由肉桂、没药和蜂蜜混合而成。 1922年图坦卡蒙陵墓开启时，人们在他的石棺旁发现了肉桂的痕迹。这是死后最后的奢侈品。对普通百姓来说，一天的工资只能买到半盎司肉桂。只有精英阶层才能负担得起它的神奇功效。 圣经之地：膏油与神圣香气（公元前1000-500年） 在古代以色列，肉桂象征着圣洁和欲望。以下是一些出自《圣经》的引文。 出埃及记 30:23：上帝命令摩西将“甜肉桂”与橄榄油混合，用来膏抹会幕。 箴言 7:17：所罗门的情人用肉桂、没药和沉香熏香她的床榻。 祭品：偶尔在寺庙中作为珍贵稀有的礼物献上。 希伯来祭司认为它的香气连接着天地。然而，由于它的稀有性，普通人一生中可能只有一次机会闻到它——比如在国王的加冕礼上或富商的葬礼上。 希腊与罗马：神话、美酒与帝国奢靡（公元前500年—公元500年） 希腊的幻想 萨福（公元前...
比黄金更有价值：锡兰肉桂贸易的史诗历史
想象一下，有一种香料如此珍贵，以至于国王们会焚烧囤积的香料来炫耀权力。它如此稀有，以至于探险家们不惜冒险远渡重洋去寻找它的产地。它如此令人垂涎，以至于引发战争，缔造帝国。锡兰肉桂不仅仅是一种香料——它是包裹着树皮的古老黄金。 在 DRUERA，我们已在斯里兰卡的肉桂林中漫步了 20 多年。今天，我们将揭开它史诗般的传奇故事：从法老陵墓到殖民时代的血腥冲突，以及为什么真正的肉桂至今仍受人敬畏。 想了解一些关于锡兰肉桂历史的趣闻吗？ 来自远古的低语：肉桂的黎明（公元前2000年以前 - 公元5世纪） 摇篮：斯里兰卡的隐藏宝藏 肉桂的生长范围从印度一直延伸到缅甸，而斯里兰卡的土壤则孕育出了最香甜的肉桂卷。最早关于这种香料的记载可以追溯到公元前3000年。到了公元前1500年，南岛语系的水手们开始跨越重洋进行肉桂贸易，使其起源成为一个谜。 后来，阿拉伯和埃及商人用斯里兰卡的“真肉桂”与波斯白银和非洲象牙进行物物交换，但却严密地保护着它的来源。 对地中海买家而言，它笼罩着一层神秘的面纱——有人说它生长在巨龙守护的山谷中；也有人说凤凰栖息于此。真相是什么呢？是世世代代的僧伽罗农民、剥皮工和商人不断完善的栽培技艺的结晶。 埃及：神灵与法老的香料（公元前2000-1000年） 对埃及人来说，肉桂既神圣又实用。公元前1450年，哈特谢普苏特女王组织了一次前往蓬特（今索马里）的探险。有趣的是，他们带回来的肉桂木并没有用于烹饪。他们需要它用于： 防腐：其抗菌油可保存木乃伊。 祭祀仪式：焚烧以安抚太阳神拉和奥西里斯等神灵。 香水：Kyphi，一种寺庙香，由肉桂、没药和蜂蜜混合而成。 1922年图坦卡蒙陵墓开启时，人们在他的石棺旁发现了肉桂的痕迹。这是死后最后的奢侈品。对普通百姓来说，一天的工资只能买到半盎司肉桂。只有精英阶层才能负担得起它的神奇功效。 圣经之地：膏油与神圣香气（公元前1000-500年） 在古代以色列，肉桂象征着圣洁和欲望。以下是一些出自《圣经》的引文。 出埃及记 30:23：上帝命令摩西将“甜肉桂”与橄榄油混合，用来膏抹会幕。 箴言 7:17：所罗门的情人用肉桂、没药和沉香熏香她的床榻。 祭品：偶尔在寺庙中作为珍贵稀有的礼物献上。 希伯来祭司认为它的香气连接着天地。然而，由于它的稀有性，普通人一生中可能只有一次机会闻到它——比如在国王的加冕礼上或富商的葬礼上。 希腊与罗马：神话、美酒与帝国奢靡（公元前500年—公元500年） 希腊的幻想 萨福（公元前...
