Вкусный и влажный яблочный коричный торт - идеально подходит для любого случая

Я помню те дни, когда моя бабушка готовила этот восхитительный рецепт яблочного пирога с корицей. Я действительно любил его в детстве. Ммм. Это удивительное сочетание корицы, яблок и грецких орехов. Это просто пирог, приготовленный на небесах. И сегодня я поделюсь с вами этим моим самым любимым рецептом яблочного пирога с корицей.

Это дает вам теплый и индивидуальный штрих. Наполненное свежими яблоками и ароматной корицей, это идеальное блюдо, чтобы насладиться осенью.

Этот рецепт прост в приготовлении и требует всего одной миски, что делает его идеальным выбором для напряженных дней.

Этот пирог полон свежих яблок и теплых специй. Это делает его обязательным к выпечке лакомством в сезон яблок.

А самое лучшее? Его можно быстро и легко приготовить без миксера.

Лучший рецепт яблочного пирога

Этот пирог исключительно влажный и создал сладкую крошку с его замечательным вкусом корицы. Мы нарезаем наши яблоки на крошечные кусочки, избегая больших кусков, но не стесняйтесь корректировать по своему вкусу. Вечное сочетание сладости, специй и всего восхитительного!

Многие любят этот рецепт торта не просто так. Он вкусный и довольно простой в приготовлении. Это делает его прекрасным блюдом для любого сезона.

Убийственное сочетание корицы, яблок и грецких орехов заставит ваших гостей сказать «Ух ты!». Это создает особый незабываемый вкус, который делает этот рецепт торта классическим. Для более плотного вкуса и текстуры используйте несоленое масло. Масло также подойдет тем, кто его предпочитает.

Тщательно нарежьте яблоки, чтобы удалить крупные части.

Моя семья влюбилась в этот рецепт яблочного пирога с корицей. Мы едим его на десерт, завтрак или перекус.

Рейтинги рецептов: 4,5/5 звезд

Десертная кухня: американский

Количество порций: 8-10

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Пищевая ценность (на порцию):

• Калории: 250
• Сахар: 20 г
• Натрий: 100 мг
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 35 г
• Белок: 2 г
• Холестерин: 20 мг

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта яблочного пирога с корицей

• Растопленное масло – обязательно используйте несоленое и размягченное масло.
• Сахара – Вам понадобится темно-коричневый сахар, а также сахарный песок.
• 2 больших яйца
• Экстракт ванили – придаст изысканный вкус вашему яблочному пирогу.
• 210 г муки общего назначения
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды – он вам понадобится, чтобы ваш пирог поднялся.
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка Цейлонская корица молотая – это основной ингредиент рецепта яблочного пирога.
• 2 яблока – Вам понадобится 2 средних яблока. Для этого рецепта подойдут любые сорта яблок.
• 100 г орехов – мы бы с удовольствием добавили грецкие орехи, однако вы можете использовать любые орехи по своему вкусу.

Советы по выпечке для получения нежного мякиша

Вот несколько простых советов, как добиться идеально нежной мякоти в вашем яблочном пироге с корицей:

• Точность имеет решающее значение: Всегда используйте кухонные весы для ингредиентов. Это гарантирует точность каждого измерения, предотвращая пересыхание или плотность вашего торта.
• Выбирайте свежее: Выбирайте свежие яблоки — они придадут вашему пирогу непревзойденный вкус и идеальную текстуру.Плюс ко всему, они сохраняют пирог сочным!
• Управление влажностью: После того, как вы натерли яблоки, отделите сок. Этот контроль над содержанием влаги гарантирует, что ваш пирог не будет слишком сырым или слишком сухим.
• Выпекать равномерно: Металлическая форма для торта — ваш друг. Она способствует равномерному выпеканию, поэтому середина пропекается так же идеально, как и края.
• Поднимитесь хорошо: Не забудьте про соду! Она необходима для хорошего подъема теста и придаст вашему пирогу тот легкий, нежный мякиш, который вам нужен.

Выбор правильных яблок

Да, яблоки для вашего коричного яблочного пирога, несомненно, будут иметь решающее значение. Выбирайте красные сорта или смешивайте красные и другие сорта для сбалансированной сладости.

Кислые яблоки, такие как Pink Lady, Braeburn или Honeycrisp, — отличный выбор. Они добавляют восхитительную нотку, которая прекрасно сочетается с корицей. Всегда выбирайте свежие яблоки, чтобы гарантировать, что ваш пирог будет иметь лучший вкус и текстуру.

Свежие на самом деле означают вкусные, поэтому купите яблоки прямо на рынке или в местном продуктовом магазине и приготовьтесь к восхитительному сочному пирогу.

Инструкции по приготовлению

Отлично, теперь удивите своих гостей и семью.

1. Сначала посыпьте корицей: Возьмите миску. Растопите масло и добавьте муку, оба вида сахара и щепотку корицы. Тщательно перемешайте, пока не получится что-то вроде рассыпчатой ​​массы.
2. Влажные ингредиенты: В другой миске взбейте вместе масло, коричневый сахар, яйца, свеженатертые яблоки, немного яблочного сока и ванильный экстракт. Эта смесь сделает ваш пирог очень влажным и ароматным.
3. Добавьте сухие ингредиенты: Теперь аккуратно добавьте муку, соду, соль и еще молотую корицу в жидкую смесь. Просто перемешайте, пока все не смешается — не переусердствуйте, иначе вы потеряете эту пушистую текстуру.
4. Время панорамирования: Переложите тесто в смазанную маслом форму и равномерно распределите сверху приготовленную ранее вкусную посыпку из корицы.
5. Приготовьте это: Поместите его в духовку (350°F или 175°C) и выпекайте до тех пор, пока поверхность не станет красиво золотистой, а зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой. 40 минут должно быть вполне достаточно.
6. Глазурь: Пока пирог остывает, приготовьте глазурь. Как? Смешайте в миске сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.
7. Финиш: Вылейте эту глазурь на остывший торт. Дайте ей застыть несколько минут, затем нарежьте свой шедевр и съешьте. Наслаждайтесь этим изумительным вкусом корицы и яблок!

Идеальное сочетание: ванильное мороженое

• Нарежьте ваш яблочно-коричный пирог тонкими квадратиками. Добавьте шарик ванильного мороженого. Вуаля, ваш пирог готов к подаче!
• Почему это сочетание работает так удивительно хорошо? Мороженое имеет кремовую текстуру и сладость, которые идеально сочетаются с корицей и яблоками.
• Он хорошо сочетается с другими легкими закусочными пирогами, такими как черничный миндальный пирог, лимонный маковый пирог, пирог со свежим инжиром и т. д.

Устранение неполадок и часто задаваемые вопросы

Нужно ли очищать яблоки перед использованием?

Нет, это не обязательно, но вы можете это сделать, если хотите.

Можно ли приготовить этот рецепт без посыпки из крошки?

Да, перед выпечкой можно посыпать верх коричным сахаром, чтобы ускорить процесс приготовления.

Какой вид сахара мне следует использовать?

Для этого рецепта хорошо подойдет сахарный песок или коричневый сахар.