계피를 사용하는 30가지 이상의 예상치 못한 방법: 일상 생활에 활력을 불어넣으세요

레스토랑의 32.53%가 메뉴에 계피를 사용한다는 사실, 알고 계셨나요? 놀랍지 않나요? 오늘은 계피 활용법에 대한 더 많은 아이디어를 알려드리겠습니다.

이 가이드에서는 아침 차부터 저녁 간식까지(심지어 주방 밖에서도!) 계피를 활용한 30가지 이상의 창의적이고 놀라운 활용법을 소개합니다.

지난겨울, "컴포트 푸드" 파티를 열어 계피 향이 나는 쿠스쿠스를 대접했습니다. 자칭 "스파이스 싫어하는 사람"인 친구 남자친구가 두 번째를 더 달라고 하더군요. 제가 비밀 재료를 알려주자, 그는 얼어붙더니 입에 음식을 가득 넣고 "잠깐만... 계피?"라고 말했습니다. 승리의 맛! 친구들을 이렇게 놀라게 하고 싶으세요? 물론이죠!

여러분이 생각지도 못했던 계피의 혁신적인 활용법을 알아보고, 천연 식품 보존제, 방충제, 정원 가꾸기 보조제로서의 계피의 효능을 조사해보세요.

주방에서 계피를 사용하는 방법

우선, 요리에 계피를 어떻게 더할 수 있는지 알아볼까요? 준비되셨나요? 시작해 볼까요!

클래식 베이킹의 계피

계피는 제빵사들에게 정말 필요한 재료입니다. 이 향긋한 향신료는 달콤한 간식을 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 냉동 반죽으로 만든 계피 롤 그리고 스니커두들? 맛있죠? 아시나요? 이 클래식한 디저트들은 계피의 따뜻한 촉감 덕분에 군침 도는 매력을 자랑합니다. 하지만 계피의 베이킹 초능력은 여기서 끝나지 않습니다.

사과에 약간 첨가하거나 호박 파이 가을의 놀라운 맛을 위해. 아침 간식으로 계피를 섞어 보세요. 커피 케이크 또는 머핀. 나는 그것을 추가하는 것을 좋아합니다 시나몬 스트로이젤 머핀.

셰프 에마 벵트슨은 스웨덴식 빵에 카다멈과 듬뿍 넣은 계피 가루(약 3 ¾ 큰술)를 넣고, 프로스팅 대신 진주 설탕을 얹었습니다.

짭짤한 빵을 좋아하는 사람들을 위해 계피 건포도 사워도우 빵 또는 트리플 시나몬 스콘 간단한 아침 식사를 진정한 만찬으로 만들어 줄 거예요. 바삭한 식감을 좋아하는 분들은? 완벽한 아침을 위한 맛있는 수제 시나몬 토스트 크런치.

파이, 빵, 쿠키, 머핀, 커피 케이크. 이제 계피로 더욱 맛있게 만들어 볼 시간입니다.

다음 베이킹 프로젝트에 딱 맞는 계피를 찾으시나요? 드루에라 컬렉션 오늘 최고 품질의 무연 신선한 계피를 맛보세요!

베이킹을 넘어선 달콤한 간식: 계피의 활용법

계피는 당신의 아침 식사도 완전히 바꿔줄 거예요. 생각해 보세요. 아침에 토스트에 살짝 뿌리면, 그냥 토스트가 아니라 시나몬 토스트.

아침 식사 필수품: 팬케이크, 와플 &앰프; 프렌치 토스트

몇 가지를 얻었다 팬케이크 또는 와플? 위에 살짝 뿌려서 얼마나 빨리 평범한 것이 "와우"로 바뀌는지 보세요.

그리고 프렌치 토스트? 계피는 한 단계 더 발전합니다. 계란 커스터드에 계피를 섞어 보세요. 따뜻하고 맛있는 아침 식사.