完整的锡兰肉桂常见问题解答：您最关心的 20 个问题的答案
说实话，“肉桂”并非指单一的香料。市面上大多数商店出售的其实是桂皮——一种味道浓烈、价格低廉的冒牌货。真正的锡兰肉桂是一种精致的艺术品，诞生于斯里兰卡，千百年来一直深受厨师和医者的喜爱。 自 2005 年以来，DRUERA 一直只选用锡兰肉桂。这份常见问题解答？为您提供简洁明了的指南，助您了解： 如何识别假货 安全使用 解锁它的魔力 目录： 基础知识 健康 &安全 德鲁埃拉的独特之处 用法 &存储 第一部分：基础知识 1. 什么是锡兰肉桂？ 锡兰肉桂（Cinnamomum verum）不仅仅是一种“香料”——它是手工卷成细长卷的薄层树皮。它仅产于斯里兰卡，具体特征如下： 颜色：浅金棕色 质地：纸质且易碎 口味：柑橘甜味，不辣 安全性：香豆素含量比决明子低350倍 “你可以把它想象成肉桂界的香槟。它在斯里兰卡世代以来都采用非常特殊的方式手工种植、采摘和加工。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 了解更多...
完整的锡兰肉桂常见问题解答：您最关心的 20 个问题的答案
说实话，“肉桂”并非指单一的香料。市面上大多数商店出售的其实是桂皮——一种味道浓烈、价格低廉的冒牌货。真正的锡兰肉桂是一种精致的艺术品，诞生于斯里兰卡，千百年来一直深受厨师和医者的喜爱。 自 2005 年以来，DRUERA 一直只选用锡兰肉桂。这份常见问题解答？为您提供简洁明了的指南，助您了解： 如何识别假货 安全使用 解锁它的魔力 目录： 基础知识 健康 &安全 德鲁埃拉的独特之处 用法 &存储 第一部分：基础知识 1. 什么是锡兰肉桂？ 锡兰肉桂（Cinnamomum verum）不仅仅是一种“香料”——它是手工卷成细长卷的薄层树皮。它仅产于斯里兰卡，具体特征如下： 颜色：浅金棕色 质地：纸质且易碎 口味：柑橘甜味，不辣 安全性：香豆素含量比决明子低350倍 “你可以把它想象成肉桂界的香槟。它在斯里兰卡世代以来都采用非常特殊的方式手工种植、采摘和加工。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 了解更多...
从树到香料：肉桂制作的复杂旅程？
你会在燕麦粥上撒肉桂粉，把它烤进饼干里，甚至可能把它拌进咖啡里。但你知道它是如何从树皮变成厨房必备食材的吗？ 剧透： 它不是磨碎的木材。真正的锡兰肉桂是手工制作的艺术品——是2000年来时机、技巧和传统完美融合的结晶。 在DRUERA，我们与斯里兰卡农民合作已有20年。今天，我们将揭开肉桂的神秘面纱，展现肉桂从雨季浸润的果园到您厨房的整个制作过程。 大多数人看到的只是罐子里的粉末，而我们看到的是世代相传的智慧。 &每一克都蕴含着艺术气息。— Mike de Livera，DRUERA 创始人。 起点：栽培肉桂树 一切都始于真肉桂（Cinnamomum verum）——唯一能产出真正锡兰肉桂的树种。这些常绿植物生长在斯里兰卡的热带气候中，那里： 土壤：肥沃、呈红色且富含矿物质。 降雨量：持续的季风降雨。 阳光：椰子树投下的斑驳树荫。 每棵嫩芽在收获前都要生长 18 个月——太嫩，树皮没有味道；太老，树皮就会变木质化。 “我们的合作农户世世代代都在精心培育这些树木。他们通过触摸就能判断每一棵嫩芽是否成熟——就像面包师了解面团一样。” ——迈克·德·利维拉，DRUERA 这不是耕作，而是一种缓慢而神圣的耕耘。 收割：精准度和时机 普通肉桂与锡兰黄金肉桂的区别，就在于一个关键时刻——收割。在DRUERA位于斯里兰卡的合作农场，这一过程严格遵循自然规律，精准无误。 最佳收割时间窗口 肉桂嫩芽只能在雨季采摘，而且总是在黎明前凉爽的清晨5点到6点之间。这个时间至关重要——清晨的湿度能保持树皮的柔韧性，同时避免白天高温导致的汁液蒸发。 农民们会观察一个关键的视觉信号：新叶必须刚刚由红色转为绿色。这3-5天的时间窗口是剥皮的最佳时机。农民们严格避免在新叶生长、开花或结果期间采摘，因为此时树皮会变得非常顽固。 赋予生命的45°切口 农民们使用一种叫做“Keththa”的弯刀，以精确的45度角斜切灌木丛。这个角度有两个作用：一是防止积水导致树桩腐烂，二是促进健康的向外生长。 运输前，每株枝条都要经过田间分级。未成熟的枝梢、侧枝和叶片会被立即去除，用于蒸馏肉桂叶油，只留下优质的茎秆进行加工。...
