냉동 반죽에서 계피 롤 : 간단하고 빠른 레시피
Mike de Livera따뜻하고 끈적끈적한 계피 롤을 원하지만 시간이 부족하신가요? 냉동 반죽으로 만든 계피 롤의 이 간단한 레시피는 바로 여러분을 위한 것입니다! 최소한의 노력으로 집에서 만든 맛을 선사합니다!
아마도 저와 비슷하게, 갓 구운 달콤한 아침 간식을 좋아하는 가족이 있을 것입니다. 손님이 집에 왔을 때 수제 아침 식사는 특히 즐겁습니다. 당신이 굽는 사람들과 함께 시간을 보내는 것을 목표로 할 때, 지름길은 음식과 삶을 효과적으로 관리하는 데 도움이 됩니다. 그래서 당신은 냉동 반죽을 사용한 간단하고 빠른 이 쉬운 계피 롤 레시피를 좋아할 것입니다.
냉동 반죽 계피 롤에는 끈적끈적한 속과 달콤한 유약이 들어 있으며, 이 레시피는 냉동 빵 반죽을 사용하기 때문에 준비하기가 간단합니다!
냉동 빵 반죽으로 만든 이 계피 롤은 정말 맛있고, 반죽할 필요도 전혀 없습니다! 대단하죠? 그냥 해동하고, 계피 설탕 혼합물을 넣고, 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴서 팽창시킨 다음 굽기만 하면 됩니다. 얼마 지나지 않아 빵 반죽으로 만든 이 계피 롤은 맛있는 수제 아이싱과 함께 즐길 준비가 됩니다.
냉동 반죽으로 만드는 가장 쉬운 계피 롤
우리는 냉동 반죽으로 12개 이상의 레시피를 테스트했지만, 이 레시피는 가장 인기 있는 레시피로 돋보입니다. 누가 맛있게 끈적거리는 계피 롤을 거부할 수 있을까요? 그것은 아늑하고 부드럽고 순수한 기쁨의 빵입니다. 미리 만들어진 해동 냉동 빵 반죽을 사용하면 계피 롤을 준비하는 데 훌륭한 단축법이 됩니다.
반죽이 부족하거나 효모가 오래되었다는 사실은 잊어버리세요. 반죽이 무엇 때문에 부풀지 않을지 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 가장 좋은 점은? 이 계피 롤을 미리 준비할 수 있으므로 아침에 구울 준비가 됩니다.
우리가 냉동 빵 반죽 레시피로 만든 이 계피 롤을 좋아하는 이유
- 매우 간단한 요리법.
냉동 빵 반죽으로 만든 이 믿을 수 없을 만큼 간단한 계피 롤은 거의 모든 어려운 작업을 이미 처리했기 때문에 하루를 구해줍니다! 반죽을 제대로 반죽하거나 효모를 올바르게 사용하는 것에 대해 스트레스를 받지 마세요. - 미리 준비하세요.
특히 휴일에는 아침을 효율적으로 활용하세요! 전날 저녁에 냉동 반죽 시나몬 롤을 준비하고 아침에 갓 구워내세요. - 쉽게 섭취량을 2~3배로 늘릴 수 있습니다.
이 레시피는 롤빵 12개를 준비하기 위해 1덩어리가 필요하지만, 냉동 빵 반죽 패키지에는 3덩어리가 들어 있습니다. 필요에 따라 냉동 빵 반죽 중 1~2덩어리만 꺼내 해동합니다. 또는 반죽 반죽 3덩어리를 모두 사용하여 레시피를 3배로 늘리고 롤빵 36개를 만들 수 있습니다.
예상치 못한 손님이 왔을 때 빨리 디저트를 준비하는 데 이상적입니다.
냉동 반죽으로 만든 계피 롤에 필요한 재료
이제 이 빠르고 쉬운 요리법을 만드는 방법을 자세히 설명해 보겠습니다.
- 해동된 Rhodes 냉동 빵 반죽 1덩어리를 권장합니다. (하지만 냉동 빵 반죽이라면 무엇이든 됩니다)
- 녹인 버터 3큰술
- 갈색가루 설탕
- 1 티스푼의 분쇄 실론 계피
- ⅔컵 가루 설탕(유약용)
- 바닐라 추출물(유약용)
- 다진 호두 ½ 컵
- ⅓컵 휘핑크림
1. 반죽 만들기
시작하려면 베이킹 시트 위에 양피지를 깔고 정사각형 팬을 깔아줍니다. 양피지에 버터나 식물성 기름을 얇게 바릅니다. 냉동 빵 반죽 팩에서 디너 롤을 꺼낼 수 있습니다.