시나몬 라이스 푸딩: 한 그릇 속의 포옹

밥이 남았나요? 우유, 계피, 꿀을 살짝 넣고 끓여주세요. 구운 코코넛을 얹어 드시면 더욱 맛있어요. 저희 그리스 할머니가 매주 만들어 주시는데, 최고의 "사랑해" 디저트가 될 거예요. 다음에 아침이나 간식으로 특별한 디저트를 먹고 싶을 때, 계피는 최고의 친구예요.

음료에 계피를 사용하는 방법 &앰프; 음료

당신의 모닝 커피 더 즐거운 계피 스틱. 간단하죠. 설탕 없이도 느껴지는 달콤함이 마음에 드실 거예요. 그리고 그 따뜻함과 풍미가 더해지면? 당신도 깜짝 놀라 매일 마시는 커피 한 잔이 특별해질 거예요.

커피에 계피를 사용하는 방법

전문가 팁: 커피를 내리기 전에 드루에라 계피 가루 한 티스푼을 넣어보세요. 짜잔! 하루를 아주 기분 좋게 시작할 수 있어요.

차에 계피를 사용하는 방법

더 맛있게 드시려면 차 한 잔, 저는 계피 스틱을 물에 담가 먹는 걸 좋아해요. 오후에 마시면 정말 기분 좋아져요.

뜨거운 초콜릿 계피? 달콤한 커플이에요. 정말 맛있어서 더 먹고 싶어질 거예요.

추가하세요 스무디 나도. 나중에 고마워할 거야. 계피를 좋아하는 과일(바나나, 사과, 배)과 섞어 먹어. 그리고 우유를 넣은 시나몬 라떼? 또 히트!

더 시원한 달에는 다음을 시도하세요. 계피향 사이다.

전문가 팁: 계절 음료에 계피를 첨가하세요 (휴일 에그노그) 그리고 축제 칵테일 정말 매력적인 향과 향상된 맛을 위해.

향신료에 계피를 넣다 &앰프; 마리네이드

계피는 단 음식에만 쓴다고 누가 말했나요? 아니요, 고기나 양념장에도 잘 어울립니다.

치킨 럽

닭고기에 계피를 살짝 문지르면 은은한 온기가 더해져 정말 맛있습니다. 닭고기 요리에는 파프리카, 마늘 가루, 커민과 잘 어울립니다. 닭고기 본연의 맛과 어우러지는 그 환상적인 풍미를 즐겨보세요.

돼지고기 문지르기

돼지고기는요? 돼지고기 요리에 흑설탕, 계피, 고춧가루를 살짝 넣어 양념하면 더욱 맛있어집니다. 바비큐에 딱이죠.

애플 시나몬 베이비 백립: 갈색 설탕, 파프리카, 칠리 가루, 계피 가루로 만든 마른 양념이 천천히 조리한 갈비를 정말 인기 있는 요리로 바꿔줍니다.

양고기 문지르기

양고기 양념에도 계피를 넣어보세요. 마늘 가루, 로즈마리, 타임과도 아주 잘 어울립니다. 이 향긋한 조합은 양고기의 풍부한 맛을 더욱 돋보이게 하고, 한 입 베어 물 때마다 깊은 맛을 더해줍니다.

계피 미트볼: 토마토 소스에 담그고 커민으로 양념해 맛을 더했습니다.

쇠고기 마리네이드

소고기 양념에 계피를 넣으면 고기 본연의 풍부한 맛을 더욱 풍부하게 살려주는 깊고 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 소고기 요리에는 계피와 간장, 마늘, 생강을 함께 넣어보세요.

생선 양념과 두부 양념

생선과 두부를 좋아하시나요? 더욱 깊은 맛을 원하시면 생선과 두부를 양념장에 넣어보세요.

