계피에 함유된 납의 숨겨진 위험

계피는 아침 오트밀이나 라떼의 맛을 개선합니다. 하지만 잘못된 브랜드의 계피가 조용히 건강을 해친다는 것을 알고 계셨나요?

이 주제에 대한 최근 정보는 많은 우려를 불러일으켰는데, 특히 특정 계피 브랜드의 납 수치에 대한 우려가 컸습니다.

왜 중요한가? 납은 최소한의 양에서도 신체에 점진적으로 축적될 가능성이 있습니다. 일부 제품은 위험할 정도로 높은 수준의 납을 함유하고 있으며 안전 한도를 초과했습니다.

많은 경우 당황할 필요는 없지만, 자신이 사용하는 제품을 검토하고 더 안전한 옵션으로 전환하는 것을 고려하는 것이 좋습니다.

다행히도 모든 계피 브랜드가 영향을 받는 것은 아니며, 지식이 있으면 불필요한 노출을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 최신 정보를 통해 여전히 걱정 없이 이 인기 향신료를 맛볼 수 있습니다.

납 오염의 위험과 원인

• 납은 의도치 않은 오염과 첨가물의 두 가지 경로를 통해 발생합니다.
• 의도치 않은 오염은 여러 단계에서 발생할 수 있습니다. 계피나무는 특히 산업 지역에서 토양에서 납을 흡수할 수 있습니다. 분쇄 및 가공에 사용되는 장비도 기여할 수 있습니다.
• 납은 의도적으로 향신료에 첨가될 수 있습니다. 위조는 종종 제품 무게와 이익을 늘리는 것을 목표로 합니다. 수입 향신료 가루는 다양한 규정으로 인해 이러한 관행에 더 취약할 수 있습니다.
• 계피 스틱 가루와 향신료 혼합물과 같은 향신료를 주의하세요. 특히 음식에 들어 있는 중금속은 건강에 위험을 초래할 수 있으므로 납 수치에 대한 정보를 확인하는 것이 현명합니다.

계피의 납이 문제인 이유

많은 사람들이 계피를 좋아합니다. 그러나 문제가 발생할 수 있습니다. 납이 포함되어 있는 경우. 납에 노출되면 특히 어린이와 임산부에게 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 납에 노출되면 발달 지연 및 기타 의학적 문제가 발생할 수 있습니다.

안타깝게도 시중에 판매되는 일부 계피 제품에는 우려스러운 수준의 납이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이는 환경 오염을 통해 계피로 유입될 수 있습니다. 계피 나무는 토양에서 납을 흡수하여 나무껍질과 최종 향신료 제품에 축적될 수 있습니다.

가람 마살라와 같은 향신료 혼합물에는 납으로 오염된 계피가 들어 있을 수도 있습니다. 계피를 규칙적으로 섭취하면 문제가 심각해집니다.

리드 레벨에서 가장 성과가 나쁜 12개 계피 브랜드

계피를 선택할 때는 납 함량과 관련하여 경고 신호를 보낸 브랜드에 주의하세요.

계급	시나몬 브랜드	납 수준(ppm)	노트
1	파라스	3.52	안전 한계보다 상당히 높음
2	이지엔	2.91	납 농도가 안전 섭취량을 초과했습니다.
3	미미의 제품	2.03	식품 안전 당국이 발표한 경고
4	그릇 & 바구니	1.82	오염도가 높아 리콜됨
5	라니 브랜드	1.39	중금속 오염이 관찰되었습니다
6	자라푸드	1.27	어린이에게 허용되는 납 수준을 초과합니다.
7	쓰리 리버스 시나몬 스틱 파우더	1.26	매일 섭취하기에는 안전하지 않은 것으로 밝혀졌습니다.
8	유이 브랜드	1.25	소비자에게 납 수치에 대한 경고를 제공했습니다.
9	바이리펑	1.15	업계 표준보다 높은 납 수치
10	스파이시 킹	1.05	소비자들은 피하는 것이 좋습니다.
11	바디아	1.03	테스트에서 높은 납 함량이 감지되었습니다.
12	깊은	1.02	아직 권장 한도 이상

메모: 이러한 납 수치는 백만 분의 1(ppm) 단위로 측정되며, 식품 중 납에 대한 권장 한계는 일반적으로 1 ppm을 넘지 않습니다.

Paras Cinnamon Powder와 EGN Cinnamon Powder와 같은 브랜드는 특히 납 수치가 높습니다. 이러한 제품은 권장 안전 수준을 초과하여 납 함량이 가장 높은 제품 중 하나입니다.

Bowl & Basket Ground Cinnamon과 Rani Brand Ground Cinnamon도 목록에 올랐으며, 주의해야 할 브랜드로 표시했습니다. 납은 자연적으로 환경에서 발생하지만, 이러한 향신료에서 발견되는 양은 상당한 위험을 강조했습니다.

최근 보고서에서 납 수치가 높은 것으로 밝혀진 Zara Foods Cinnamon Powder와 Mimi's Products Ground Cinnamon과 같은 다른 제품은 피하는 것이 좋습니다. 섭취하는 향신료에 대해 정보에 입각한 선택을 하는 것이 건강에 중요합니다.

Badia Cinnamon Powder, Deep Cinnamon Powder 등의 브랜드는 안전 한계치 이상의 납을 함유하고 있었습니다. 계피를 구매할 때 이러한 브랜드를 염두에 두고 식사가 맛있고 안전하도록 하세요.

이러한 결과를 알고 있으면 식료품 저장실을 위해 더 안전한 선택을 하는 데 도움이 되며, 맛을 희생하지 않고도 가족의 건강을 보호할 수 있습니다. 따라서 다음에 계피가 들어간 요리를 즐길 때 맛과 함께 안전성을 고려한 선택을 했다는 것을 알게 될 것입니다.

