세일론 시나몬 및 건강
맛 그 이상: DRUERA가 모든 계피 수확물에서 중금속을 테스트하는 이유
Mike de Livera
드루에라는 모든 계피 수확물에 대해 납, 카드뮴, 비소, 수은 검사를 실시합니다. 중금속은 토양, 물, 가공 과정 또는 불순물 혼입을 통해 향신료에 유입될 수 있으며, 시간이 지남에 따라 체내에 축적될 수...
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Mike de Livera
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계피의 쿠마린: 계피가 안전한지 평가
Mike de Livera
계피의 종류에 따라 쿠마린이라는 천연 화합물의 함량이 매우 다릅니다. 쿠마린은 과다 섭취 시 간에 부담을 줄 수 있습니다. 카시아 계피와 사이공 계피는 쿠마린 함량이 높아 소량만 섭취해도 안전 기준치를 초과할...
계피의 쿠마린: 계피가 안전한지 평가
Mike de Livera
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피해야 할 Cinnamon & 브랜드에 숨겨진 납의 위험
Mike de Livera
일부 계피 가루 제품은 U.S. 시중에서 판매되는 계피에서 납 수치가 높게 검출되는 사례가 있습니다. 납은 체내에 축적될 수 있으며, 특히 어린이와 임산부에게 위험합니다. 이 글에서는 계피에 납이 어떻게 들어가는지, 어떤...
피해야 할 Cinnamon & 브랜드에 숨겨진 납의 위험
Mike de Livera
일부 계피 가루 제품은 U.S. 시중에서 판매되는 계피에서 납 수치가 높게 검출되는 사례가 있습니다. 납은 체내에 축적될 수 있으며, 특히 어린이와 임산부에게 위험합니다. 이 글에서는 계피에 납이 어떻게 들어가는지, 어떤...