계피에 레몬 껍질, 딜, 파슬리를 더하면 정말 특별한 생선 양념이 완성됩니다. 레몬과 허브의 상큼한 향이 계피의 따뜻한 맛을 상쇄하고 생선의 섬세한 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

계피에 간장, 생강, 참기름을 약간 더하면 독특한 두부 맛이 납니다. 이 맛있는 양념장은 두부에 진하고 따뜻한 맛을 더해 다양한 요리에 잘 어울립니다.

Yotam Ottolenghi 셰프는 이렇게 말합니다. "계피의 따뜻함은 칠리의 매운맛과 고기의 진한 맛을 아주 잘 조화시켜줍니다.".

따라서 구이, 로스팅 또는 팬 프라이에 계피를 사용해 보세요. 음식에 완벽한 따뜻함과 독특한 맛을 더해줍니다.

스튜에 계피를 넣어보세요 &앰프; 카레

예전에는 계피는 쿠키나 커피에만 넣는다고 생각했어요. 그런데 어느 추운 저녁, 갑자기 고추장에 넣어보려고 했는데, 정말 놀라운 발견이었어요. 갑자기 이 향신료가 제 짭짤한 요리에 영혼을 따뜻하게 해주는 마법을 더하는 필수템이 되었죠. 여러분에게도 계피를 효과적으로 활용하는 방법을 알려드릴게요…

모로코 타진의 순간

상상해 보세요. 타진을 끓이고 있는데, 부드러운 양고기, 살구, 병아리콩을 넣고 계피 스틱을 넣는 순간, 모든 것이 시작됩니다. 향신료가 육수에 녹아들어 달콤하고 짭짤한 맛이 마치 오랜 친구처럼 어우러집니다. 전문가의 손길? 커민과 생강을 살짝 넣어 보세요.눈을 감으면, 쾅! 마라케시의 길거리 음식 노점에 도착한 거예요. 비행기표도 없이요.

인도 카레 &앰프; 시나몬 트릭

인도 카레의 깊고 신비로운 풍미를 느껴본 적 있으신가요? 바로 그 비법을 알려드릴게요. 먼저 뜨거운 기름에 계피 스틱을 볶아주세요. 40년 동안 버터 치킨을 만들어 온 이모네 이웃집에서 이 방법을 배웠어요. 부엌에 향신료 바자르 냄새가 날 때까지 지글지글 끓인 후, 그 향을 중심으로 카레를 만들어 보세요. 코코넛 소스나 스모키 달과 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑하죠.

수마이야 우스마니 셰프는 비트와 소고기 카레와 같은 요리에 계피를 넣어 따뜻함과 깊이를 더합니다.

칠리의 가장 잘 지켜진 비밀

고백하자면, 칠리의 유명한 "비밀 재료"는? 바로 드루에라 시나몬입니다. 아주 살짝(최대 ½티스푼!)만 넣어도 토마토의 신맛을 중화하고, 스모키 파프리카의 풍미를 한층 더 살려줍니다.

수프 테라피

렌틸콩 수프 때문에 속이 메스꺼워지시나요? 저도 그런 적 있어요. 양파와 마늘을 볶을 때 냄비에 계피 스틱을 넣어 보세요.

버터넛 스쿼시 수프가 밋밋하다고요? 계피와 육두구를 살짝 넣으면 "별로"와 "이 레시피 좀 알 수 있을까요?"의 차이가 나요. 정말이에요, 이 요리를 완벽하게 만들려고 스쿼시를 엄청 많이 써봤어요.

잠깐 현실을 직시해 보세요. 계피는 소량으로는 맛있지만 오래 먹으면 과하게 느껴지는 친구 같은 존재입니다. 처음에는 소량으로 시작해서 맛을 보면서, 혼자 소리 내는 것보다는 자연스럽게 은은하게 퍼지도록 하세요.