안전한 계피 소비를 위한 추천 브랜드

유해한 오염 물질에 대한 걱정 없이 계피의 이점을 누리려면 낮거나 검출되지 않는 수준의 납이 포함되어 있다는 것이 테스트를 거쳐 입증된 브랜드를 선택하는 것이 좋습니다.좀 더 안전한 대안은 다음과 같습니다.

계급	시나몬 브랜드	납 수준(ppm)	노트
1	드루에라	0.19-0.21	Druera는 인상적인 품질 관리로 유기농 옵션을 제공합니다. 2024년 7월과 9월의 수확물은 각각 0.21ppm과 0.19ppm의 납 수치를 보였습니다.
2	심플리 오가닉	<0.1	유기농, 지속 가능한 공급원
3	사다프 계피가루	<0.1	중금속 및 오염물질에 대한 테스트를 거쳤습니다.
4	맥코믹 그라운드 시나몬	<0.1	엄격한 품질관리를 하는 인기 브랜드
5	Whole Foods의 365	<0.1	저렴하고 안전하며 전국에서 이용 가능

DRUERA에서는 납 수준을 보여주는 분석 보고서를 첨부하게 되어 기쁩니다.

• 2024년 7월 수확량 = 0.21 ppm
• 2024년 9월 수확량 = 0.19 ppm

FDA는 납 수치를 1 미만으로 권장하고 있으며, DRUERA는 각각 0.21 PPM과 0.19 PPM으로 권장 수치를 크게 밑돌고 있어 기쁘게 생각합니다.

우리는 수확이 시작될 때마다 수준을 계속 모니터링하고 그 결과를 온라인에 게시할 수 있기를 바랍니다.

계피를 선택할 때는 안전과 품질에 초점을 맞추는 것이 필수적입니다. 납 함량이 낮은 것으로 알려진 브랜드가 있어 정기적으로 사용하기에 더 안전한 옵션입니다. Simply Organic Cinnamon이 인기 있는 선택입니다. 납 함량은 0.28 ppm입니다. 매일 티스푼 3/4까지 안전하게 섭취할 수 있습니다.

McCormick Cinnamon 7가지 향신료 블렌드는 또 다른 신뢰할 수 있는 브랜드입니다. 납 함량이 0.23 ppm으로, 하루 최대 1티스푼을 섭취할 수 있습니다.

365 Whole Foods Market Ground Cinnamon은 0.12 ppm으로 더 낮은 수준을 제공합니다. 이 브랜드는 하루에 최대 2티스푼을 지원합니다.

마지막으로 Natural Plus Green Five Spices Powder가 포함되어 있지만 납 수치가 0.35 ppm으로 높습니다.

왜 Ceylon Cinnamon이 더 안전한 선택인가

계피를 선택할 때, 카시아 대신 실론을 선택하는 것이 좋습니다. 주요 요인 중 하나는 실론 계피에 존재하는 쿠마린의 양이 적다는 것입니다. 쿠마린 수치가 높으면 간에 부정적인 영향을 미칩니다.

실론 계피는 더 높은 품질로 간주됩니다. 맛이 더 부드럽고 미묘하여 많은 사람들에게 더 매력적입니다. 게다가 동일한 건강 위험을 나타내지 않으면서도 일상 식사에 훌륭한 보완제입니다.

최근 일부 계피 제품의 납 오염에 ​​대한 우려가 제기되면서, 스리랑카의 신뢰할 수 있는 공급업체는 이 문제에 대한 위험이 낮다는 사실을 알아두는 것이 좋습니다.

좋은 품질의 계피를 얻으려면 "실론 계피" 또는 "Cinnamomum verum"이라고 적힌 라벨을 찾으세요. 이렇게 하면 더 안전하고 고품질의 향신료를 받을 수 있습니다. 전문점을 둘러보거나 온라인 소스를 탐색하여 진짜 실론 계피를 찾아보세요.

사용 중 실론 계피 오트밀이나 구운 식품에 계피를 첨가하는 것은 다른 종류의 계피를 섭취할 때 발생할 수 있는 위험을 예방하는 데 도움이 되므로, 정기적으로 계피를 섭취하는 사람이라면 현명한 선택이 될 수 있습니다.

안전한 계피를 얻는 방법

1. 브랜드에 리드 수준에 대한 투명성을 요구하세요. 납 수치에 대한 정보를 제공하는지 확인하세요.

2. 평판이 좋은 브랜드에서 구매하세요. 품질 관리와 제품 테스트를 철저히 하는 유기농 계피 가루 브랜드를 선택하세요.

3. 실론 계피를 사용하세요. 카시아 대신 실론을 선택하세요. 납과 기타 잠재적으로 유해한 물질에 대한 노출을 최소화하기 위한 현명한 선택입니다.

4. 최신 소식을 받아보세요. 정기적으로 향신료 제품을 테스트하는 식품의약국과 독립적인 테스트 기관의 소비자 보고서를 확인하세요.

마지막 생각

신중한 식품 안전 연구를 통해, 여러분은 여전히 ​​놀라운 계피 향신료 가루를 즐기실 수 있습니다.

리드 테스트를 거친 프리미엄 Ceylon 계피 셀렉션을 자유롭게 탐색해 보세요. 드루에라, 품질과 순도가 보장되는 곳입니다. DRUERA는 모든 수확물의 납 수치를 테스트하고 이러한 결과는 온라인에 게시되어 소비자가 DRUERA Ceylon Cinnamon 제품에 대해 100% 확신할 수 있습니다.

오늘, 우리의 가치 있는 계피가루를 맛보세요!