Как импортные тарифы повлияют на цены на корицу в США (анализ DRUERA)

Успокаивающий аромат корицы на американских кухнях теперь под угрозой. Из-за пошлин его будущее неопределённо. В апреле 2025 годаВступили в силу новые масштабные импортные пошлины. Цены на корицу из ключевых стран-поставщиков, таких как Шри-Ланка (44%), Вьетнам (46%) и Китай (34%), резко вырастут.

Будучи крупнейшим в мире импортером специй (10,53 млрд долларов в 2023 году), то U.S. теперь сталкивается с серьёзными перебоями в поставках корицы. В чём проблема? Эта специя прочно вошла в кулинарные традиции Америки, формируя её кулинарную культуру.

Компания DRUERA, имеющая 20-летний опыт поставок высококачественной цейлонской корицы напрямую от шри-ланкийских фермеров, уже не раз сталкивалась с торговыми штормами. Но эти пошлины представляют собой беспрецедентную проблему.

«Дело не только в высоких ценах, — объясняет Майк де Ливера, главный операционный директор DRUERA. — Речь идёт о сохранении доступа к аутентичным специям, таким как настоящая корица, которую просто невозможно воспроизвести в стране».

В чем ирония? Нет. U.S. защитить коричную промышленность. Эти пошлины грозят сделать ваши утренние тосты с корицей, праздничное печенье и любимые карри дороже, не оказывая при этом никакой поддержки американским производителям. В этом анализе мы рассмотрим, что новые пошлины означают для:

• Потребители столкнулись с неизбежным ростом цен
• Малый бизнес, делающий ставку на аутентичные мировые вкусы
• Будущее качества и доступности специй

Благодаря нашему уникальному видению, охватывающему все: от коричных плантаций Шри-Ланки до американских кухонных столов, DRUERA вносит ясность в эту бурную торговую среду. Вопрос не в том, вырастут ли цены на корицу, а в том, насколько — и смогут ли потребители по-прежнему иметь доступ к настоящей цейлонской корице, которая оживляет кулинарные рецепты.

Аппетит США к корице и специям

Итак, почему весь этот шум вокруг пошлин на корицу? Чтобы понять это, нужно понять, насколько американцы любят свои специи. Серьёзно, импорт в США больше специй, чем в любой другой стране на Земле. Речь идет о миллиардах, потраченных на то, чтобы донести вкусы со всего мира прямо до наших кухонь.

Это не просто один фактор, который питает эту жажду вкуса. Подумайте об этом:

1. Удивительный фьюжн-фуд: Благодаря активному участию латиноамериканских и азиатских сообществ, а также всеобщей любви к блюдам со всего мира, наши блюда стали гораздо интереснее, чем раньше. Ключ к успеху — аутентичные специи.
2. Более разумное питание: Многие используют специи, чтобы сократить потребление соли и жира, не жертвуя вкусом. Верное решение, правда?
3. Время приключений: Мы пробуем всё! Эфиопскую, тайскую, мексиканскую... как ни назови, скорее всего, понадобятся особые специи.

А где же корица? Это суперзвезда. Хотя чёрный перец технически приносит больше всего долларов импорта (1,2 миллиарда!), корица не сильно отстаёт по объёму. В 2023 году было импортировано 400 миллионов. Он легко обходит таких тяжеловесов, как имбирь, чеснок и паприку.

«Корица неразрывно связана с американской кухней, — отмечает Майк де Ливера. — Она в яблочном пироге бабушки, в утреннем латте, на праздничных ужинах... Она дарит уют. Меняя запасы корицы, вы нарушаете нечто фундаментальное».

Именно эта глубокая любовь к корице, подкрепленная огромными объемами импорта, станет причиной того, что новые пошлины на некоторые страны, выращивающие корицу, могут сильно ударить по ней.Давайте рассмотрим, какие типы подвержены этому заболеванию и откуда они берутся.

