강황 가루 셰이커에는 100% 순수 강황 가루가 들어있어 요리에 선명한 노란색을 더해줍니다. 강황은 수천 년 동안 실론 지역과 아유르베다(Ayurveda)에서 향신료로 사용되어 왔습니다.
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DRUERA 강황 분말은 유전자 변형 성분(GMO)이 없고 방사선 조사를 거치지 않았으며 글루텐을 포함하고 있지 않습니다. 최근 과학은 스리랑카인들이 수세기 동안 알고 있었던 사실을 뒷받침하기 시작했습니다. 강황에는 실제로 약효 성분이 포함된 화합물이 포함되어 있습니다.
이러한 화합물을 커큐미노이드라고 하며, 그 중 가장 중요한 것은 커큐민입니다. 커큐민은 강황의 주요 활성 성분입니다. 스리랑카가 원산지인 강황(Curcuma longa)은 5~6%로 세계에서 가장 높은 수준의 커큐민 함량을 가지고 있습니다. 강황은 강력한 항염증 효과를 가지며 매우 강력한 항산화제입니다.
강황의 효능
- - 강황은 강력한 항산화 효과로 노화를 지연시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 강황 자체가 활성산소를 중화시킨 다음 신체의 항산화 효소를 자극하기 때문입니다.
- - 강황은 심장 질환에 영향을 미치는 것으로 알려진 여러 요인에 유익한 효과를 줍니다. 내피세포의 기능을 향상시키며 강력한 항염증제 및 항산화제입니다.
- - 강황은 혈액뇌관문을 통과할 수 있으며 알츠하이머병의 병리학적 과정에서 다양한 개선을 보이는 것으로 나타났습니다.
- - 관절염은 관절 염증을 특징으로 하는 흔한 질환입니다. 많은 연구에 따르면 강황은 관절염 증상 치료에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
DRUERA 강황은 자연 친화적으로 재배되었으며 실론(Ceylon) 지역에서 직접 전 세계로 배송됩니다. 강황을 후추 향신료와 함께 섭취하면 커큐민의 생체 이용률이 2000% 증가하고 커큐민 흡수 수준이 모두 극적으로 향상되는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 요리에 강황을 사용할 때는 후추 향신료도 포함시키도록 하세요.
강황은 스무디, 수프, 밥, 파스타 요리, 양념, 계란, 후무스, 콩 또는 렌즈콩 반찬에 섞어서 먹으면 더 풍부한 맛을 음미할 수 있습니다. 제로 칼로리로 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 이 향신료는 관절 통증과 몸의 경직을 완화하는 데 도움이 되는 항염증 특성도 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다.
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