Как импортные тарифы повлияют на цены на корицу в США (анализ DRUERA)

Успокаивающий аромат корицы на американских кухнях теперь находится под угрозой. Из-за тарифов его ждет неопределенное будущее. В апреле 2025 года вступили в силу новые радикальные импортные тарифы. Корица из ключевых стран-поставщиков, таких как Шри-Ланка (44%), Вьетнам (46%) и Китай (34%), продемонстрирует огромный рост. 

Являясь крупнейшим в мире импортером специй ($10,53 млрд в 2023 году), U.S. теперь сталкивается с серьезными перебоями в цепочке поставок корицы. Проблема? Эта специя стала неотъемлемой частью кулинарных традиций, определяя культуру питания Америки.

Компания DRUERA, обладая 20-летним опытом поставок цейлонской корицы премиум-класса напрямую от фермеров Шри-Ланки, уже пережила торговые штормы. Но эти тарифы представляют собой беспрецедентную проблему. 

«Речь идет не только о более высоких ценах», — объясняет Майк де Ливера, исполнительный директор DRUERA. «Речь идет о сохранении доступа к подлинным специям, таким как настоящая корица, которые просто невозможно воспроизвести внутри страны».

Ирония? Нет U.S. индустрию корицы, которую нужно защитить. Эти тарифы угрожают сделать ваши утренние тосты с корицей, праздничное печенье и любимое карри более дорогими, не делая при этом ничего для поддержки американских производителей. В этом анализе мы разберем, что означают новые тарифы для:

• Потребители сталкиваются с неизбежным повышением цен
• Малый бизнес, полагающийся на аутентичные мировые вкусы
• Будущее качества и доступности специй

Благодаря нашему уникальному подходу, охватывающему поля корицы Шри-Ланки и американские кухонные столы, DRUERA вносит ясность в эту турбулентную торговую среду. Вопрос не в том, вырастут ли цены на корицу, а в том, насколько – и смогут ли потребители по-прежнему получить доступ к настоящей цейлонской корице, которая делает рецепты поющими.

Аппетит США к корице и специям

Итак, почему весь этот шум вокруг тарифов на корицу? Чтобы это понять, нужно понять, насколько американцы любят свои специи. Серьезно, США импортируют больше специй, чем любая другая страна на Земле. Мы говорим о миллиардах, потраченных на то, чтобы принести ароматы со всего мира прямо на наши кухни.

Не только одна причина вызывает эту жажду вкуса. Подумайте об этом:

1. Amazing Food Fusion: Благодаря активным латиноамериканским и азиатским сообществам и общей любви к блюдам со всего мира, наши тарелки стали намного интереснее, чем раньше. Настоящие специи – это ключ к успеху.
2. Разумное питание: Многие люди используют специи, чтобы сократить потребление соли и жира, не жертвуя при этом вкусом. Хороший звонок, правда?
3. Время приключений: Мы пробуем все! Эфиопская, тайская, мексиканская... что угодно, и, скорее всего, для этого нужны особые специи.

Итак, причем тут корица? Это суперзвезда. В то время как черный перец технически приносит большую часть импортных долларов (1,2 миллиарда!), Корица не сильно отстает: в 2023 году было импортировано 400 миллионов долларов. перец.

«Корица вплетена в ткань американской кухни», - отмечает Майк де Ливера. «Это есть в бабушкином яблочном пироге, в утреннем латте, в праздничных ужинах… Это комфорт.Когда вы портите запасы корицы, вы портите что-то фундаментальное.»

Эта глубокая любовь к корице, подкрепленная огромными объемами импорта, является именно причиной того, что новые тарифы на конкретные страны, выращивающие корицу, должны сильно ударить. Давайте посмотрим, какие типы затронуты и откуда они берутся.

Список ударных тарифов: какая корица попадает под удар?