从树到香料：肉桂制作的复杂旅程？
你会在燕麦粥上撒肉桂粉，把它烤进饼干里，甚至可能把它拌进咖啡里。但你知道它是如何从树皮变成厨房必备食材的吗？ 剧透： 它不是磨碎的木材。真正的锡兰肉桂是手工制作的艺术品——是2000年来时机、技巧和传统完美融合的结晶。 在DRUERA，我们与斯里兰卡农民合作已有20年。今天，我们将揭开肉桂的神秘面纱，展现肉桂从雨季浸润的果园到您厨房的整个制作过程。 大多数人看到的只是罐子里的粉末，而我们看到的是世代相传的智慧。 &每一克都蕴含着艺术气息。— Mike de Livera，DRUERA 创始人。 起点：栽培肉桂树 一切都始于真肉桂（Cinnamomum verum）——唯一能产出真正锡兰肉桂的树种。这些常绿植物生长在斯里兰卡的热带气候中，那里： 土壤：肥沃、呈红色且富含矿物质。 降雨量：持续的季风降雨。 阳光：椰子树投下的斑驳树荫。 每棵嫩芽在收获前都要生长 18 个月——太嫩，树皮没有味道；太老，树皮就会变木质化。 “我们的合作农户世世代代都在精心培育这些树木。他们通过触摸就能判断每一棵嫩芽是否成熟——就像面包师了解面团一样。” ——迈克·德·利维拉，DRUERA 这不是耕作，而是一种缓慢而神圣的耕耘。 收割：精准度和时机 普通肉桂与锡兰黄金肉桂的区别，就在于一个关键时刻——收割。在DRUERA位于斯里兰卡的合作农场，这一过程严格遵循自然规律，精准无误。 最佳收割时间窗口 肉桂嫩芽只能在雨季采摘，而且总是在黎明前凉爽的清晨5点到6点之间。这个时间至关重要——清晨的湿度能保持树皮的柔韧性，同时避免白天高温导致的汁液蒸发。 农民们会观察一个关键的视觉信号：新叶必须刚刚由红色转为绿色。这3-5天的时间窗口是剥皮的最佳时机。农民们严格避免在新叶生长、开花或结果期间采摘，因为此时树皮会变得非常顽固。 赋予生命的45°切口 农民们使用一种叫做“Keththa”的弯刀，以精确的45度角斜切灌木丛。这个角度有两个作用：一是防止积水导致树桩腐烂，二是促进健康的向外生长。 运输前，每株枝条都要经过田间分级。未成熟的枝梢、侧枝和叶片会被立即去除，用于蒸馏肉桂叶油，只留下优质的茎秆进行加工。...