구운 야채에 계피를 사용하는 방법

좋아요, 이제 마치 천국에서 온 것 같은 맛있는 채소를 요리하는 방법에 대해 이야기해 볼까요? 솔직히 말해서, 저는 채소 굽는 게 너무 싫었어요. 너무 자주 구워서 축 늘어지거나, 싱겁거나, (몸서리치며) 타버렸거든요. 그러다 계피를 발견했어요. 농담이 아니에요. 계피 덕분에 제 엉터리 베이킹 실험이 채식에 회의적인 삼촌도 맛있게 먹는 요리로 바뀌었어요.

고구마: 계피의 기적

웨지 모양으로 썰어 올리브 오일을 두르고, 물론 드루에라(DRUERA) 계피를 살짝 뿌려주세요. 200°C(400°F)에서 가장자리가 바삭하게 캐러멜화될 때까지 구워주세요. 계피는 본래의 단맛을 더욱 살려주어 사이드 디쉬처럼 보이지만 디저트처럼 맛있게 만들어줍니다.

프로 팁: "잠깐만요, 이게 무슨 맛이에요?!"라는 순간을 원하신다면 훈제 파프리카를 조금 첨가하세요.

버터넛 스쿼시: 겨울의 포근한 담요

버터넛 스쿼시 깍둑썰기 + 계피 + 메이플 시럽 약간 = 추운 날씨에 딱 맞는 최고의 컴포트 푸드. 가장자리가 끈적끈적해지고 살짝 그을릴 때까지 구워주세요. 저는 매년 프렌즈기빙(Friendsgiving)에 이걸 내놓는데, 누군가 항상 레시피를 물어보더라고요. (스포일러: 재료는 세 가지뿐이에요. 천재라고 생각하게 해주세요.)

당근: 빛나다

당근을 구워서 "뭐, 괜찮겠지?"라고 생각한 적 있나요? 오븐에 넣기 전에 계피를 넣어 보세요. 계피가 당근의 흙내음 같은 단맛을 더하고, 순식간에 요리의 주인공이 되어줍니다. 보너스: 중동 특유의 풍미를 더하고 싶다면 커민과 꿀을 넣어 보세요.

브뤼셀 콩나물: 적에서 절친으로

네, 브뤼셀 스프라우트예요. 반으로 자른 브뤼셀 스프라우트를 올리브 오일, 계피, 레몬즙을 넣고 버무린 후 바삭해질 때까지 구워주세요. 계피가 쓴맛을 잡아주고, 레몬이 더하는 상큼한 맛 때문에 브뤼셀 스프라우트가 몸에 좋다는 사실조차 잊게 될 거예요. (제 일곱 살 조카는 지난주에 세 인분을 먹었어요. 기적은 일어나죠.)

호박: 파이에만 쓰이는 게 아니다

신선한 호박을 깍둑썰기하거나 (필요하면 통조림 호박을 사용하세요) 계피, 마늘 가루, 그리고 고춧가루를 약간 넣어 섞습니다. 부드러워질 때까지 구워주세요. 마치 가을이 식탁에 선물을 가져다준 것 같아요. 고소하고 살짝 매콤하면서도 딱 적당한 단맛이 일품입니다.

황금률

계피는 야채에 함유된 천연 당분을 끌어내기 때문에 높은 열을 좋아합니다.하지만 너무 많이 넣지 마세요. 베이킹 시트당 1/2~1티스푼이면 충분합니다. 풍미를 더하려면 항상 지방(기름, 버터)과 함께 사용하세요.

곡물 속의 계피 &앰프; 사이드

솔직히 말해서, 곡물은 가끔 먹을 수 있는 판지 같은 맛이 날 수 있습니다. 하지만 (이게 바로 중요한 "하지만"입니다) 계피는 마치 요리계의 슈퍼히어로처럼 나타나 위기를 구해줍니다. 곡물과 사이드 메뉴를 더욱 빛나게 만드는 방법을 소개합니다…

라이스: 아늑한 업그레이드

계피와 쌀은 천생연분입니다. 바스마티나 재스민 쌀과 함께 밥솥에 계피 스틱을 넣어 보세요. 밥이 익으면서 계피 향이 쌀알 하나하나에 은은한 온기를 더합니다.

