La cúrcuma es la especia que da color amarillo a tus platos. La cúrcuma se ha utilizado en Ceilán durante miles de años como especia y en Ayurveda. Dru Era Turmeric Powder no contiene OGM, no está irradiado y no contiene gluten Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los habitantes de Sri Lanka han sabido durante siglos...
DRUERA comercializa Turmeric Powder en paquetes de 2 oz y 11 oz que se pueden comprar en línea haciendo clic en la flecha que apunta hacia abajo junto al tamaño del paquete.
La cúrcuma realmente contiene compuestos con propiedades medicinales. Estos compuestos se llaman curcuminoides y el más importante de los cuales es la curcumina. La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma.
La cúrcuma autóctona de Sri Lanka (Curcuma longa) tiene los niveles más altos de contenido de curcumina en el mundo, entre un 5 y un 6 %. La cúrcuma tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy fuerte.
- - La cúrcuma puede retrasar el envejecimiento ya que sus poderosos efectos antioxidantes neutralizan los radicales libres por sí solos y luego estimulan las propias enzimas antioxidantes del cuerpo.
- - La cúrcuma tiene efectos beneficiosos sobre varios factores que se sabe que desempeñan un papel en las enfermedades cardíacas. Mejora la función del endotelio y es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante.
- - La cúrcuma puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que produce diversas mejoras en el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.
- - La artritis es un trastorno común caracterizado por inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la cúrcuma puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis.
Nuestra cúrcuma se cultiva sin insumos artificiales y se envía a todo el mundo directamente desde Ceilán. Se ha descubierto que cuando la cúrcuma se consume junto con Granos de pimienta negra la biodisponibilidad de la curcumina aumentó en un 2000 %, y los niveles de absorción de la curcumina mejoraron. dramáticamente.
Así que la próxima vez que uses cúrcuma en tu cocina, asegúrate de incluir también nuestra especia de pimienta negra. La cúrcuma se puede mezclar en batidos, sopas, platos de arroz y pasta, adobos, huevos, hummus y guarniciones de frijoles o lentejas.
No solo aumenta el sabor sin calorías, sino que también se ha descubierto que esta especia tiene propiedades antiinflamatorias para ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones y la rigidez del cuerpo.
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