Список подпадающих под действие тарифов: какая корица попадает под удар?

Итак, мы выяснили, что Америка любит корицу. Но правительство не ко всей корице относится одинаково, вводя новые пошлины. Представьте себе: в зависимости от того, где выращена ваша корица, теперь она облагается солидным дополнительным «налогом» только за ввоз в США. Этот налог взимается ещё до того, как она попадает на полки магазинов.

Ниже приведена разбивка по основным местам, откуда США получают свою дозу корицы (на основе доли импорта в 2023 году):

• Вьетнам (поставляет 34% корицы в США): Известный своей яркой сайгонской корицей, импорт теперь облагается огромными 46%-ными пошлинами. Ой.
• Китай (поставки 26%): в основном поставляет обычную корицу кассию, которая облагается 34%-ным тарифом. Всё равно дорого.
• Шри-Ланка (поставляет 20% — это мы!): Родина настоящей цейлонской корицы (на «настоящей» корице, на которой специализируется DRUERA) не осталась в стороне — ей грозит значительный 44-процентный тариф. Да, даже премиальные сорта пострадают.
• Индонезия (поставка 18%): обеспечивает Корица Коринтье (еще один вид кассии, часто используемый в выпечке), на который теперь распространяется пошлина в размере 32%.
• (И крошечная часть поступает из таких мест, как ОАЭ, с более низкими тарифами, но большая часть вашей корицы производится в четырех странах, перечисленных выше).

Давайте проясним: эти процентные изменения — не мелочь. Повышение стоимости импорта на 30, 40 или почти 50% — это серьёзная проблема. Это фундаментально меняет экономическую выгоду от ввоза в страну этих любимых специй.

«Видеть 44-процентный тариф именно на цейлонскую корицу из Шри-Ланки — это тяжело», — добавляет Майк де Ливера. «Это напрямую влияет на подлинность, высокое качество корицы, которую мы так упорно стремились донести до людей. Это не просто цифра; это прямой удар по определённому типу качества и месту происхождения».

Это не просто бумажная волокита; это прямое финансовое давление на каждый фунт корицы, поступающий из этих ключевых регионов. Что же происходит дальше? Как это распространяется по всей системе и в конечном итоге попадает к вам на полку со специями? Давайте обратимся к прогнозам экспертов.

Мнение эксперта: как развивается эта буря со специями (Druera Insights)

Предсказывать будущее сложно, но, пережив почти два десятилетия, сталкиваясь со всем — от погодных катаклизмов до глобальных карантинов, — вы начинаете понимать, как всё меняется в мире специй. В DRUERA мы своими глазами увидели, как международные события влияют на баночку корицы в вашей кладовой.

Наш главный операционный директор Майк де Ливера рассказывает о вероятной цепной реакции, вызванной введением новых тарифов:

1. Прогноз 1: Большая пауза: «Сразу же следует ожидать, что импортёры в США начнут колебаться», — прогнозирует Майк. «Столкнувшись с немедленным скачком цен на 30–40%? Многие приостановят заказы, пересмотрят контракты и подождут, пока ситуация стабилизируется. Одна только эта неопределённость может нарушить цепочки поставок, что может привести к дефициту товаров на полках или задержкам».
2. Прогноз 2: Готовьтесь к росту цен (это вы): «Будьте честны – кто-то должен платить за эти пошлины», – объясняет Майк. «В краткосрочной перспективе импортеры и бренды, такие как мы, попытаются взять на себя часть удара, чтобы оставаться конкурентоспособными. Но маржа в пищевой промышленности и так низкая. Большая часть этих дополнительных расходов неизбежно переложится на покупателя на кассе. Будьте готовы к тому, что ваша любимая корица подорожает, всё просто и понятно»."
3. Прогноз 3: Долгая игра & Скрытые маршруты? «Если эти тарифы сохранятся надолго, — предполагает Майк, — мы можем увидеть попытки „перевалочной торговли“. По сути, это переправа корицы через третью страну с более низкими тарифами, чтобы скрыть её происхождение и избежать значительного повышения налогов. Это сложно, добавляет дополнительные расходы в других местах и ​​может быть юридически неясно, но компании, находящиеся в затруднительном положении, могут рассмотреть этот вариант».

