백후추 셰이커

화이트 페퍼 셰이커

흰 후추는 검은 후추보다 더 부드럽고 덜 복잡한 풍미를 가지고 있습니다. 통후추와 갈은 흰 후추는 모두 저희 사이트에서 구매 가능합니다.

흰 후추는 완전히 익은 후추 열매로 손수 만듭니다. 열매를 약 10일 동안 물에 담가 발효시킵니다. 껍질을 제거하면 검은 후추에 향을 주는 뜨거운 피페린과 휘발성 오일도 제거됩니다. 흰 후추는 검은 후추와 다른 풍미와 열 성분이 있습니다.

흰 후추는 요리가 다 익고 난 후에 넣어야 합니다.

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