Zencefil

Sri Lanka'da yetişen zencefil, en keskin çeşitlerden biri olarak kabul edilen “Sidda” Zencefil olarak da bilinen en nadir çeşitlerden biridir. Zencefilimiz yüzyıllardır yabani olarak yetiştirilip, geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulmaktadır.