말린 코코넛을 덩어리 없이 배송될 수 있도록 수확 후 며칠 이내에 플라스틱 병에 담아 말린 코코넛을 스리랑카에서 직접 배송합니다.
말린 코코넛은 엄격한 품질 관리 기준에 따라 엄선된 최고급 코코넛으로 생산됩니다. 우리는 어디에서나 구할 수 있는 최고 품질의 말린 코코넛을 제공합니다.
최고의 맛을 보장하기 위해 적절한 시기에 수확된 신선한 코코넛으로 만들어졌습니다. 그런 다음 코코넛을 완벽한 수분 함량으로 말려 긴 유통기한, 최고의 맛 및 식감을 보장합니다. 아황산염, 방부제, 설탕 또는 어떤 종류의 첨가물도 사용되지 않으며 코코넛도 사용됩니다.
말린 코코넛은 그 자체로 간식으로 먹거나, 뜨겁거나 차가운 시리얼에 첨가하거나, 구운 식품에 첨가하여 먹습니다. 또한 스무디에 사용하거나 샐러드에 뿌리거나 볶은 야채에 섞어서 사용할 수도 있습니다. 또한 태국 및 인도 요리의 일반적인 재료이기도 합니다. 말린 코코넛은 코코넛 2부와 물 1부(부피 기준) 또는 동일한 중량부를 결합하여 다시 수분을 공급할 수 있습니다.
작은 그릇에 코코넛과 물을 넣고 포크로 가볍게 버무려 코코넛 전체가 촉촉해질 때까지 기다립니다. 숟가락 뒷면으로 혼합물을 압축하고 뚜껑을 덮고 물이 완전히 흡수될 때까지 기다리십시오(약 30분 소요).
과일 자체로도 좋고, 갓 갈아낸 코코넛이 필요한 모든 레시피에도 좋습니다. 코코넛과 섞기 전에 약간의 설탕, 꿀 또는 메이플 시럽을 물에 첨가하여 달콤한 변형을 만들 수 있습니다.
말린 코코넛은 프라이팬을 사용하여 쿡탑 위에서 구울 수 있습니다. 코코넛을 마른 프라이팬이나 냄비에 넣고 중불에 놓고 나무나 대나무 숟가락으로 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 실제로 마카롱에 구운 코코넛을 사용하기도 하고 있지만(아래 레시피 참조) 사람들은 구운 코코넛에 비해 말린 코코넛을 20 대 1로 선호합니다.
코코넛을 구우면 맛을 더욱 돋보이게 하고 더욱 아삭한 느낌을 줍니다. 샐러드나 과일 등에 뿌려 먹어도 좋습니다.
DRUERA의 말린 코코넛에는 방부제 색소나 향이 없습니다. Rotti, Pittu, 팬케이크 및 디저트에 충전재로 직접 첨가할 수 있습니다.
레시피
말린 코코넛으로 코코넛 밀크 만들기
말린 코코넛 8온스(2컵)를 믹서기에 넣고 끓는 물 1컵을 추가합니다. 30~60초 동안 사용하고 혼합물을 약간 식힙니다. 무명천을 깐 그릇 위에 체를 놓습니다. 혼합물을 면보에 국자로 넣고 가장자리를 코코넛 과육 위로 접은 다음 끝을 비틀어 그릇에 최대한 많은 양의 우유를 추출합니다. 짜낸 코코넛 과육을 버리고 추출한 코코넛 밀크를 그릇에 담아 냉장 보관하세요. 우유를 냉장보관하고 1~2일 이내에 사용하세요.
코코넛 마카롱
- 1 14온스 가당 연유 캔
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 물 1테이블스푼
- 말린 코코넛 8온스(2컵)
(더 고운 질감의 쿠키를 만들려면 코코넛을 액체에 첨가하기 전에 푸드 프로세서에서 잘게 자르거나 말린 코코넛 1컵을 사용할 수 있습니다. 연유에 바닐라와 물을 추가하고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 말린 코코넛을 추가합니다. 코코넛이 다시 수분을 흡수할 수 있도록 이 혼합물을 2~24시간 이상(가끔 저어줌) 동안 방치합니다.
숟가락이나 스푼으로 직경 약 1인치의 쿠키를 만들고 양피지로 덮은 베이킹 시트에서 350°F로 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12-14분간 굽습니다. 양피지를 와이어 랙에 밀어 넣어 식힙니다.
이 레시피로 약 18개의 쿠키를 만들 수 있습니다.
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제품은 3~7일 이내에 전 세계로 배송되며 온라인 배송 추적 가능합니다.