프로 팁: 질감을 위해 건포도나 아몬드 슬라이스를 한 줌 더 첨가하세요.

오트밀: 아침 식사의 가장 좋은 친구

플레인 오트밀? 하품. 하지만 끓이는 동안 계피 1/2작은술을 넣고 저어주면 갑자기 사과 파이 속처럼 맛있는 한 그릇이 완성됩니다. 제가 가장 좋아하는 건 계피 + 깍둑썰기한 사과 + 메이플 시럽 약간. "계란만 먹는" 룸메이트도 제가 안 볼 때 몰래 한 입씩 훔쳐 먹어요.

퀴노아: 달콤하면서도 짭짤한 맛의 비밀

네, 퀴노아예요. 끓는 물에 계피를 살짝 넣어 고소하고 살짝 달콤한 베이스를 만들어 보세요. 구운 채소(안녕하세요, 지난번에 소개했던 계피 향이 가득한 당근!)나 말린 크랜베리와 함께 드시면 더욱 맛있어요. 한번은 병아리콩과 레몬 드레싱을 곁들인 퀴노아 샐러드에 계피를 넣어본 적이 있는데, 요가 수업에서 다음 팟럭에 꼭 가져가라고 하더군요.

쿠스쿠스: 5분의 마법

계피는 기본 쿠스쿠스를 이국적인 맛으로 바꿔줍니다. 쿠스쿠스를 넣기 전에 육수에 계피 가루를 넣고 저어주세요. 구운 잣과 파슬리를 얹어 마무리합니다. 별 노력 없이 손님들에게 깊은 인상을 남기는 저의 나른한 날 레시피입니다.

간단한 현실 확인: 짭짤한 요리에 계피를 넣는 것은 마치 강렬한 액세서리를 착용하는 것과 같습니다. 과하게 강조하기보다는 서로 보완해야 합니다. 살짝 넣어 맛을 보고 조절하세요.

주방 너머의 시나몬: 홈 &앰프; 크래프트

한 가지 분명히 해두자면, 계피는 주방의 최강자일 뿐만 아니라, 집안을 아늑한 카페 향기로 가득 채우는 최고의 조력자이기도 합니다. 그리고 당신 안에 숨겨진 핀터레스트 엄마를 깨워보세요. (여기서 비난하려는 건 아닙니다. 저는 주말 내내 영화를 보면서 화환에 계피 스틱을 열접착제로 붙인 적이 있습니다. 그레이트 브리티시 베이크 오프.) 계피의 창의력을 발휘하게 하는 방법은 다음과 같습니다...

계피를 활용한 홈 향수 사용법

1. 시머팟 매직
강아지의 "젖은 양말" 냄새를 가리는 나만의 비법? 바로 시머 냄비입니다. 물이 담긴 냄비에 계피 스틱, 오렌지 껍질, 정향 몇 개를 넣고 약한 불로 끓입니다. 몇 분 만에 집안에 마치 하루 종일 애플파이를 굽고 난 듯한 향이 가득합니다. 저녁으로 시리얼을 먹고 있는데도 말이죠.

2. DIY "나는 어른이야" 캔들
시중에서 파는 시나몬 캔들은 30달러예요. 제가 만든 건요? 소이왁스를 녹이고 계피가루 1티스푼과 계피 오일 몇 방울을 넣은 후 메이슨 병에 붓습니다.

전문가 팁: ~아름답고~ 멋진 느낌을 위해 왁스가 굳기 전에 계피 스틱을 꽂아보세요. 경고: 친구들 ~ 할 것이다 이걸 사달라고 부탁하고 요금을 청구하세요.

3. 에센셜 오일 젠
스트레스 받으시나요? 디퓨저에 계피나무껍질 오일 두 방울(코코넛 오일 같은 캐리어 오일과 섞어서)을 넣으세요. 스파 데이 같은 느낌이지만, 가격은 훨씬 저렴합니다. 제 테라피스트분이 "당신 아파트에서 포옹하는 냄새가 나네요."라고 말씀하신 적이 있어요. 제게는 큰 도움이 될 거예요.