Итак, мы установили, что Америка любит корицу. Но правительство не относится ко всей корице одинаково с этими новыми тарифами. Подумайте об этом так: в зависимости от того, где выросла ваша корица, теперь ей придется платить огромный дополнительный «налог» только за то, чтобы попасть в США. Это добавляется еще до того, как оно появится на прилавках.

 

Вот разбивка по основным местам, где США получают исправление корицы (на основе доли импорта в 2023 году):

• Вьетнам (поставляет 34% корицы в США): Известная своей смелой сайгонской корицей, импорт теперь сталкивается с огромным тарифом в 46%. Ой.
• Китай (поставка 26%): в основном отправляется обычная кассия с корицей, на которую облагается тарифом 34%. Все равно круто.
• Шри-Ланка (поставляем 20% — это мы!): Родину настоящей цейлонской корицы («настоящей» корицы, на которой специализируется DRUERA) не пощадили – на нее облагается значительный тариф в размере 44%. Да, даже премиум-варианты сильно страдают.
• Индонезия (поставка 18%): обеспечивает Коринтье (еще один вид кассии, часто используемый в выпечке), тариф на который теперь составляет 32%.
• (И небольшая часть поступает из таких мест, как ОАЭ, с более низкими тарифами, но большая четверка, указанная выше, является местом происхождения большей части вашей корицы).

Давайте проясним: эти проценты не являются небольшими корректировками. Повышение стоимости импорта на 30%, 40% или почти 50% — это огромная сделка. Это фундаментально меняет экономику ввоза этих любимых специй в страну.

«Трудно увидеть тариф в 44% конкретно на Цейлоне со стороны Шри-Ланки», - добавляет Майк де Ливера. «Это напрямую влияет на подлинную высококачественную корицу, над созданием которой мы так усердно работали. Это не просто число; это прямое попадание в определенный тип качества и происхождения."

Это не просто бумажная работа; это прямое финансовое давление на каждый фунт корицы, поступающей из этих ключевых регионов. Итак, что произойдет дальше? Как это распространяется по системе и в конечном итоге достигает вашей стойки для специй? Давайте перейдем к прогнозам экспертов.

Экспертный взгляд: как разворачивается эта пряная буря (взгляд DRUERA)

Предсказывать будущее сложно, но после почти двух десятилетий борьбы со всем, от погодных катаклизмов до глобальных отключений, вы можете почувствовать, как обстоят дела в мире специй. В DRUERA мы своими глазами видели, как международные волнения влияют на банку корицы в вашей кладовой.

Вот наш главный операционный директор Майк де Ливера объясняет вероятную цепную реакцию этих новых тарифов:

1. Прогноз 1: Большая кнопка паузы: «Сразу же ожидайте, что импортеры в США начнут колебаться», — прогнозирует Майк. «Сталкиваетесь с немедленным скачком затрат на 30-40%? Многие приостанавливают заказы, пересматривают контракты и ждут, как все уладится. Сама по себе эта неопределенность может нарушить цепочки поставок, что приведет к потенциальным пробелам на полках или задержкам."
2. Предсказание 2: Готовьтесь к более высоким ценам (это вы): «Давайте будем честными – кто-то должен платить за эти тарифы», — объясняет Майк. «В краткосрочной перспективе импортеры и такие бренды, как мы, попытаются принять на себя часть удара, чтобы оставаться конкурентоспособными. Однако рентабельность пищевой промышленности уже ограничена. Большая часть этих дополнительных затрат? Он неизбежно будет передан покупателю на кассе. Ожидайте, что ваша любимая корица будет стоить дороже, это просто и понятно.»
3. Предсказание 3: Долгая игра & Скрытые маршруты? «Если эти тарифы сохранятся в долгосрочной перспективе, — предполагает Майк, — вы можете увидеть попытки «переходной торговли». По сути, это маршрутизация корицы через третью страну с более низкими тарифами, чтобы попытаться замаскировать ее происхождение и избежать большого повышения налогов. Это сложно, требует дополнительных затрат и может быть неясным с юридической точки зрения, но предприятия, находящиеся под давлением, могут его изучить».

