Cúrcuma en polvo

La cúrcuma es la especia que le da a tus platos un color amarillo. Se ha utilizado en Ceilán durante miles de años como especia y en Ayurveda. El polvo de cúrcuma Dru Era no contiene OGM, no está irradiado y no contiene gluten. Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los habitantes de Sri Lanka saben desde hace siglos...

DRUERA comercializa cúrcuma en polvo en paquetes de 2 oz y 11 oz, que se pueden comprar en línea haciendo clic en la flecha que apunta hacia abajo junto al tamaño del paquete.

La cúrcuma realmente contiene compuestos con propiedades medicinales. Estos compuestos se llaman curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina. La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma.

La cúrcuma autóctona de Sri Lanka (Curcuma longa) tiene los niveles más altos de contenido de curcumina del mundo, entre un 5 y un 6 %. La cúrcuma tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy fuerte.

Beneficios de la cúrcuma para la salud

• - La cúrcuma puede retrasar el envejecimiento ya que sus poderosos efectos antioxidantes neutralizan los radicales libres y luego estimulan las propias enzimas antioxidantes del cuerpo.
• - La cúrcuma tiene efectos beneficiosos sobre varios factores que se sabe desempeñan un papel en las enfermedades cardíacas. Mejora la función del endotelio y es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante.
• - La cúrcuma puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que mejora el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.
• La artritis es un trastorno común caracterizado por inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la cúrcuma puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis.

Nuestra cúrcuma se cultiva sin insumos artificiales y se envía a todo el mundo directamente desde Ceilán. Se ha descubierto que cuando la cúrcuma se consume junto con pimienta negra, la biodisponibilidad de la curcumina aumenta en un 2000 % y los niveles de absorción de la curcumina mejoran drásticamente.

Así que la próxima vez que uses cúrcuma en tu cocina, asegúrate de incluir también nuestra especia de pimienta negra. La cúrcuma se puede mezclar en batidos, sopas, platos de arroz y pasta, adobos, huevos, hummus y guarniciones de frijoles o lentejas.

No solo aumenta el sabor sin calorías, sino que también se ha descubierto que esta especia tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor y la rigidez de las articulaciones.

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