Leckerer und feuchter Apfelzimtkuchen - perfekt für jeden Anlass

Ich erinnere mich noch an die Tage, als meine Oma dieses köstliche Zimt-Apfelkuchen-Rezept zubereitete. Ich habe es als Kind wirklich geliebt. Mmm. Diese unglaubliche Mischung aus Zimt, Apfel und Walnüssen. Es ist einfach ein himmlischer Kuchen. Und heute werde ich mein absolutes Lieblingsrezept für Apfel-Zimt-Kuchen mit Ihnen teilen.

Es verleiht Ihnen eine warme und persönliche Note. Gefüllt mit frischen Äpfeln und aromatischem Zimt ist es das ideale Gericht für den Herbst.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur eine Schüssel, was es zur perfekten Wahl für hektische Tage macht.

Dieser Kuchen ist mit frischen Äpfeln und warmen Gewürzen gefüllt. Das macht ihn zu einem Muss in der Apfelsaison.

Und das Beste daran: Die Zubereitung geht schnell und einfach und erfordert keinen Standmixer.

Das beste Apfelkuchen-Rezept

Dieser Kuchen ist außergewöhnlich saftig und hat einen süßen Streuselbelag mit wunderbarem Zimtgeschmack. Wir schneiden unsere Äpfel in winzige Stücke und vermeiden große Stücke, aber Sie können sie gerne nach Ihren Wünschen anpassen. Die ewige Kombination aus Süße, Würze und allem, was Freude bereitet!

Viele Menschen lieben dieses Kuchenrezept aus gutem Grund. Es ist lecker und ganz einfach zuzubereiten. Damit ist es ein tolles Gericht für jede Jahreszeit.

Die tolle Kombination aus Zimt, Äpfeln und Walnüssen wird Ihre Gäste zum Staunen bringen. Sie erzeugt einen unverwechselbaren, unvergesslichen Geschmack und macht dieses Kuchenrezept zu einem Klassiker. Für einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Textur nehmen Sie ungesalzene Butter. Wer Öl bevorzugt, kann auch Öl nehmen.

Würfeln Sie die Äpfel gründlich, um große Stücke zu entfernen.

Meine Familie hat sich in dieses Rezept für Zimt-Apfelkuchen verliebt. Wir essen ihn zum Nachtisch, zum Frühstück oder als Snack.

Rezeptbewertungen: 4,5/5 Sterne

Dessertküche: amerikanisch

Portionen: 8-10

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 250
• Zucker: 20g
• Natrium: 100 mg
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 35g
• Eiweiß: 2g
• Cholesterin: 20 mg

Zutaten, die Sie für dieses Zimt-Apfelkuchen-Rezept benötigen

• Geschmolzene Butter – Achten Sie darauf, ungesalzene und weiche Butter zu verwenden.
• Zucker – Sie benötigen dunkelbraunen Zucker sowie Kristallzucker.
• 2 große Eier
• Vanilleextrakt – es verleiht Ihrem Apfelkuchen einen raffinierten Geschmack.
• 210 g Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver – Sie brauchen es, damit Ihr Kuchen aufgeht.
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Ceylon-Zimtpulver – dies ist eine Hauptzutat des Apfelkuchenrezepts.
• 2 Äpfel – Sie benötigen 2 mittelgroße Äpfel. Für dieses Rezept ist jede Apfelsorte geeignet.
• 100 g Nüsse – Wir würden gerne Walnüsse hinzufügen, Sie können jedoch auch alle anderen Nüsse verwenden, die Sie mögen.

Backtipps für zarte Krumen

Für die perfekt zarte Krume in Deinem Apfel-Zimt-Kuchen hier ein paar schnelle Tipps:

• Präzision ist der Schlüssel: Verwenden Sie für Ihre Zutaten immer eine Küchenwaage. So stellen Sie sicher, dass jede Messung genau stimmt und Ihr Kuchen nicht zu trocken oder zu dicht wird.
• Wählen Sie frisch: Entscheiden Sie sich für frische Äpfel – sie verleihen Ihrem Kuchen einen unschlagbaren Geschmack und die ideale Konsistenz.Außerdem halten sie den Kuchen feucht!
• Feuchtigkeit verwalten: Nachdem Sie Ihre Äpfel gerieben haben, trennen Sie den Saft ab. Diese Kontrolle über den Feuchtigkeitsgehalt stellt sicher, dass Ihr Kuchen nicht zu matschig oder zu trocken ist.
• Gleichmäßig backen: Eine Kuchenform aus Metall ist hier Ihr Freund. Sie sorgt für gleichmäßiges Backen, sodass die Mitte genauso perfekt gart wie die Ränder.
• Steht gut auf: Vergessen Sie das Backpulver nicht! Es ist wichtig für ein gutes Aufgehen Ihres Kuchens und verleiht ihm die gewünschte leichte, zarte Krume.