4. 옷장 방향제 활용법
작은 천 주머니에 계피 가루와 말린 라벤더를 넣어 옷장이나 짐 가방에 넣어 두세요. 제 등산화는 하룻밤 사이에 "생물학적 유해 물질"에서 "약간의 흙 냄새"로 변했습니다.

창의적인 계피 공예

1. 계피 장식품 (3학년 미술 프로젝트 같지 않은)
사과소스 1컵과 계피가루 1.5컵을 섞어 반죽을 만듭니다. 밀대로 밀어 별, 하트, 눈송이 모양 등으로 자른 후 90°C(200°F) 오븐에서 2시간 동안 굽습니다. 굽기 전에 구멍을 뚫어 리본을 꿰어 장식합니다. 크리스마스 트리에 걸거나 이웃에게 선물하세요. 작년에는 3월까지 크리스마스 향이 났었는데, 고양이가 크리스마스 트리에서 떨어뜨려 먹으려고 했습니다. 10/10점 만점에 10점입니다. 추천합니다.

2. 계피 스틱 센터피스
계피 스틱 한 뭉치를 끈으로 묶어 말린 유칼립투스와 함께 꽃병에 꽂아 보세요. 순식간에 "내 삶은 완벽해"라는 생각이 들 거예요. 커피 테이블에 놓을 꽃병을 하나 만들었는데, 엄마가 인테리어 디자이너를 고용했냐고 물어보셨어요. (아니요.)

3. 계피 향 플레이도우
밀가루 1컵, 소금 1/2컵, 타르타르 크림 2작은술, 계피 2작은술, 식용유 1큰술, 물 1컵을 섞습니다. 중불에서 반죽이 공처럼 될 때까지 볶습니다. 식힙니다. 아이들(혹은 여러분, 부끄러워하지 마세요)은 빵집 냄새를 맡으며 조각할 수 있습니다. 제 조카는 계피 공룡을 만들었는데, 정말 멋졌어요.

다양한 형태, 다양한 용도

계피에 대한 오해를 풀어볼까요? 모든 계피가 다 같은 건 아니라는 걸, 저도 어렵게 배웠습니다. 19살이었던 제가 차이 레시피에 계피 가루를 막대로 바꿔 넣으려던 야심 찬 모습을 떠올려 보세요. 그런데 그 차는 제 룸메이트가 "늪지대 차"라고 부르는, 거칠고 매콤한 슬러지가 되어 버렸습니다. 19살이었던 저처럼 되지 마세요. 각 형태를 전문가처럼 활용하는 방법을 알려드리겠습니다…

계피 스틱 사용법

계피 스틱은 느리지만 꾸준히 사용하면 좋은 재료입니다. 계피 스틱을 먹어도 되지만, 요리(또는 공예 작품!)에 풍미를 더하는 데는 더할 나위 없이 좋습니다.

가장 적합한 대상:

• 끓는 중 수프, 스튜 또는 멀드 와인에 넣으면 맛이 서서히 나옵니다.
• 칵테일—핫 토디나 향신료를 넣은 상그리아에 하나 넣어보세요. 프로 팁: 향을 더 많이 뿜어내려면 스틱을 가볍게 으깨세요.
• 공예: 장식용으로 묶거나 향신료 분쇄기로 갈아서 신선하게 사용할 수 있습니다.

스토리타임: 친구가 바닐라 빈과 계피 스틱을 설탕에 한 달 동안 묻어둔 "바닐라-시나몬 설탕" 한 병을 선물해 준 적이 있어요. 저는 그걸 일주일 내내 커피에 넣어 마셨는데, 마치 튜더 왕조 시대의 군주가 된 기분이었습니다. 정말 고급스럽죠.

