גרגירי פלפל לבנים

גרגירי פלפל לבן - tרמת החריפות דומה לזו של פלפל שחור, אך עם פרופיל טעם חלק יותר

פלפל לבן מסרי לנקה מפורסם ברחבי העולם בזכות מראהו הייחודי, ניחוחו ותכולת השמנים האתריים הגבוהה שלו. בטעם ובניחוח, תבליני סרי לנקה עומדים בקטגוריה משלהם.

DRUERA משווקת גרגירי פלפל לבן באריזות של 50 גרם, 110 גרם ו-473 גרם, אותם ניתן לרכוש באינטרנט על ידי לחיצה על החץ המצביע כלפי מטה ליד גודל האריזה.

כאשר גרגרי הפלפל מבשילים, הם הופכים מירוק לצהוב ולאדום. אם התוצר הסופי הוא פלפל שחור, הגרגרים נקטפים כשהם עדיין לא בשלים ולאחר מכן מיובשים. משתמשים בכל גרגיר הפלפל או הגרגיר. כאשר הגרגרים מתייבשים, הקליפה מתקמטת והופכת לחום עמוק או שחור.

כאשר טוחנים את גרגירי הפלפל, הם מניבים אבקה של חלקיקים בהירים וכהים. פלפל לבן מיוצר על ידי הסרת הקליפה הכהה ושימוש רק בליבת הפלפל. פירות היער נותרים להבשיל זמן רב יותר על הגפן, מה שמקל על הסרת הקליפה. לאחר הקטיף, פירות היער הבוגרים מושרים כדי לשחרר את הקליפה, אותה משפשפים לחלוטין.

הליבות, או גרגירי הפלפל הלבן, מיובשים בשמש. פלפל לבן משמש בעיקר במנות ובמוצרי מזון שבהם חלקיקים כהים אינם רצויים, כגון רטבים ורטבי סלט בצבעים בהירים, מיונז ומרקי שמנת. עם זאת, פלפל לבן עדיף באופן מסורתי על פני פלפל שחור לשימוש ביתי ומסעדות באירופה.

התבלינים שלנו גדלים בטבע, ולכן ניתן להתייחס אליהם כאל אורגניים. הם נקיים מכל חומרי הדברה וקוטלי עשבים.

צפה במלא שלנו טווח פלפל

משלוח לכל העולם תוך 3-7 ימים עם מעקב משלוח מקוון.