Die richtigen Äpfel auswählen

Ja, die Äpfel für Ihren Zimt-Apfelkuchen machen ganz sicher den Unterschied. Entscheiden Sie sich für rote Sorten oder mischen Sie sowohl rote als auch andere Sorten für eine ausgewogene Süße.

Saure Äpfel wie Pink Lady, Braeburn oder Honeycrisp sind eine gute Wahl. Sie verleihen eine köstliche Note, die wunderbar zu Zimt passt. Entscheiden Sie sich immer für frische Äpfel, um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen den besten Geschmack und die beste Konsistenz hat.

Frisch bedeutet tatsächlich aromatisch, also schnappen Sie sich die Äpfel direkt vom Markt oder von Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler und freuen Sie sich auf einen köstlich saftigen Kuchen.

Rezeptanleitung

Also gut, beeindrucken Sie jetzt Ihre Gäste und Familie.

1. Zuerst das Zimt-Topping: Nehmen Sie Ihre Schüssel. Butter schmelzen und Mehl, beide Zuckersorten hineingeben und eine Prise Zimt darüber streuen. Gut vermischen, bis eine krümelige Köstlichkeit entsteht.
2. Feuchte Zutaten: In einer anderen Schüssel Öl, braunen Zucker, Eier, die frisch geriebenen Äpfel, etwas Apfelsaft und Vanilleextrakt verquirlen. Diese Mischung macht Ihren Kuchen super saftig und aromatisch.
3. Fügen Sie die trockenen Sachen hinzu: Nun rühren Sie vorsichtig Mehl, Backpulver, Salz und mehr gemahlenen Zimt in die feuchte Mischung ein. Rühren Sie einfach, bis alles gut vermischt ist – übertreiben Sie es nicht, sonst geht die flauschige Konsistenz verloren.
4. Schwenkzeit: Geben Sie Ihren Kuchenteig in eine gefettete Pfanne und verteilen Sie den leckeren Zimt-Belag, den Sie zuvor zubereitet haben, gleichmäßig direkt darauf.
5. Kochen: Geben Sie es in den Ofen (350 °F oder 175 °C) und backen Sie es, bis die Oberfläche schön goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herausgezogen werden kann. 40 Minuten sollten völlig ausreichend sein.
6. Glasur: Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Glasur vor. Wie? Mischen Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in Ihrer Schüssel.
7. Abschluss: Gießen Sie die Glasur über Ihren abgekühlten Kuchen. Lassen Sie sie ein paar Minuten fest werden, schneiden Sie dann Ihr Meisterwerk in Scheiben und greifen Sie zu. Genießen Sie diese Zimt-Apfel-Köstlichkeit!

Die perfekte Kombination: Vanilleeis

• Schneiden Sie Ihren Apfel-Zimt-Kuchen in dünne Quadrate. Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis hinzu. Voila, Ihr Kuchen ist servierbereit!
• Warum funktioniert diese Kombination so erstaunlich gut? Das Eis hat diese cremige Textur und Süße, die perfekt zu Zimt und Äpfeln passt.
• Es passt gut zu anderen einfachen Snackkuchen wie Blaubeer-Mandel-Kuchen, Zitronen-Mohn-Kuchen, frischem Feigenkuchen usw.

Fehlerbehebung und FAQs

Muss ich die Äpfel vor der Verwendung schälen?

Nein, es ist nicht notwendig, aber Sie können es tun, wenn Sie möchten.

Kann ich dieses Rezept ohne Streusel zubereiten?

Ja, Sie können die Oberseite vor dem Backen mit Zimtzucker bestreuen, damit der Belag noch schneller fertig ist.

Welche Art Zucker sollte ich verwenden?

Für dieses Rezept eignen sich Kristallzucker oder brauner Zucker gut.