Erinnern Sie sich an die 90er Jahre und den ganzen Hype um Müsli? Ich hielt Zimt-Toast-Crunch für eine meiner Lieblingsspeisen. Aber was ist mit hausgemachter Zimt-Toast-Crunch? Klar, lass es uns gemeinsam herrlich machen!

Alles, was Sie brauchen, ist Allzweckmehl, vegane Butter, Vanilleextrakt, Sprühöl und wahlweise Zimt und Zucker oder Zimtpulver. Es ist einfach und Sie haben die notwendigen Zutaten wahrscheinlich schon.

Auch wenn sie dem Original nicht exakt entsprechen, sind diese selbstgemachten Zimt-Toast-Crunchs dennoch köstlich.

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Warum selbstgemachter Zimt-Toast-Crunch?

Tausende Menschen lieben hausgemachtes Zimt-Toast-Crunch. Und das aus gutem Grund. Es hat eine geschmeidige, flockige Konsistenz und ist genau richtig süß. Ihre ganze Familie wird es lieben! Der Duft von Zimt wird Ihre ganze Küche erfüllen und ich wette, Sie werden in Versuchung geraten, sich ein paar Bissen direkt vom Backblech zu nehmen.

Und das Beste daran? Der Zusammenbau ist unglaublich einfach.

Dieses Müsli ist zu jeder Tageszeit ein echter Knaller. Gießen Sie es in eine Schüssel mit Milch, streuen Sie es auf Eiscreme oder knabbern Sie es handvollweise. Es macht Ihr Frühstück besser. Probieren Sie es als schnellen, süßen Snack. Streuen Sie es auf Joghurt, Haferbrei oder geben Sie es für etwas mehr Knusprigkeit sogar in Muffins oder Kekse.

Zimtzucker macht dieses Rezept besser

Zimtzucker ist der Schlüssel zum perfekten Cinnamon Toast Crunch-Geschmack.

Kombinieren Sie Kristallzucker mit gemahlenem Zimt, um eine ideale Mischung zu erhalten.

Passen Sie die Zimtmenge Ihren Wünschen an, aber vermeiden Sie es, zu viel davon hinzuzufügen.

Rezept für hausgemachten Zimt-Toast-Crunch

Zutaten

• 2 Tassen Allzweckweizenmehl, entspricht 240 g.
• 1 Tasse (224 g) pflanzliche Butter, in kalte Würfel geschnitten.
• 1 Einheit Vanilleextrakt, entspricht 1 Teelöffel.
• 2 Esslöffel kaltes Wasser, das entspricht 30ml.
• 1/2 Tasse (100 g) Bio-Zucker.
• 1 Esslöffel Ceylon-Zimt.
• Öl in Sprayform.

Anweisungen

1. Den Backofen auf 176 °C (350 °F) vorheizen.

2. Mehl, vegane kalte gesalzene Butter, Wasser, Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Zimtzucker oder Zimtstaub in einer Küchenmaschine vermengen. Beginnen Sie nach 30 Sekunden mit dem Vermischen. Kratzen Sie die Ränder nach Bedarf weiter ab, bis ein Teig entsteht.

Formen Sie die Masse bei Bedarf mit der Hand zu einer Kugel und rühren Sie bei Bedarf noch etwas Mehl ein. Formen Sie die Masse zu einer Kugel und stellen Sie sie eine Viertelstunde lang in den Kühlschrank.

Ich teile den Teig gern in zwei Hälften und konzentriere mich jeweils auf eine Hälfte. Die Hälfte davon lagere ich im Kühlschrank.

3. Legen Sie den Teigling zwischen zwei Blätter Backpapier. Alternativ empfehle ich die Methode, eine Silikonbackmatte darunter und Backpapier darauf zu legen.

4. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa ¼ Zoll aus. Drücken Sie ihn flach, sodass er eine recht große Rechteckform hat. Mit einem Messer können Sie ungleichmäßige Enden abschneiden, um eine gerade Linie zu erhalten. Geben Sie eine dünne Schicht Ölspray darauf und bestreuen Sie ihn großzügig mit Cinnadust oder Zimtzucker.

5. Um Quadrate zu erstellen, verwenden Sie entweder einen Pizzaschneider oder ein Messer, um gleichmäßige Reihen und Spalten zu schneiden. Erstellen Sie diese in jeder gewünschten Größe. Schneiden Sie sie in Quadrate von mindestens 1 x 1 Zoll Größe. Legen Sie sie auf ein Backblech, das entweder ausgelegt oder antihaftbeschichtet ist.

Wenn Sie Hilfe beim Anheben der Stücke benötigen, schieben Sie vorsichtig ein Messer darunter.Mit den restlichen Teigstücken und der anderen Teighälfte ebenso verfahren.

6. Nachdem Sie alle geformt haben, backen Sie sie 12 Minuten lang im Ofen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Lassen Sie sie vor dem Verzehr 10 Minuten abkühlen, damit sie nicht zu hart werden. Erhöhen Sie die Menge des Sprühöls und streuen Sie mehr Zimtzucker oder Cinnadust darüber, um eine gründliche Beschichtung zu gewährleisten.

8. Sofort pur oder mit einer Portion Milchersatz genießen. Denken Sie daran, die restliche Zimtmilch auszuschlürfen.

Schmeckt es wie das Original Cinnamon Toast Crunch Cereal?

Ja! Das selbstgemachte Müsli schmeckt richtig gut. Zimt harmoniert wunderbar mit Vanille und süßer Butter.

Es eignet sich perfekt als Topping für Eiscreme oder Joghurt. Essen Sie es mit Milch oder handvollweise.

Die Konsistenz unterscheidet sich geringfügig von der im Laden gekauften Variante, der Geschmack ist jedoch sehr ähnlich.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie übrig gebliebenes selbstgemachtes Cinnamon Toast Crunch-Müsli bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

Sie können es auch bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.

Genießen Sie Ihren hausgemachten Zimttoast

Genießen Sie Ihren hausgemachten Cinnamon Toast Crunch mit Milch, als Eis-Topping oder handvollweise.

Sie können es auch als Topping für Joghurt oder Haferflocken verwenden.

Werden Sie kreativ und verwenden Sie es als knusprigen Snack oder Dessert-Topping.

FAQs

Kann ich dieses Rezept glutenfrei zubereiten?

Ja, auf jeden Fall. Sie können für Ihren Teig ruhig glutenfreies Mehl verwenden.

Kann ich vegane Butter statt normaler Butter verwenden?

Ja, auf jeden Fall! Vegane Butter eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Teig.

Was ist, wenn mein Teig zu klebrig ist?

Überhaupt kein Problem. Geben Sie etwas mehr Mehl zu Ihrem Teig. Mischen Sie alles, bis es zusammenkommt.

Eine gesündere Option mit Sauerteig-Zimt-Toast-Crunch

Schnappen Sie sich Ihren Sauerteig.

Geben Sie Mehl, Zucker, Salz und Ihren Sauerteig in Ihre Küchenmaschine. Vermischen Sie alles, bis Sie Ihren Teig erhalten.

Rollen Sie ihn aus. Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate.

Schieben Sie sie in den Ofen und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind. Boom! Fertig ist das gesunde Müsli!