Вкусные домашние тосты с корицей для идеального начала утра

Помните 90-е и всю эту шумиху вокруг хлопьев? Я считал хрустящие тосты с корицей одним из своих любимых вариантов. А как насчёт... домашний хрустящий тост с корицей? Конечно, давайте сделаем его великолепным вместе!

Всё, что вам понадобится, — это мука общего назначения, веганское масло, ванильный экстракт, масло-спрей и возможность использовать корицу и сахар или коричную пыль. Это просто, и, возможно, у вас уже есть необходимые ингредиенты.

Хотя эти домашние тосты с корицей и хрустящей корицей, возможно, и не полностью повторяют оригинал, они все равно очень вкусные.

Вам также может понравиться наш конечный рецепт гигантской пышной булочки с корицей.

Почему стоит приготовить хрустящие домашние тосты с корицей?

Тысячи людей обожают домашние тосты с корицей. И на то есть веская причина. У них нежная, слоистая текстура и оптимальная степень сладости. Вся ваша семья будет в восторге! Аромат корицы наполнит всю вашу кухню, и, держу пари, вам захочется откусить несколько кусочков прямо с противня.

А самое приятное, что собрать его невероятно просто.

Эти хлопья идеально подходят для любого времени дня. Налейте их в миску с молоком, добавьте в мороженое или ешьте горстями. Они сделают ваш завтрак вкуснее. Съешьте их в качестве быстрого сладкого перекуса. Посыпьте ими йогурт, овсянку или даже добавьте в кексы или печенье для дополнительной хрусткости.

Коричный сахар сделает этот рецепт лучше

Коричный сахар – ключ к идеальному вкусу тостов с корицей.

Смешайте сахарный песок с молотой корицей, чтобы получилась идеальная смесь.

Количество корицы можно варьировать по вашему вкусу, но не добавляйте слишком много.

Рецепт домашних хрустящих тостов с корицей

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки общего назначения, эквивалентные 240 г.
• 1 стакан (224 г) растительного масла, нарезанного холодными кубиками.
• 1 единица ванильного экстракта, эквивалентная 1 чайной ложке.
• 2 столовые ложки холодной воды, что эквивалентно 30 мл.
• 1/2 стакана (100 г) органического сахара.
• 1 столовая ложка Цейлонская корица.
• Масло в форме спрея.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F (176°C).

2. Смешайте муку, веганское холодное солёное масло, воду, ванильный экстракт и 1 чайную ложку коричного сахара или коричной пыли в кухонном комбайне. Начните перемешивать всё через 30 секунд. Продолжайте соскребать края по мере необходимости, пока не сформируется тесто.

При необходимости скатайте тесто вручную в шар и добавьте ещё муки. Придайте тесту шарообразную форму и поставьте в холодильник на четверть часа.

Мне нравится делить тесто пополам и работать с одной половиной за раз. Половину храню в холодильнике.

3. Поместите заготовку из теста между двумя листами пергаментной бумаги или, в качестве альтернативы, я рекомендую положить под нее силиконовый противень для выпечки, а сверху — пергаментную бумагу.

4. Раскатайте тесто скалкой до толщины примерно 6 мм. Расплющите его в большой прямоугольник. С помощью ножа обрежьте неровные края, чтобы получилась ровная линия. Смажьте тонким слоем растительного масла-спрея, а затем щедро посыпьте корицей или сахаром с корицей.

5. Чтобы сделать квадраты, используйте нож для пиццы или нож, чтобы вырезать одинаковые ряды и столбцы. Сделайте их любого размера. Разрежьте их на квадраты размером не менее 2,5х2,5 см. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки или с антипригарным покрытием.

Если вам нужна помощь, аккуратно подсуньте под них нож. Проделайте то же самое с оставшимися кусочками теста и второй половиной.

6.Сформировав все, запекайте в духовке в течение 12 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими.

7. Дайте им остыть 10 минут перед употреблением, чтобы они не стали слишком твёрдыми. Увеличьте количество масла-спрея и посыпьте их корицей, сахаром или коричной пылью, чтобы они равномерно покрылись.

8. Наслаждайтесь сразу же, отдельно или с порцией растительного молока. Не забудьте выпить всё оставшееся молоко с корицей, прихлёбывая его залпом.

Похож ли он на оригинальный хрустящий тост с корицей?

Да! Домашние хлопья очень вкусные. Корица отлично сочетается с ванилью и сладким маслом.

Идеально подходит в качестве добавки к мороженому или йогурту. Можно есть с молоком или горстями.

Текстура немного отличается от покупного сорта, но вкус очень похож.

Хранение и срок годности

Оставшиеся хлопья Cinnamon Toast Crunch домашнего приготовления можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели.

Вы также можете хранить его в холодильнике до 2 недель или заморозить на срок до 2 месяцев.

Наслаждайтесь домашними тостами с корицей

Наслаждайтесь домашними хрустящими тостами с корицей, добавляя их в молоко, добавляя в мороженое или употребляя горсткой.

Вы также можете использовать его в качестве добавки к йогурту или овсянке.

Проявите творческий подход и используйте его в качестве хрустящей закуски или украшения для десерта.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить это блюдо без глютена?

Да, конечно. Для теста можно использовать безглютеновую муку.

Можно ли использовать веганское масло вместо обычного масла?

Да, конечно! Веганское масло отлично подходит для приготовления теста.

Что делать, если тесто слишком липкое?

Никаких проблем. Добавьте в тесто ещё немного муки. Вымешивайте, пока оно не станет однородным.

Более здоровый вариант — хрустящие тосты с корицей на закваске

Возьмите закваску.

Положите муку, сахар, соль и закваску в кухонный комбайн. Смешивайте до получения теста.

Раскатайте тесто. Нарежьте его на маленькие квадратики.

Поставьте их в духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета. Бум! Полезная каша готова!