90년대와 시리얼에 대한 모든 과장된 광고를 기억하십니까? 저는 시나몬 토스트 크런치를 제가 가장 좋아하는 선택 중 하나로 생각했습니다. 하지만 수제 계피 토스트 크런치? 물론이죠, 함께 영광스럽게 만들어 봅시다!

필요한 것은 다용도 밀가루, 비건 버터, 바닐라 추출물, 스프레이 오일, 계피와 설탕 또는 계피 가루를 사용하는 옵션뿐입니다. 간단하고 이미 필요한 구성 요소를 가지고 있을 수도 있습니다.

원래의 맛을 그대로 재현할 수는 없지만, 이 수제 계피 토스트 크런치는 여전히 만족스럽습니다.

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왜 집에서 만든 시나몬 토스트 크런치인가요?

수천 명의 사람들이 수제 계피 토스트 크런치를 좋아합니다. 그럴 만한 이유가 있습니다. 부드럽고 얇고 적당한 단맛이 있습니다. 온 가족이 좋아할 겁니다! 계피 향이 주방 전체를 가득 채울 것이고, 베이킹 트레이에서 바로 몇 입 베어물고 싶을 겁니다.

가장 좋은 점은? 조립하기가 정말 간단하다는 것입니다.

이 시리얼은 하루 중 언제든지 훌륭합니다. 우유와 함께 그릇에 붓거나, 아이스크림에 뿌리거나, 한 줌씩 먹어도 됩니다. 아침 식사를 더 맛있게 만들어줍니다. 간단한 달콤한 간식으로 먹어보세요. 요거트나 오트밀에 뿌리거나, 머핀이나 쿠키에 넣어서 바삭함을 더하세요.

계피 설탕으로 이 요리법을 더 맛있게 만들어보세요

계피 설탕은 완벽한 계피 토스트 크런치 맛의 핵심입니다.

과립 설탕과 가루 계피를 합쳐 완벽한 혼합물을 만듭니다.

개인의 취향에 따라 계피의 양을 조절하세요. 하지만 과도한 양을 첨가하지 마세요.

수제 계피 토스트 크런치 레시피

재료

• 다용도 밀가루 2컵(240g)
• 식물성 버터 1컵(224g)을 차가운 입방체로 자릅니다.
• 바닐라 추출물 1단위는 1티스푼에 해당합니다.
• 차가운 물 2큰술(30ml)
• 유기농 설탕 1/2컵(100g)
• 1 스푼 실론 계피.
• 스프레이 형태의 오일.

지침

1. 오븐을 350°F(176°C)로 예열합니다.

2. 밀가루, 비건 콜드 소금 버터, 물, 바닐라 추출물, 계피 설탕 또는 시나더스트 1티스푼을 푸드 프로세서에 넣습니다. 30초가 지난 후 모든 것을 섞기 시작합니다. 반죽이 형성될 때까지 필요에 따라 가장자리를 계속 긁어냅니다.

필요하다면 손으로 혼합물을 공 모양으로 만들고, 필요하다면 밀가루를 더 넣어도 됩니다. 혼합물을 구형으로 만들고 15분 동안 냉장 보관합니다.

저는 반죽을 반으로 나누고 한 번에 반씩 집중하는 것을 좋아합니다. 반은 냉장고에 보관합니다.

3. 반죽 조각을 두 장의 양피지 사이에 놓으세요. 아니면, 제가 추천하는 방법은 실리콘 베이킹 매트를 아래에 놓고 그 위에 양피지를 깔는 것입니다.

4. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 ¼인치 두께로 펴세요. 상당한 직사각형 모양으로 펴세요. 칼을 사용하여 고르지 않은 끝을 다듬어 직선을 만들 수 있습니다. 스프레이 오일을 가볍게 바르고 Cinnadust 또는 계피 설탕을 듬뿍 토핑하세요.

5. 정사각형을 만들려면 피자 커터나 칼을 사용하여 균일한 행과 열을 자릅니다. 원하는 크기로 만듭니다. 최소 1 x 1인치 크기의 정사각형으로 자릅니다. 안감이 있거나 노스틱인 베이킹 시트에 올려놓습니다.

조각을 들어 올리는 데 도움이 필요하면 칼을 사용하여 조심스럽게 조각 아래로 밀어 넣으세요.남은 반죽 조각과 나머지 반죽 절반에도 같은 과정을 반복합니다.

6. 모든 반죽을 빚은 후 오븐에 넣고 12분 정도 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.

7. 너무 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 먹기 전에 10분 동안 식힙니다. 스프레이 오일 양을 늘리고 계피 설탕이나 신나더스트를 더 뿌려서 코팅을 철저히 합니다.

8. 그 자체로 또는 비유제품 우유와 함께 바로 음미하세요. 남은 계피 풍미 우유는 모두 빨아들이면서 마시는 것을 잊지 마세요.

원래의 시나몬 토스트 크런치 시리얼과 맛이 같나요?

네! 수제 시리얼이 정말 맛있어요. 계피는 바닐라와 달콤한 버터와 정말 잘 어울립니다.

아이스크림이나 요거트 토핑으로 완벽합니다. 우유와 함께 먹거나 한 줌씩 먹으세요.

질감은 상점에서 판매하는 것과 약간 다르지만, 맛은 매우 비슷합니다.

보관 및 유통기한

남은 수제 시나몬 토스트 크런치 시리얼은 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

냉장고에 최대 2주간 보관하거나 냉동실에 최대 2개월간 보관할 수 있습니다.

수제 계피 토스트를 즐기다

수제 시나몬 토스트 크런치를 우유와 함께 먹거나, 아이스크림 토핑으로 먹거나, 한 움큼씩 먹어보세요.

요거트나 오트밀 토핑으로도 활용할 수 있습니다.

창의력을 발휘하여 바삭바삭한 간식이나 디저트 토핑으로 활용해 보세요.

자주 묻는 질문

이 요리법을 글루텐 없이 만들 수 있나요?

네, 물론입니다. 반죽을 만들 때 글루텐 없는 밀가루를 사용해도 됩니다.

일반 버터 대신 비건 버터를 써도 되나요?

네, 물론입니다! 비건 버터는 반죽을 만드는 데 정말 잘 어울립니다.

반죽이 너무 끈적거리면 어떡하지?

전혀 문제없습니다. 반죽에 밀가루를 조금 더 넣으세요. 뭉쳐질 때까지 섞으세요.

사워도우 시나몬 토스트 크런치로 더 건강한 옵션

사워도우 스타터를 준비하세요.

밀가루, 설탕, 소금, 사워도우 스타터를 푸드 프로세서에 넣습니다. 반죽이 될 때까지 섞습니다.

반죽을 펴세요. 반죽을 작은 ​​사각형으로 자르세요.

오븐에 넣고 황금색이 될 때까지 굽습니다. 붐! 건강한 시리얼, 완성!