Wie sich die Einfuhrzölle auf die Zimtpreise in den USA auswirken werden (Einblicke von DRUERA)

Der beruhigende Zimtduft in amerikanischen Küchen ist jetzt in Gefahr. Aufgrund der Zölle steht es vor einer ungewissen Zukunft. Im April 2025 traten umfassende neue Einfuhrzölle in Kraft. Zimt aus wichtigen Lieferländern wie Sri Lanka (44 %), Vietnam (46 %) und China (34 %) wird enorme Spitzen verzeichnen. 

Als weltweit größter Gewürzimporteur (10,53 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023) ist das U.S. Jetzt sieht sich das Unternehmen mit großen Störungen seiner Zimtlieferkette konfrontiert. Das Problem? Dieses Gewürz ist zu einem festen Bestandteil der kulinarischen Traditionen geworden und prägt die Esskultur Amerikas.

Mit 20 Jahren Erfahrung bei der Beschaffung von erstklassigem Ceylon-Zimt direkt von srilankischen Bauern haben wir bei DRUERA schon zuvor Handelsstürme überstanden. Doch diese Zölle stellen eine beispiellose Herausforderung dar. 

„Hier geht es nicht nur um höhere Preise“, erklärt Mike de Livera, COO von DRUERA. „Es geht darum, den Zugang zu authentischen Gewürzen wie echtem Zimt zu bewahren, die im Inland einfach nicht reproduziert werden können.“

Die Ironie? Es gibt kein U.S. Zimtindustrie zu schützen. Diese Zölle drohen Ihren morgendlichen Zimttoast, Ihre Feiertagskekse und Ihre Lieblingscurrys teurer zu machen, ohne dabei die amerikanischen Landwirte zu unterstützen. In dieser Analyse werden wir aufschlüsseln, was die neuen Tarife bedeuten für:

• Verbraucher stehen vor unvermeidlichen Preiserhöhungen
• Kleine Unternehmen, die auf authentische globale Aromen setzen
• Die Zukunft der Gewürzqualität und -verfügbarkeit

Mit unserer einzigartigen Perspektive, die von den Zimtfeldern Sri Lankas bis zu amerikanischen Küchentischen reicht, sorgt DRUERA für Klarheit in diesem turbulenten Handelsumfeld. Die Frage ist nicht, ob die Zimtpreise steigen werden, sondern um wie viel – und ob Verbraucher weiterhin Zugang zu dem echten Ceylon-Zimt haben, der Rezepte zum Singen bringt.

Der Appetit der USA auf Zimt und Gewürze

Warum also die ganze Aufregung um Zimtzölle? Um es zu verstehen, müssen Sie verstehen, wie sehr die Amerikaner ihre Gewürze lieben. Im Ernst, die USA importieren mehr Gewürze als jedes andere Land auf der Erde. Wir reden von Milliarden, die wir dafür ausgegeben haben, Aromen aus der ganzen Welt direkt in unsere Küchen zu bringen.

Es ist nicht nur eine Sache, die diesen Hunger nach Geschmack antreibt. Denken Sie darüber nach:

1. Erstaunliche Food-Fusion: Dank lebendiger hispanischer und asiatischer Gemeinschaften und einer allgemeinen Liebe zu globalen Gerichten sind unsere Teller viel aufregender als früher. Authentische Gewürze sind der Schlüssel.
2. Intelligenter essen: Viele Leute verwenden Gewürze, um Salz und Fett zu reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Gute Entscheidung, oder?
3. Adventure Time: Wir versuchen alles! Äthiopisch, thailändisch, mexikanisch ... was auch immer, und die Chancen stehen gut, dass es bestimmte Gewürze braucht.

Und wo passt Zimt rein? Es ist ein Superstar. Während schwarzer Pfeffer technisch gesehen die meisten Importdollar einbringt (1,2 Milliarden!), liegt Zimt mit massiven 400 Millionen Importen im Jahr 2023 nicht weit dahinter. Er schlägt die Schwergewichte wie Ingwer, Knoblauch und Paprika mit Leichtigkeit.

„Zimt ist fester Bestandteil amerikanischer Lebensmittel“, bemerkt Mike de Livera. „Es ist in Omas Apfelkuchen, Ihrem Morgenlatte, Feiertagsessen … Es ist Trost.“Wenn man mit dem Zimtvorrat herumspielt, bringt man etwas Grundlegendes durcheinander.

Diese tiefe Liebe zu Zimt, gestützt durch riesige Importzahlen, ist genau der Grund, warum die neuen Zölle auf bestimmte Zimtanbauländer hart treffen werden. Schauen wir uns an, welche Typen betroffen sind und woher sie kommen.

Die Tarifhitliste: Welcher Zimt wird getroffen?