계피가루를 사용하는 가장 좋은 방법

계피 가루는 편리함의 최강자입니다. 빠르게 효과를 발휘하는 풍미 강화제죠.

가장 적합한 대상:

• 빵 굽기: 쿠키, 머핀, 프렌치 토스트 반죽 등 즉석에서 향신료를 넣어야 하는 모든 요리.
• 스무디 &앰프; 오트밀: 아무도 막대기를 씹고 싶어하지 않습니다.
• DIY 향신료 블렌드: 계피 토스트를 만들 때 설탕과 섞어도 좋고, 칠리 가루와 섞어서 연기가 나고 달콤한 맛을 내도 좋습니다.

전문가 팁: 소량 구매해서 어두운 캐비닛에 보관하세요. 계피 가루는 6개월이 지나면 그 매력을 잃습니다. (제 친구는 "갓 구운" 계피롤이 마치 판지처럼 맛이 난다는 걸 알고 이 사실을 알게 됐어요. 정말 슬펐어요.)

또한, 일부 사람들은 건강상의 이점을 더 얻기 위해 진짜 계피로 만든 계피 보충제를 섭취하는 것을 선호합니다.

계피 추출물 사용 방법

계피 추출물은 그중에서도 가장 효과가 좋습니다. 조금만 사용해도 긴 방법.

가장 적합한 대상:

• 구운 식품: 브라우니 반죽이나 프로스팅에 ½ 티스푼을 첨가하면 더욱 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.
• DIY 바닐라 추출물: 집에서 만든 추출물에 바닐라 빈의 절반을 계피 스틱으로 바꿔 넣으세요.
• 휴일 칵테일: 버번 올드 패션드에 2방울 떨어뜨리면 겨울 분위기가 물씬 풍겨요.

경고: 이거 진짜 강력해요. 팬케이크 반죽에 한 티스푼 가득 넣어봤는데, 마치 파이어볼 샷 같았어요. 아이들은 ~ 아니다 즐기는.

셰프의 요령집

• 막대기 = 천천히 우려낸 음식(음료, 스튜, 공예품).
• 지면 = 즉석 맛내기(굽기, 뿌리기, 섞기).
• 발췌 = 집중된 힘(디저트, DIY 프로젝트).

스토리타임: 작년 가을, 보드카에 계피 스틱을 8주 동안 담가서 추출물을 만들었어요. 제 파트너가 병을 보고 "혹시 물약 만드세요?"라고 물었죠. 네, 네, 만들고 있어요. 정말 맛있어요.

계피나무: 마법이 시작되는 곳

가루, 스틱, 그리고 추출물 너머에는 이 모든 것의 근원이 있습니다. 바로 계피나무입니다. 다양한 종류의 계피는 각각 고유한 특성을 지닌 서로 다른 종의 나무에서 유래합니다. 실론 섬의 계피(계피나무예를 들어, )은 특정 유형의 상록수에서 유래되었습니다.

DRUERA는 나무에서 직접 막대를 잘라 수작업으로 가공하여 최고의 품질을 보장합니다. 저희의 모든 계피는 최고급 등급인 알바 등급이며, 전체 계피 중 알바 등급을 판매하는 업체는 1%에 불과합니다. 품질에 대한 이러한 노력은 계피나무를 신중하게 재배하고 수확하는 것에서 시작됩니다.