준비된 시트 위에 팬 중앙에 하나를 놓습니다. 팬을 플라스틱 랩으로 덮습니다. 실온에서 반죽은 8~10시간 동안 팽창할 수 있습니다.혹은 반죽을 냉장고에 넣어 밤새 해동해도 됩니다.
2. 시나몬레이 필링 만들기
반죽이 팽창하면 밀대를 이용해 직사각형 모양으로 늘릴 수 있습니다.
그런 다음, 롤 반죽에 녹인 버터를 얇게 발라 가볍게 닦습니다. 그런 다음, 반죽에 갈색 설탕과 실론 계피를 뿌립니다.
실론 계피와 설탕은 버터에 넣기 전에 미리 섞을 수도 있습니다. 필링을 제외한 가장자리 주변에 약간의 여백을 남겨야 합니다.
3. 반죽을 펴고 자르기
반죽을 한쪽 끝에서 단단히 말아 올리면서 끝을 아래로 집어넣습니다. 말아 올린 반죽은 12~16개의 롤로 잘라낼 수 있습니다.
4. 계피 롤 굽기
이제 오븐을 예열할 시간입니다. 350도 F가 딱 좋습니다.
냉동 빵 반죽으로 계피 롤을 15~20분 동안 구워서 갈색이 될 때까지 굽습니다.
5. 유약 만들기
다음 재료를 결합하여 기본 유약을 준비하십시오.
- 버터 7큰술 (연화시킨 것)
- 크림치즈 아이싱 2온스, 부드럽게 한 것.
- 우유 2큰술
- 바닐라 추출물 ½ 티스푼.
- 제과용 설탕 1 ½ 컵 (체로 걸러낸 것)
농도를 바꾸려면 필요에 따라 물을 추가하세요.
6. 프로스팅 및 서빙
미리 만든 유약을 시나몬 롤이 식은 후에 뿌려도 됩니다.
더욱 풍부한 디저트를 만들고 싶다면 서빙 직전에 아이싱이나 크림치즈 아이싱을 얹어보세요.
팁과 변형
무향 치실이나 날카로운 칼을 사용해도 손쉽게 반죽을 잘라낼 수 있습니다.
더 강한 계피 맛을 원하시나요? 계피를 더 넣고 설탕을 줄이세요. 실론 계피의 멋진 면 중 하나는 자연스러운 단맛입니다!
전문가의 팁: 맛있는 계피 롤의 제공량을 늘리려면 냉동 빵 한 덩어리를 더 추가하세요. 가족과 친구에게 놀라운 크리스마스 선물로 주세요.
계피 롤은 새 엄마나 새 이웃에게 줄 수 있는 훌륭한 크리스마스 선물입니다.
냉동, 보관 및 재가열을 위한 팁
냉장고: 시나몬 롤을 식히세요. 그런 다음 냉장고의 밀폐 용기에 넣으세요. 짜잔, 최대 4일까지 신선하게 유지됩니다.
냉동고: 남은 계피롤이 있나요? 문제없습니다. 밀폐 용기에 보관하세요. 냉동하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 다만, 질퍽해지는 것을 방지하기 위해 냉동하기 전에 완전히 식혀야 합니다.
해동 및 재가열: 간단합니다. 냉동 시나몬 롤을 냉장고에 밤새도록 두어 해동시킵니다. 다음날 아침 접시에 담아 10~15분 동안 굽습니다. 롤 사이에 충분한 공간이 있는지 확인합니다.
이제 여러분도 이 간단하고 맛있는 수제 계피롤을 즐겨보세요!
FAQ: 냉동 반죽으로 만든 계피 롤
냉동 계피롤은 몇 도에서 구워야 하나요?
이 계피 롤은 350°F 또는 175°C에서 굽는 것을 권장합니다. 굽는 시간은 15-20분입니다.
냉동된 계피롤을 얼마나 오래 냉동실에 보관할 수 있나요?
구운 롤빵은 최대 2개월까지 냉동실에 보관할 수 있습니다. 다만 밀폐 용기에 제대로 보관해야 합니다.
냉동 빵 반죽은 어떤 브랜드든 사용할 수 있나요?
네, 원하는 브랜드의 냉동 빵 반죽이면 됩니다. 이 레시피에서는 Rhodes 냉동 빵 반죽을 테스트했지만 다른 브랜드도 괜찮습니다.
구운 계피롤을 밤새 냉장고에 넣어둘 수 있나요?
네! 계피 롤을 미리 준비하려면 일반적인 레시피를 따르되 발효 단계는 건너뜁니다. 대신 밤새 냉장 보관하고 다음날 아침에 굽습니다.
