맛있고 촉촉한 사과 시나몬 케이크 - 어떤 상황에도 딱 맞습니다.
Mike de Livera할머니께서 만들어 주시던 군침 도는 시나몬 애플 케이크 레시피가 생각나네요. 어렸을 때 정말 좋아했거든요. 음, 시나몬, 사과, 호두가 어우러진 그 놀라운 조합. 정말 천국에서 만든 케이크 같아요. 오늘은 제가 제일 좋아하는 애플 시나몬 케이크 레시피를 공유해 드릴게요.
따뜻하고 개인적인 느낌을 더해줍니다. 신선한 사과와 향긋한 계피가 어우러져 가을에 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 요리입니다.
이 요리법은 준비하기 쉽고 그릇 하나만 필요하므로 바쁜 날에 완벽한 선택입니다.
이 케이크는 신선한 사과와 따뜻한 향신료가 가득합니다. 사과철에 꼭 구워야 할 케이크입니다.
가장 좋은 점은 스탠드 믹서 없이도 빠르고 쉽게 만들 수 있다는 거예요.
최고의 사과 케이크 레시피
이 케이크는 촉촉함이 뛰어나고, 은은한 계피 향이 더해져 달콤한 크럼블 토핑을 완성했습니다. 사과는 큰 조각은 피하고 작게 썰어 사용하지만, 취향에 따라 조절해 주세요. 달콤함과 매콤함, 그리고 모든 즐거움의 영원한 조합!
많은 사람들이 이 케이크 레시피를 좋아하는 데에는 다 이유가 있습니다. 맛있고 만들기도 꽤 쉽거든요. 그래서 어떤 계절에나 잘 어울리는 요리입니다.
계피, 사과, 호두의 환상적인 조합은 손님들의 감탄을 자아낼 것입니다. 잊을 수 없는 독특한 맛을 선사하는 이 케이크 레시피는 클래식 레시피의 정수를 보여줍니다. 더욱 진한 맛과 식감을 원하시면 무염 버터를 사용하세요. 기름을 선호하는 분들은 오일을 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
사과를 잘게 썰어 큰 조각을 제거합니다.
우리 가족은 이 시나몬 애플 케이크 레시피에 푹 빠졌어요. 디저트, 아침, 간식으로 즐겨 먹죠.
레시피 평가: 4.5/5점
디저트 요리: 미국 사람
인분: 8-10
준비 시간: 20분
조리 시간: 40분
총 시간: 1시간
영양 정보(1회 제공량당):
- 칼로리: 250
- 설탕: 20g
- 나트륨: 100mg
- 지방: 10g
- 탄수화물: 35g
- 단백질: 2g
- 콜레스테롤: 20mg
이 계피 사과 케이크 레시피에 필요한 재료
- 녹인 버터 – 소금이 없고 부드러워진 버터를 사용하세요.
- 설탕 – 진한 갈색 설탕과 알갱이 설탕도 필요합니다.
- 큰 계란 2개
- 바닐라 추출물 – 사과 케이크에 세련된 맛을 더해줍니다.
- 다용도 밀가루 210g
- 베이킹파우더 2티스푼
- 베이킹 소다 1/2 티스푼 – 케이크를 부풀리려면 이게 필요해요.
- 소금 1/4 티스푼
- 1 티스푼 실론 계피 가루 – 이것은 사과 케이크 레시피의 핵심 재료입니다.
- 사과 2개 – 중간 크기 사과 2개가 필요합니다. 이 레시피에는 어떤 종류의 사과든 괜찮습니다.
- 견과류 100g – 호두를 추가하고 싶지만, 여러분이 좋아하는 다른 견과류를 사용하셔도 됩니다.
부드러운 빵가루를 위한 베이킹 팁
사과 계피 케이크에 부드럽고 완벽한 빵가루를 입히려면 다음과 같은 간단한 팁을 참고하세요.
- 정확성이 핵심입니다. 재료를 계량할 때는 항상 주방용 저울을 사용하세요. 이렇게 하면 모든 재료의 계량이 정확해지고 케이크가 너무 건조해지거나 뻑뻑해지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 신선한 것을 선택하세요: 신선한 사과를 선택하세요. 케이크에 탁월한 풍미와 이상적인 질감을 더해줍니다.게다가 케이크를 촉촉하게 유지해줍니다!