Wir haben also festgestellt, dass Amerika seinen Zimt liebt. Aber die Regierung behandelt mit diesen neuen Zöllen nicht alle Zimtsorten gleich. Stellen Sie sich das so vor: Je nachdem, wo Ihr Zimt angebaut wurde, muss er jetzt mit einer hohen zusätzlichen „Steuer“ rechnen, nur um in die USA zu gelangen. Dies wird hinzugefügt, bevor es überhaupt in die Regale kommt.

 

Hier ist die Aufschlüsselung der wichtigsten Orte, an denen die USA ihren Zimtpreis beziehen (basierend auf den Importanteilen von 2023):

• Vietnam (liefert 34 % des amerikanischen Zimts): Bekannt für den kräftigen Saigon-Zimt, unterliegen Importe jetzt einem massiven Zollsatz von 46 %. Autsch.
• China (Lieferung 26 %): Versendet hauptsächlich den gewöhnlichen Cassia-Zimt, der mit einem Zoll von 34 % belegt wird. Immer noch steil.
• Sri Lanka (Lieferung 20 % – das sind wir!): Die Heimat des authentischen Ceylon-Zimts (der „echte“ Zimt, auf den sich DRUERA spezialisiert hat) blieb nicht verschont – es muss mit einem erheblichen Zollsatz von 44 % rechnen. Ja, selbst die Premium-Sorte wird hart getroffen.
• Indonesien (Lieferung 18 %): Bietet Korintje-Zimt (eine weitere Cassia-Sorte, die oft zum Backen verwendet wird), für die jetzt ein Zollsatz von 32 % gilt.
• (Und ein kleiner Teil kommt aus Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten mit niedrigeren Zöllen, aber aus den oben genannten großen Vier stammt der Großteil Ihres Zimts).

Um es klarzustellen: Bei diesen Prozentsätzen handelt es sich nicht um kleine Anpassungen. Eine Erhöhung der Importkosten um 30 %, 40 % oder fast 50 % ist eine gewaltige Sache. Es verändert die Wirtschaftlichkeit der Einfuhr dieser beliebten Gewürze ins Land grundlegend.

„Es ist hart, speziell auf Ceylon aus Sri Lanka einen Zoll von 44 % zu sehen“, fügt Mike de Livera hinzu. „Es wirkt sich direkt auf den authentischen, hochwertigen Zimt aus, an dessen Bereitstellung wir so hart gearbeitet haben. Es ist nicht nur eine Zahl; Es ist ein direkter Treffer für eine bestimmte Art von Qualität und Herkunft.

Das ist nicht nur Papierkram; Es ist ein direkter finanzieller Druck auf jedes Pfund Zimt, das aus diesen Schlüsselregionen stammt. Was passiert also als nächstes? Wie breitet sich dies durch das System aus und gelangt schließlich in Ihr Gewürzregal? Kommen wir zu den Expertenvorhersagen.

Expertenmeinung: Wie sich dieser Gewürzsturm auswirkt (Einblicke von DRUERA)

Die Zukunft vorherzusagen ist schwierig, aber nachdem man sich fast zwei Jahrzehnte lang mit allem beschäftigt hat, von Wetterproblemen bis hin zu globalen Stillständen, bekommt man ein Gefühl dafür, wie sich die Dinge in der Gewürzwelt entwickeln. Bei DRUERA haben wir aus erster Hand gesehen, wie sich internationale Wellen auf das Zimtglas in Ihrer Speisekammer auswirken.

Hier ist unser COO, Mike de Livera, der die wahrscheinliche Kettenreaktion dieser neuen Zölle aufschlüsselt:

1. Vorhersage 1: Der große Pausenknopf: „Erwarten Sie sofort, dass Importeure in den USA zögern“, prognostiziert Mike. „Sie stehen vor einem sofortigen Kostenanstieg von 30–40 %? Viele werden Bestellungen pausieren, Verträge überdenken und abwarten, wie sich die Dinge regeln. Allein diese Unsicherheit kann Lieferketten stören und zu potenziellen Lücken in den Regalen oder Verzögerungen führen.„
2. Vorhersage 2: Machen Sie sich auf höhere Preise gefasst (das sind Sie): „Seien wir ehrlich – jemand muss für diese Tarife bezahlen“, erklärt Mike. „Kurzfristig werden Importeure und Marken wie wir versuchen, einen Teil der Auswirkungen aufzufangen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.“ Doch die Margen in der Lebensmittelindustrie sind bereits knapp. Der größte Teil dieser zusätzlichen Kosten? Es wird unweigerlich an der Kasse an den Verbraucher weitergegeben. Erwarten Sie, dass Ihr Lieblingszimt schlicht und einfach mehr kostet.“
3. Vorhersage 3: Das lange Spiel & Hinterhältige Routen? „Wenn diese Zölle langfristig bestehen bleiben“, schlägt Mike vor, „könnte es Versuche des ‚Entrepot-Handels‘ geben.“ Das bedeutet im Grunde, dass Zimt durch ein Drittland mit niedrigeren Zöllen geleitet wird, um seine Herkunft zu verschleiern und die große Steuererhöhung zu vermeiden. Es ist komplex, verursacht an anderer Stelle zusätzliche Kosten und kann rechtlich unklar sein, aber unter Druck stehende Unternehmen könnten es untersuchen.“