什么是阿尔巴锡兰肉桂？为什么它如此稀有且有价值？
你以为所有的锡兰肉桂都一样吗？再想想。 在斯里兰卡的香料园深处，生长着一种极其罕见、极其精致的肉桂，它被称为“阿尔巴”——真正的肉桂中的香槟。 自 2005 年以来，DRUERA 一直致力于寻找世界上最优质的香料。我们郑重承诺：阿尔巴肉桂绝非普通等级的肉桂，而是凤毛麟角的极品——手工采摘，薄如蝉翼，香气馥郁迷人。鲜有人品尝过它，更难理解它为何堪称肉桂工艺的巅峰之作。 今天，我们将揭开香料界这个神秘人物的神秘面纱：是什么让它如此传奇，为什么它的价格是普通肉桂的十倍，以及 DRUERA 如何驾驭它的魔力。 阿尔巴肉桂究竟是什么？如何定义精英级阿尔巴肉桂 Alba 不是一个品种，而是锡兰肉桂（Cinnamomum verum）中等级最高的品种。以下是斯里兰卡分级制度对它的评定： “高级肉桂棒” 斯里兰卡官方评级体系中，阿尔巴肉桂位居榜首。要达到这一标准，每一根肉桂棒都必须比普通铅笔还细——直径小于6毫米。想象一下筷子般纤细优雅的造型，却是由芬芳的树皮制成。 外观 &感受：大自然的精致卷轴 ● 外貌： 淡金棕色的层状物，像古老的羊皮纸。 ● 质地： 薄如纸片，易碎，轻轻一捏就会碎——没有木质的韧性。 ● 结构： 将超薄纸层手工卷成一根羽毛笔，内部填充的衍纸材料不到 10%。 味道 &香气：微妙的精致 由于采用最嫩、最年轻的树皮制成，Alba...
什么是阿尔巴锡兰肉桂？为什么它如此稀有且有价值？
你以为所有的锡兰肉桂都一样吗？再想想。 在斯里兰卡的香料园深处，生长着一种极其罕见、极其精致的肉桂，它被称为“阿尔巴”——真正的肉桂中的香槟。 自 2005 年以来，DRUERA 一直致力于寻找世界上最优质的香料。我们郑重承诺：阿尔巴肉桂绝非普通等级的肉桂，而是凤毛麟角的极品——手工采摘，薄如蝉翼，香气馥郁迷人。鲜有人品尝过它，更难理解它为何堪称肉桂工艺的巅峰之作。 今天，我们将揭开香料界这个神秘人物的神秘面纱：是什么让它如此传奇，为什么它的价格是普通肉桂的十倍，以及 DRUERA 如何驾驭它的魔力。 阿尔巴肉桂究竟是什么？如何定义精英级阿尔巴肉桂 Alba 不是一个品种，而是锡兰肉桂（Cinnamomum verum）中等级最高的品种。以下是斯里兰卡分级制度对它的评定： “高级肉桂棒” 斯里兰卡官方评级体系中，阿尔巴肉桂位居榜首。要达到这一标准，每一根肉桂棒都必须比普通铅笔还细——直径小于6毫米。想象一下筷子般纤细优雅的造型，却是由芬芳的树皮制成。 外观 &感受：大自然的精致卷轴 ● 外貌： 淡金棕色的层状物，像古老的羊皮纸。 ● 质地： 薄如纸片，易碎，轻轻一捏就会碎——没有木质的韧性。 ● 结构： 将超薄纸层手工卷成一根羽毛笔，内部填充的衍纸材料不到 10%。 味道 &香气：微妙的精致 由于采用最嫩、最年轻的树皮制成，Alba...
斯里兰卡锡兰肉桂标准 SLS 81:2021
斯里兰卡标准协会推出了斯里兰卡肉桂标准 SLS 81:2021，该标准规定了肉桂的等级、微生物限度、农药残留水平和重金属水平，以保护消费者。 斯里 兰卡 标准 81： 2021 联合数据中心 664.56 规格说明 锡兰肉桂 （第五次修订） 斯里 兰卡 标准 机构 斯里兰卡锡兰肉桂标准规范 （第五 修订） SLS 81： 2021 Gr. 8 斯里 兰卡 标准 机构 科伦坡8区埃尔维蒂加拉大道维多利亚广场17号...