- 습기 관리: 사과를 갈아서 즙을 분리하세요. 이렇게 수분 함량을 조절하면 케이크가 너무 눅눅하거나 너무 건조해지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 고르게 굽습니다: 금속 케이크 팬을 사용하면 좋습니다. 골고루 구워지므로 가운데 부분도 가장자리처럼 완벽하게 익습니다.
- 잘 일어나세요: 베이킹 소다 넣는 거 잊지 마세요! 케이크가 잘 부풀어 오르는 데 필수적이고, 케이크에 원하는 가볍고 부드러운 속살을 더해 줍니다.
올바른 사과 선택하기
네, 시나몬 애플 케이크에 들어가는 사과는 확실히 차이를 만들어낼 거예요. 빨간 사과를 선택하거나, 균형 잡힌 단맛을 위해 빨간 사과와 다른 사과를 섞어보세요.
핑크 레이디, 브레이번, 허니크리스프 같은 새콤한 사과가 좋은 선택입니다. 계피와 잘 어울리는 상큼한 풍미를 더해줍니다. 케이크의 풍미와 식감을 최상으로 유지하려면 항상 신선한 사과를 선택하세요.
신선함은 정말 맛있다는 것을 의미하므로 시장이나 지역 식료품점에서 사과를 직접 구매하여 맛있고 촉촉한 케이크를 준비하세요.
레시피 지침
좋습니다. 이제 손님과 가족을 놀라게 해보세요.
- 먼저 시나몬 토핑을 얹으세요: 그릇을 준비하세요. 버터를 녹여 밀가루와 설탕 두 가지를 넣고 섞은 후, 계피 가루를 살짝 뿌려주세요. 바삭한 빵처럼 될 때까지 잘 섞어주세요.
- 습식 재료: 다른 볼에 식용유, 황설탕, 계란, 갓 간 사과, 사과즙 약간, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요. 이 믹스는 케이크를 촉촉하고 풍미 있게 만들어 줄 거예요.
- 건조한 재료를 추가합니다: 이제 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 그리고 계피 가루를 젖은 반죽에 살살 섞어주세요. 모든 재료가 잘 섞일 때까지만 저어주세요. 너무 많이 섞으면 부드러운 질감이 사라질 수 있으니 주의하세요.
- 팬 시간: 케이크 반죽을 기름을 바른 팬에 옮겨 담고, 앞서 준비해 둔 맛있는 계피 토핑을 그 위에 고르게 얹습니다.
- 요리해보세요: 오븐(350°F 또는 175°C)에 넣고 표면이 아름답게 황금색이 되고 중앙에 꽂은 이쑤시개를 꺼냈을 때 깨끗한지 확인될 때까지 굽습니다. 40분 정도면 딱 좋습니다.
- 잿물: 케이크가 식으면 글레이즈를 준비하세요. 어떻게요? 그릇에 슈가파우더, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 섞으세요.
- 마무리: 식은 케이크 위에 글레이즈를 바르세요. 몇 분간 굳힌 후, 완성된 케이크를 잘라 맛있게 드세요. 시나몬과 사과의 환상적인 조화를 즐겨보세요!
완벽한 조합: 바닐라 아이스크림
- 애플 시나몬 케이크를 얇게 네모나게 썰어주세요. 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹어주세요. 짜잔, 케이크가 완성되었습니다!
- 이 조합이 왜 이렇게 잘 어울릴까요? 아이스크림은 크리미한 질감과 달콤함을 지녔는데, 계피와 사과와 완벽한 조화를 이루거든요.
- 블루베리 아몬드 케이크, 레몬 포피 시드 케이크, 신선한 무화과 케이크 등 다른 간단한 간식 케이크와 잘 어울립니다.
문제 해결 및 FAQ
사과를 사용하기 전에 껍질을 벗겨야 합니까?
아니요, 반드시 필요한 것은 아니지만, 원하시면 가능합니다.
크럼 토핑 없이 이 요리법을 만들 수 있나요?
네, 굽기 전에 계피 설탕을 뿌려서 더 빨리 토핑할 수 있습니다.
어떤 종류의 설탕을 사용해야 하나요?
이 요리법에는 과립 설탕이나 갈색 설탕이 잘 어울립니다.