За пределами ценника: почему эти тарифы не достигают цели

Майк также указывает на несколько серьезных недостатков применения этих широких тарифов к таким товарам, как корица:

• Давайте проясним: Несмотря на политическую риторику, подобные пошлины обычно не оплачиваются страной-экспортёром (например, Шри-Ланкой или Вьетнамом). Экономисты в целом согласны, как отмечалось в недавних исследованиях, например, Чикагского университета, и в статьях таких изданий, как Eater, что расходы поглощаются внутри США — распределяются между компанией-импортёром и, в конечном счёте, потребителями. А что насчёт 44-процентного тарифа на цейлонскую корицу? Он становится частью структуры затрат здесь, в Штатах.
• Сократится ли выбор? Столкнувшись с ростом издержек и неопределенностью, многие импортеры могут стать менее склонными к риску. Это может означать, что они будут придерживаться основных продуктов, производимых в больших объемах, и снизят готовность импортировать уникальные, мелкосерийные или менее распространенные специи. Вы открыли для себя новый интересный сорт чили или редкий кардамон? Найти их или вовсе исчезнуть может стать сложнее, поскольку компании переходят на более безопасные варианты, чтобы справиться с возросшими издержками. Сокращение инноваций часто следует за экономическим давлением.
• Прозрачность становится ключевым фактором: В условиях нестабильности цен и перегруженности цепочек поставок важно знать, откуда поступают ваши специи. Какие бренды открыто заявляют о своих источниках? Какие из них чётко указывают вид корицы, которую вы покупаете (цейлонская, кассия или коринче)? Какие из них открыто сообщают о тестировании качества (например, о тестировании на наличие свинца)?
• Большая ирония: Кого мы защищаем? «Заявленная цель пошлин часто — защита отечественной промышленности», — отмечает Майк. «Но вот в чём загвоздка: в Соединённых Штатах нет крупной коммерческой отрасли по выращиванию корицы, которую нужно защищать. Мы просто не выращиваем корицу в больших масштабах. Таким образом, эти пошлины увеличивают издержки и потенциально ограничивают доступ к уникальным мировым вкусам, не принося при этом никакой пользы американским фермерам».

По сути, эта политика создает финансовые трудности и логистические проблемы для продукта, который любят американцы, не принося при этом очевидной выгоды для внутреннего рынка этой конкретной специи.

Наше обещание: оставаться верными своим корням в неспокойные времена

Столкновение с такими вызовами, как новые пошлины, не является для нас чем-то новым, но это, безусловно, испытание для всех участников. Итак, что же делает DRUERA, чтобы продемонстрировать свою приверженность фермерам и клиентам и адаптироваться к новым реалиям?

Вот что Майк де Ливера уверяет своих поставщиков и клиентов:

• DRUERA должна придерживаться своих основных ценностей как компании.
• Компания DRUERA на протяжении более 20 лет строится на долгосрочных партнерских отношениях с фермерами, которые проявляют лояльность и заслуживают доверия.
• Даже в период COVID мы выстояли в очень тяжелых условиях.
• Мы хотим заверить наших клиентов, что мы не повышали цены во время пандемии COVID-19 и сделаем все возможное, чтобы смягчить влияние этих тарифов.

Речь идёт не о корпоративной риторике, а о нашей фундаментальной вере в честность. Мы создали DRUERA, напрямую предоставляя людям доступ к высококачественной, настоящей цейлонской корице из источника, которому мы безоговорочно доверяем. Эти пошлины, безусловно, всё усложняют. Но они не меняют наших обязательств перед людьми по обе стороны этой связи — фермерами Шри-Ланки и вами, нашими покупателями.