斯里兰卡锡兰肉桂标准 SLS 81:2021
斯里兰卡标准协会推出了斯里兰卡肉桂标准 SLS 81:2021，该标准规定了肉桂的等级、微生物限度、农药残留水平和重金属水平，以保护消费者。 斯里 兰卡 标准 81： 2021 联合数据中心 664.56 规格说明 锡兰肉桂 （第五次修订） 斯里 兰卡 标准 机构 斯里兰卡锡兰肉桂标准规范 （第五 修订） SLS 81： 2021 Gr. 8 斯里 兰卡 标准 机构 科伦坡8区埃尔维蒂加拉大道维多利亚广场17号...
进口关税将如何影响美国肉桂价格（DRUERA 的见解）
美国厨房里那令人感到温暖的肉桂香气如今岌岌可危。由于关税的影响，它的未来充满不确定性。 2025年4月随着一系列新的进口关税生效，来自斯里兰卡（44%）、越南（46%）和中国（34%）等主要供应国的肉桂价格将出现大幅上涨。 作为全球最大的香料进口国（2023年将达到105.3亿美元）， 这 U.S如今，该公司正面临肉桂供应链严重中断的困境。问题出在哪里？这种香料已成为烹饪传统中不可或缺的一部分，推动着美国饮食文化的发展。 DRUERA拥有20年直接从斯里兰卡农民手中采购优质锡兰肉桂的经验，我们之前也经历过贸易风暴。但这些关税带来的挑战是前所未有的。 “这不仅仅是价格上涨的问题，”DRUERA首席运营官迈克·德·利维拉解释说，“而是要确保人们能够获得像真正的肉桂这样正宗的香料，因为这些香料在国内是无法复制的。” 讽刺的是？根本没有。 U.S保护肉桂产业。这些关税可能会让您早晨的肉桂吐司、节日饼干和您最爱的咖喱价格上涨，却对美国种植者没有任何帮助。在本文中，我们将详细分析新关税对以下方面的影响： 消费者面临不可避免的价格上涨 依靠正宗全球风味的小企业 香料品质和供应的未来 凭借从斯里兰卡肉桂田到美国家庭餐桌的独特视角，DRUERA 在动荡的贸易环境中提供了清晰的分析。问题不在于肉桂价格是否会上涨，而在于上涨幅度——以及消费者是否还能买到真正能让菜肴增色的锡兰肉桂。 美国人对肉桂和香料的喜爱 那么，肉桂关税到底有什么大惊小怪的呢？要理解这一点，你需要了解美国人对香料的热爱程度。说真的，美国进口的肉桂数量…… 比地球上任何其他国家都拥有更多的香料我们说的是花费数十亿美元，将来自世界各地的风味直接带到我们的厨房里。 驱动人们对美味的渴望的并非单一因素。想想看： 惊艳的美食融合得益于充满活力的西班牙裔和亚裔社区，以及人们对全球美食的普遍热爱，我们的餐盘比以往更加丰富多彩。地道的香料是关键。 更明智的饮食很多人用香料来减少盐和脂肪的摄入，同时又不牺牲口感。这主意不错，对吧？ 探险活宝我们什么都想尝试！埃塞俄比亚菜、泰国菜、墨西哥菜……你能想到的菜，很可能都需要特定的香料。 那么，肉桂在其中扮演着怎样的角色呢？它可是个明星。虽然黑胡椒的进口额最高（高达12亿美元！），但肉桂也紧随其后，占据了相当大的份额。 2023年进口量达4亿美元。它轻松击败了生姜、大蒜和辣椒粉等重量级香料。 “肉桂已经融入美国饮食文化之中，”迈克·德·利维拉指出。“奶奶的苹果派里有肉桂，你早晨的拿铁里有肉桂，节日晚餐里也有肉桂……它代表着慰藉。一旦肉桂供应出现问题，就等于动摇了某种根本性的东西。” 人们对肉桂的喜爱之深，以及由此带来的巨额进口量，正是对特定肉桂种植国征收新关税势必造成沉重打击的原因。我们来看看哪些类型受到影响，以及它们来自哪里。 关税打击名单：哪些肉桂会受到影响？ 所以，我们已经确定美国人非常喜爱肉桂。但是，政府并没有对所有肉桂一视同仁，征收新的关税。你可以这样理解：根据肉桂的产地，它现在需要缴纳一笔不菲的额外“税”才能进入美国市场。这笔税款甚至在肉桂上架销售之前就已经被加上了。 以下是美国主要肉桂进口来源地的细分情况（基于 2023 年进口份额）：...