Выше цены: почему эти тарифы не достигают цели

Майк также указывает на пару серьезных недостатков в применении этих широких тарифов к таким продуктам, как корица:

• Давайте проясним: несмотря на политическую риторику, подобные тарифы обычно не платятся страной-экспортером (например, Шри-Ланкой или Вьетнамом). Экономисты в целом согласны, как упоминалось в недавних исследованиях, например, в исследованиях Чикагского университета, и повторяется в статьях таких изданий, как Eater, что затраты поглощаются внутри США - распределяются между компанией, импортирующей товары, и, в конечном итоге, потребителями. Этот 44-процентный тариф на цейлонскую корицу? Это становится частью структуры затрат здесь, в Штатах.
• Сократится ли выбор? Столкнувшись с более высокими затратами и неопределенностью, многие импортеры могут стать более склонными к риску. Это может означать, что мы будем придерживаться основных продуктов, выпускаемых в больших объемах, и будем менее склонны импортировать уникальные, мелкосерийные или менее распространенные специи. Тот потрясающий новый сорт перца чили или редкого кардамона, который вы открыли? Его может стать труднее найти или вообще исчезнуть, поскольку предприятия сосредотачиваются на более безопасных ставках, чтобы управлять возросшими расходами. Уменьшение инноваций часто является следствием экономического давления.
• Прозрачность становится ключевым моментом: Когда цены нестабильны, а цепочки поставок напряжены, вам необходимо знать, откуда берутся ваши специи. Какие бренды открыто заявляют о своих источниках? В каких из них четко указан тип корицы, которую вы покупаете (Цейлонская, Кассия или Коринтье)? Кто из них заранее говорит о тестировании качества (например, о нашем тестировании потенциальных клиентов)?
• Большая ирония: Кого мы защищаем? «Заявленная цель тарифов часто заключается в защите отечественной промышленности», — отмечает Майк. «Но вот в чем дело: в Соединенных Штатах нет крупной коммерческой отрасли по выращиванию корицы, которую нужно защищать. Мы просто не выращиваем здесь корицу в больших масштабах. Таким образом, эти тарифы увеличивают затраты и потенциально ограничивают доступ к уникальным мировым вкусам, не оказывая при этом реальной поддержки американским фермерам».

По сути, эта политика создает финансовые трудности и логистические головные боли для продукта, который любят американцы, без достижения явной внутренней выгоды от этой конкретной специи.

Наше обещание: придерживаться своих корней в неспокойные времена

Проблемы, подобные этим новым тарифам, не являются для нас новой территорией, но они определенно проверяют всех участников.Итак, что же делает DRUERA, чтобы продемонстрировать свою приверженность своим фермерам и клиентам и ориентироваться в этой новой реальности?

Вот что Майк де Ливера уверяет своих поставщиков и клиентов

• DRUERA должна придерживаться наших основных ценностей как компании.
• Компания DRUERA основана на долгосрочном партнерстве с фермерами, которые уже более 20 лет являются лояльными и заслуживающими доверия.
• Даже в период Covid мы выстояли в очень тяжелых условиях.
• Мы хотим заверить наших клиентов, что мы не повышали наши цены во время Covid, и мы сделаем все возможное, чтобы смягчить влияние этих тарифов.

Речь идет не о корпоративной пропаганде; речь идет о нашей фундаментальной вере в честность деловых отношений. Мы создали DRUERA, предоставляя людям возможность напрямую получить высококачественную настоящую цейлонскую корицу из источника, которому мы безоговорочно доверяем. Эти тарифы, безусловно, усложняют ситуацию. Но они не меняют нашей приверженности людям на обоих концах этой связи – фермерам Шри-Ланки и вам, нашим клиентам.