תה מסאלה צ'אי

קנו תה צ'אי מסאלה - 453 גרם (1 ליברה) מספיקה לעד 100 כוסות תה וניתן להשתמש בה עד שנתיים.

תה צ'אי מסאלה מוכן עם תבלינים אקזוטיים טריים ותה דימבולה ציילון המפורסם על פי המתכון המסורתי.

זהו משקה מסורתי, תערובת אופנתית של תה שחור ותבלינים טעימים, ממתיק וחלב. "מסאלה" בהינדית פירושו "תבלינים" ו"צ'אי" פירושו "תה".

צ'אי מלווה בדרך כלל עם ביסקוויטים, כריכים, ראסק, סמוסה ופקורה בצל.

לכל משפחה בציילון יש שיטה ייחודית להכנת תה מסאלה. הבחירה האישית של שילובי תבלינים, כמות החלב והמים וסוג התה בו נעשה שימוש קובעת את עוצמתו, טעמו וטעם התה שלכם. כוס אותנטית באמת של מסאלה צ'אי. חלקם אפילו מוסיפים נגיעה של סוכר קנים אורגני או קורטוב של סִירוֹפּ מֵייפֶל בשביל מתיקות.

רכיבים בשקיות תה צ'אי

תה שחור דימבולה ציילון, קינמון ציילון, ציפורן, הל ירוק, פלפל שחור ושורש ג'ינג'ר למרקם חריף.

תה דימבולה הוא התה המוכר ביותר מבין תה ציילון. האיכות המיוחדת של תה דימבולה נובעת מהגובה הרב שבו התה מגודל באקלים הקריר והצחיח של המדרונות המערביים של ההרים. שילוב של תה שחור משובח עם תבלינים חמים יוצרים כוס מרעננת באמת.

מסאלה צ'אי נגד צ'אי לאטה

יש קצת בלבול בין שני המשקאות הפופולריים האלה. אבל הם אכן שונים.

מסאלה צ'אי: משקה אותנטי

איך מכינים את התה הזה? פשוט הרתיחו תה שחור עם תבלינים מחממים כמו קינמון, ציפורן, הל וג'ינג'ר. תבלינים מבושלים לאט מאוד כדי להפיק מהם טעם עשיר ומורכב. אם אתם רוצים ליהנות ממנו בנוחות רבה יותר, אתם יכולים גם להשתמש... תרכיז צ'אי מסאלה להכנה מהירה יותר.

לאחר מכן, התה בדרך כלל נשרה בחלב, מעורבב עם סוכר קנים אורגני, ומוגש חם מאוד. זהו משקה חזק שמחמם אותך מבפנים. זה פנטסטי להתחיל את היום או להחיות את אחר הצהריים. לתוספת טוויסט, נסו לערבב עם מקל קינמון לטעם נוסף.

צ'אי לאטה: הגישה המערבית

הכירו את הצ'אי לאטה, גרסה מערבית שמתמקדת יותר במתיקות מרגיעה מאשר בעוצמה חריפה. בדרך כלל, מדובר בכוס מרוכזת של תה מתובל (לעתים קרובות מסירופ או אבקה) המעורבבת בחלב מאודה.

התוצאה קרמית יותר ובדרך כלל עדינה יותר בטעמה בהשוואה למסאלה צ'אי מסורתי. זוהי בחירה פופולרית בבתי קפה. ישנן התאמות אישיות רבות כמו מנות אספרסו נוספות, מבחר חלב או תוספת של קצף מקציף.

הבדלים עיקריים

ההבדל העיקרי טמון בהכנה ובטעם. מסאלה צ'אי מציע חוויה אותנטית ועזה יותר עם תבלינים שמעקצצים את החך, כשהוא טרי מרכיבים שלמים. צ'אי לאטה מספק לגימה חלקה, ולעתים קרובות מתוקה יותר, שמתאימה יותר לתשוקות לטעם קרמי.

אז בין אם אתם במצב רוח לטעם האותנטי של מסאלה צ'אי או לנוחות הקרמית של צ'אי לאטה, שני המשקאות מציעים דרך מענגת ליהנות מטעמי התבלינים המורכבים בכוס שלכם.בחרו בהתאם למידת הטעם הנועזת או הקלילה שתרצו שתהיה חוויית התה שלכם!

מתכון צ'אי מסאלה: איך להכין את כוס תה הצ'אי המושלמת שלך

• הרתיחו כוס אחת של מים מסוננים
• הוסיפו כפית או שתיים של תה הצ'אי שלנו לכל כוס
• לחלוט במשך 3-5 דקות
• הוסיפו חלב ו/או סוכר קנים אורגני לטעום

אם אתם נהנים מתה חריף, שלנו שקיקי תה צ'אי מיועדים לכם. צנצנת אחת של תה צ'אי אקזוטי שלנו יכולה להכין 150 עד 225 כוסות תה. לחלופין, לחליטה חזקה יותר, נסו להשתמש ב תה שחור אורגני עלים או שלנו תרכיז צ'אי מסאלה.

אנו מזמינים אתכם לצפות גם בשאר שלנו תה ציילון

משלוח לכל העולם תוך 3-7 ימים עם מעקב משלוח מקוון.