Schwarzer Pfeffer mit seinem hohen Gehalt an ätherischen Ölen ist aufgrund der klimatischen Bedingungen in Sri Lanka sehr scharf.
Eine hohe Dichte ist ein Zeichen dafür, dass ein Pfeffer zum optimalen Zeitpunkt gepflückt wurde und dass das Gewürz ordnungsgemäß ausgehärtet und sonnengetrocknet wurde. Die dunkle Farbe unseres Pfeffers weist auf eine frühe Ernte hin, wenn die frischen Pfefferkörner noch gelbgrün gefärbt sind. Zu diesem Zeitpunkt geerntete schwarze Pfefferkörner haben eine Schärfe, die es nur in Sri Lanka gibt. Das bieten wir Ihnen in unserem Pfefferstreuer aus Glas.
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