계피의 효능, 안전성 및 주의사항

계피는 건강에 도움이 되는 잠재력이 가득하지만, 안전하게 사용하는 것이 중요합니다. ScienceDirect의 연구에 따르면 계피는 신진대사와 소화를 촉진하는 역할을 할 수 있습니다. 계피는 포도당 대사를 조절하는 것으로 밝혀졌습니다. 효소 활동을 증가시키고 인슐린 효과를 감소시킴으로써

그러나 계피의 모든 이점에도 불구하고 섭취 안전 한계와 알레르기 가능성을 이해하는 것이 긍정적인 경험을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

처럼 웹엠디 계피는 항산화 및 항염증 효과 등 다양한 효능을 가지고 있다고 논문에서 밝혔습니다. 미국 국립보건원(NIH)의 연구에 따르면, 소화를 개선하고 혈당 수치를 낮추는 효과도 있는 것으로 나타났습니다. 하지만, 특히 이미 약물로 혈당을 관리하고 있다면 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

우려 사항 해결: DRUERA 계피 및 납 오염

최근 몇 년 동안 계피를 포함한 향신료의 납 오염에 ​​대한 우려가 제기되어 왔습니다. DRUERA는 식품 안전의 중요성을 인지하고 있으며, 계피가 납 오염으로부터 안전하도록 엄격한 조치를 취하고 있습니다.

무연 계피에 대한 당사의 헌신, 당사의 테스트 절차 및 당사 제품의 안전을 보장하기 위해 취하는 조치에 대해 자세히 알아보려면 포괄적인 기사를 읽어보세요. ~에 대한 무연 계피.

매일 얼마나 많은 계피를 섭취하는 것이 안전할까요?

계피는 일반적으로 소량 섭취 시 대부분의 사람들에게 안전합니다. 유럽식품안전청(EFSA)은 쿠마린의 일일 섭취량을 체중 1kg당 0.1mg으로 권장합니다. 이는 60kg 성인 약 6mg의 쿠마린을 안전하게 섭취할 수 있는데, 이는 계피 한 티스푼과 거의 같습니다.

조심하세요 카시아 계피, 진짜보다 3-6배 더 많은 쿠마린을 함유하고 있기 때문에 실론산 계피. 쿠마린을 많이 섭취하면 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 특히 이 향신료를 자주 섭취하는 경우 섭취량을 항상 주의하세요.

DRUERA는 계피의 품질과 안전성에 열정을 쏟고 있습니다. 고객님께 안심을 드리기 위해 알바 등급의 실론 계피만을 공급하고 제공합니다.

각 유형의 미묘한 차이에 대해 더 자세히 알고 싶으신가요? 각 유형에 대한 완벽한 가이드가 준비되어 있습니다. 계피의 종류! 각 품종의 기원, 풍미, 최적의 사용법, 건강 고려 사항 등을 자세히 알아보려면 이 글을 읽어보세요.

알레르기 반응 및 상호작용

계피에 알레르기가 있어 피부 자극이나 소화 불량과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 알레르기가 의심되는 경우, 사용을 중단하고 의료 전문가와 상담하십시오. 또한, 신남알데히드계피에 들어 있는 성분인 , 민감한 부위에 직접 바르면 자극을 줄 수 있습니다.

계피는 특히 혈당이나 간에 영향을 미치는 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 당뇨병이나 간 질환MedicalNewsToday는 계피를 섭취하기 전에 의사와 상담할 것을 권장합니다. 계피의 효과 혈당 혈압을 낮출 수 있는 가능성이 있으므로 처방약과 함께 복용할 경우 주의해야 합니다. 일상에 새로운 요소를 추가할 때는 항상 건강을 최우선으로 생각하세요.

계피 사용의 황금률

계피가 여기 있어요 향상시키다 당신의 삶을 복잡하게 만들지 마세요. 상식을 활용하세요.

• 요리할 때 필요한 양만큼만 먹으세요(삽으로 가득 채우지 마세요).
• 선택하다 실론 계피 매일 사용하는 사람이라면 DRUERA와 같은 평판 좋은 브랜드를 구매하는 것이 좋습니다.
• 몸의 말을 들어보세요.
• 더 자세히 알아보세요 계피와 건강

그리고, 혹시 실수로 과하게 행동한다면? 물도 마시고, 밋밋한 음식도 먹고, 다시는 틱톡 해킹은 믿지 않겠다고 다짐하세요. 우리 모두 그런 적이 있잖아요.