进口关税将如何影响美国肉桂价格（DRUERA 的见解）
美国厨房里那令人感到温暖的肉桂香气如今岌岌可危。由于关税的影响，它的未来充满不确定性。 2025年4月随着一系列新的进口关税生效，来自斯里兰卡（44%）、越南（46%）和中国（34%）等主要供应国的肉桂价格将出现大幅上涨。 作为全球最大的香料进口国（2023年将达到105.3亿美元）， 这 U.S如今，该公司正面临肉桂供应链严重中断的困境。问题出在哪里？这种香料已成为烹饪传统中不可或缺的一部分，推动着美国饮食文化的发展。 DRUERA拥有20年直接从斯里兰卡农民手中采购优质锡兰肉桂的经验，我们之前也经历过贸易风暴。但这些关税带来的挑战是前所未有的。 “这不仅仅是价格上涨的问题，”DRUERA首席运营官迈克·德·利维拉解释说，“而是要确保人们能够获得像真正的肉桂这样正宗的香料，因为这些香料在国内是无法复制的。” 讽刺的是？根本没有。 U.S保护肉桂产业。这些关税可能会让您早晨的肉桂吐司、节日饼干和您最爱的咖喱价格上涨，却对美国种植者没有任何帮助。在本文中，我们将详细分析新关税对以下方面的影响： 消费者面临不可避免的价格上涨 依靠正宗全球风味的小企业 香料品质和供应的未来 凭借从斯里兰卡肉桂田到美国家庭餐桌的独特视角，DRUERA 在动荡的贸易环境中提供了清晰的分析。问题不在于肉桂价格是否会上涨，而在于上涨幅度——以及消费者是否还能买到真正能让菜肴增色的锡兰肉桂。 美国人对肉桂和香料的喜爱 那么，肉桂关税到底有什么大惊小怪的呢？要理解这一点，你需要了解美国人对香料的热爱程度。说真的，美国进口的肉桂数量…… 比地球上任何其他国家都拥有更多的香料我们说的是花费数十亿美元，将来自世界各地的风味直接带到我们的厨房里。 驱动人们对美味的渴望的并非单一因素。想想看： 惊艳的美食融合得益于充满活力的西班牙裔和亚裔社区，以及人们对全球美食的普遍热爱，我们的餐盘比以往更加丰富多彩。地道的香料是关键。 更明智的饮食很多人用香料来减少盐和脂肪的摄入，同时又不牺牲口感。这主意不错，对吧？ 探险活宝我们什么都想尝试！埃塞俄比亚菜、泰国菜、墨西哥菜……你能想到的菜，很可能都需要特定的香料。 那么，肉桂在其中扮演着怎样的角色呢？它可是个明星。虽然黑胡椒的进口额最高（高达12亿美元！），但肉桂也紧随其后，占据了相当大的份额。 2023年进口量达4亿美元。它轻松击败了生姜、大蒜和辣椒粉等重量级香料。 “肉桂已经融入美国饮食文化之中，”迈克·德·利维拉指出。“奶奶的苹果派里有肉桂，你早晨的拿铁里有肉桂，节日晚餐里也有肉桂……它代表着慰藉。一旦肉桂供应出现问题，就等于动摇了某种根本性的东西。” 人们对肉桂的喜爱之深，以及由此带来的巨额进口量，正是对特定肉桂种植国征收新关税势必造成沉重打击的原因。我们来看看哪些类型受到影响，以及它们来自哪里。 关税打击名单：哪些肉桂会受到影响？ 所以，我们已经确定美国人非常喜爱肉桂。但是，政府并没有对所有肉桂一视同仁，征收新的关税。你可以这样理解：根据肉桂的产地，它现在需要缴纳一笔不菲的额外“税”才能进入美国市场。这笔税款甚至在肉桂上架销售之前就已经被加上了。 以下是美国主要肉桂进口来源地的细分情况（基于 2023 年进口份额）：...