Küçük Hindistan Cevizi Baharatı

Hindistan cevizi Sri Lanka'da yetiştirilen hindistan cevizi, ağaçlar vahşi doğada yetiştiği için yapay girdilerden arındırılmıştır. Hindistan cevizi ağacı iki baharat verir: Tohumun çekirdeği olan Hindistan cevizi ve tohumun kabuğunu kaplayan ağ benzeri koyu kırmızı renkli deri çıkıntısı (aril) olan muskat. DRUERA Sri Lanka'dan hasattan birkaç gün sonra taze hasat edilmiş Hindistan cevizini kabuklu veya kabuksuz olarak gönderiyoruz.