Zencefil

Sri Lanka'da yetişen zencefil, "Sidda" Zencefili olarak da bilinen en nadir çeşitlerden biridir ve en keskin çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Zencefilimiz doğada yetiştirilir ve yüzyıllardır geleneksel şekilde güneşte kurutulur.