काले बीज का तेल
तेल की रासायनिक संरचना को बनाए रखने के लिए काले जीरे के बीजों को बहुत कम तापमान पर ठंडा करके काले बीज का तेल प्राप्त किया जाता है।
यह प्रक्रिया 100% प्राकृतिक है और इसमें किसी रसायन या उत्प्रेरक का उपयोग नहीं होता है। फिर हमारे खाद्य-ग्रेड ब्लैक सीड ऑयल का उत्पादन करने के लिए तेल को डबल-फ़िल्टर किया जाता है।
काले बीज का उपयोग इत्र, साबुन, केक, ब्रेड, पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी, सॉस, पनीर आदि में किया जाता है। तेल को अल्कोहलिक शराब और औषधीय प्रयोजनों के लिए जोड़ा जाता है।
बीजों की अभिव्यक्ति से प्राप्त वसायुक्त तेल का उपयोग खाद्य प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
तेल अर्ध-शुष्क होता है और लाल भूरे रंग का होता है।
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