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DRUERA

정향 향신료

정향 향신료

정가 $59.00 USD
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Product discription

손으로 따온 정향 향신료는 스리랑카에서 생산되는 최고 등급입니다. 짭짤한 요리, 디저트, 음료에서 발견됨

실론섬의 정향은 향긋하고 매콤한 맛으로 세계적으로 유명합니다. 실론섬은 수 세기 동안 다양한 향신료로 명성을 떨쳐 왔습니다.

향신료는 외국인들을 스리랑카로 끌어들인 자석과 같았습니다. 처음에는 아랍인, 그다음에는 포르투갈인, 네덜란드인, 그리고 마침내 영국인들이 스리랑카를 광대한 제국의 식민지로 삼았습니다. 스리랑카의 향신료는 풍미와 향에서 독보적인 위치를 차지합니다.

정향 향신료 - 드루에라 정향은 손으로 따며, 모두 줄기에 머리가 붙어 있습니다.

이것은 "손으로 따낸 정향"이라고 불리는 스리랑카 최고 등급의 정향입니다.

DRUERA는 1온스, 4온스, 8온스, 16온스 팩 크기의 정향 향신료를 판매하고 있으며, 온라인에서 구매할 수 있습니다.

스리랑카는 다양한 향신료를 생산하고 소비합니다. 정향은 도금양과의 상록수인 시지기움 아로마티쿰(Syzygium aromaticum)의 진하고 갈색을 띠는 말린 꽃봉오리입니다. 분홍색 꽃봉오리는 건조 후 적갈색으로 변하며, 매콤하고 달콤한 맛이 납니다.

정향이라는 이름은 프랑스어로 "못"을 뜻하는 "클루(clou)"에서 유래했습니다. 스리랑카 정향은 캔디 중부 산악 지대에서 재배됩니다. 정향은 1년에 최소 네 번 손으로 수확합니다. 싹을 며칠 동안 햇볕에 말리면 분홍색이 사라지고 갈색으로 변합니다.

저희 향신료는 야생에서 재배되며 유기농으로 간주될 수 있습니다. 살충제와 제초제를 전혀 사용하지 않았습니다.

또한 당사의 웹사이트도 방문해 보시기 바랍니다. 기타 갓 수확한 향신료 스리랑카에서

온라인 배송 추적을 통해 3~7일 내 전 세계로 배송 가능합니다.

Shipping

We courier orders via FedEx, DHL or UPS, and email the online tracking details within 2 working days.

What makes DRUERA's cloves "hand-picked" grade?

DRUERA sells only the highest grade of cloves produced in Sri Lanka, called "Hand Picked Cloves."

This means each clove is individually selected by hand to ensure it has an intact head attached to the stem, which indicates proper maturity and maximum oil content.

Lower grades may include broken pieces, stems without heads, or cloves harvested at the wrong time.

Hand-picked cloves are more fragrant, more pungent, and have a better appearance than machine-harvested or lower-grade alternatives.

How should I use whole cloves in cooking?

Whole cloves are incredibly versatile. In savory dishes, stud them into ham, add them to pot roasts, curries, rice dishes like biryani, or include them in spice blends like garam masala.

For desserts, they're wonderful in apple pie, pumpkin dishes, and spiced cookies.

In drinks, add them to mulled wine, apple cider, chai tea, or hot toddies. A little goes a long way because of their intense flavor.

You can use them whole (removing before serving) or grind them fresh for more even flavor distribution.

Why do Ceylon cloves have such a strong reputation?

Sri Lanka (Ceylon) has been famous for its spices for centuries, so much so that the island's spice trade attracted Arab traders, Portuguese, Dutch, and British colonizers throughout history.

Ceylon cloves come from the mountainous central hills around Kandy, where the climate and soil conditions produce exceptionally fragrant and pungent cloves.

The buds are hand-picked at least four times per year when they're at peak maturity, then sun-dried for several days until they turn from pink to rich brown.

Are these cloves organic?

While not formally certified organic, DRUERA's cloves are grown in the wild in Sri Lanka and could be considered organic. They're free of pesticides and herbicides.

The wild-grown nature and traditional harvesting methods mean you're getting cloves as close to their natural state as possible, without the chemical inputs common in large-scale commercial farming operations.

What sizes are available, and how long do whole cloves last?

DRUERA offers four sizes: 1 oz (29g) in a convenient shaker for everyday use, 4 oz (114g), 8 oz (227g), and 1 lb (453g) for heavy users or those who want the best value.

Whole cloves retain their flavor and potency much longer than ground cloves. When stored properly in an airtight container in a cool, dark place, whole cloves can maintain their quality for 2-3 years.

Customers have noted that DRUERA's cloves are noticeably fresher and less hard than grocery store cloves, which is a sign of quality.

Can cloves be used for anything besides cooking?

Yes. One traditional use is for temporary tooth pain relief. Simply place a whole clove near the affected area, as the eugenol in cloves has natural numbing properties.

One customer specifically mentioned using DRUERA's cloves for a toothache with good results.

Cloves are also popular in homemade potpourri, pomanders (oranges studded with cloves), and as a natural air freshener when simmered with water and other spices.

Some people add a few cloves to their tea for a burst of warm, spicy flavor and aroma.

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