Über den Preis hinaus: Warum diese Tarife ihr Ziel verfehlen

Mike weist auch auf einige große Mängel bei der Anwendung dieser weitreichenden Zölle auf etwas wie Zimt hin:

• Um es klarzustellen: Trotz politischer Rhetorik werden Zölle wie diese normalerweise nicht vom Exportland (wie Sri Lanka oder Vietnam) gezahlt. Ökonomen sind sich im Allgemeinen einig, wie in jüngsten Analysen wie denen der University of Chicago erwähnt und in Artikeln von Publikationen wie Eater widergespiegelt, dass die Kosten in den USA übernommen werden – aufgeteilt zwischen dem Unternehmen, das die Waren importiert, und letztendlich den Verbrauchern. Dieser 44-Prozent-Zoll auf Ceylon-Zimt? Es wird Teil der Kostenstruktur hier in den Staaten.
• Wird die Auswahl schrumpfen? Angesichts höherer Kosten und Unsicherheit könnten viele Importeure risikoaverser werden. Dies könnte bedeuten, dass man sich auf Kernprodukte mit großen Mengen konzentriert und weniger bereit ist, einzigartige Gewürze, Kleinserien oder seltenere Gewürze zu importieren. Die aufregende neue Chilisorte oder der seltene Kardamom, die Sie entdeckt haben? Es könnte schwieriger werden, sie zu finden oder ganz zu verschwinden, da sich Unternehmen auf sicherere Wetten konzentrieren, um die gestiegenen Kosten zu bewältigen. Weniger Innovation folgt häufig wirtschaftlichem Druck.
• Transparenz wird zum Schlüssel: Wenn die Preise schwanken und die Lieferketten angespannt sind, müssen Sie wissen, woher Ihre Gewürze kommen. Welche Marken gehen offen mit ihrer Beschaffung um? Bei welchen ist die Zimtsorte, die Sie kaufen, eindeutig angegeben (Ceylon vs. Cassia vs. Korintje)? Welche sind im Hinblick auf Qualitätstests offen (wie unsere Lead-Tests)?
• Die große Ironie: Wen beschützen wir? „Das erklärte Ziel von Zöllen besteht oft darin, heimische Industrien zu schützen“, bemerkt Mike. „Aber hier ist der Clou: In den Vereinigten Staaten gibt es keinen nennenswerten kommerziellen Zimtanbau, den es zu schützen gilt. Wir bauen hier einfach keinen Zimt in großem Maßstab an. Diese Zölle erhöhen also die Kosten und schränken möglicherweise den Zugang zu einzigartigen globalen Geschmacksrichtungen ein, ohne dass dies den amerikanischen Landwirten tatsächlich Vorteile bringt.“

Im Wesentlichen verursacht die Politik finanzielle Schmerzen und logistische Probleme für ein Produkt, das die Amerikaner lieben, ohne einen klaren inländischen Nutzen für dieses spezielle Gewürz zu erzielen.

Unser Versprechen: In turbulenten Zeiten an unseren Wurzeln festhalten

Die Bewältigung von Herausforderungen wie diesen neuen Zöllen ist für uns kein Neuland, stellt aber definitiv alle Beteiligten auf die Probe.Was unternimmt DRUERA angesichts all dessen, um sein Engagement gegenüber seinen Landwirten und Kunden zu zeigen und mit dieser neuen Realität umzugehen?

Das versichert Mike de Livera seinen Lieferanten und Kunden

• DRUERA muss an unseren Grundwerten als Unternehmen festhalten.
• DRUERA basiert seit über 20 Jahren auf langfristigen Partnerschaften mit Landwirten, die loyal und vertrauenswürdig sind.
• Selbst während der Corona-Zeit haben wir es unter sehr schwierigen Bedingungen geschafft.
• Wir möchten unseren Kunden versichern, dass wir unsere Preise während Covid nicht erhöht haben, und wir werden unser Möglichstes tun, um die Auswirkungen dieser Tarife abzufedern.

Hier geht es nicht um Unternehmensspin; Es geht um unseren grundlegenden Glauben an fairen Umgang. Wir haben DRUERA aufgebaut, indem wir Menschen direkt mit hochwertigem, authentischem Ceylon-Zimt aus einer Quelle verbunden haben, der wir bedingungslos vertrauen. Diese Zölle machen die Sache absolut kompliziert. Aber sie ändern nichts an unserem Engagement für die Menschen an beiden Enden dieser Verbindung – die Bauern in Sri Lanka und Sie, unsere Kunden.