كيف ستؤثر تعريفات الاستيراد على أسعار القرفة في الولايات المتحدة الأمريكية (رؤى DRUERA)

رائحة القرفة المريحة في المطابخ الأمريكية أصبحت الآن في خطر. وبسبب التعريفات الجمركية، فإنها تواجه مستقبلا غامضا. في أبريل 2025، دخلت تعريفات الاستيراد الجديدة الشاملة حيز التنفيذ. القرفة من دول التوريد الرئيسية مثل سريلانكا (44%) وفيتنام (46%) والصين (34%) ستشهد ارتفاعًا كبيرًا. 

باعتبارها أكبر مستورد للتوابل في العالم (10.53 مليار دولار في عام 2023)، فإن U.S. تواجه الآن اضطرابات كبيرة في سلسلة توريد القرفة. المشكلة؟ لقد أصبحت هذه التوابل جزءًا ثابتًا من تقاليد الطهي، مما يقود الثقافة الغذائية الأمريكية.

في DRUERA، مع 20 عامًا من الخبرة في الحصول على القرفة السيلانية الممتازة مباشرةً من المزارعين السريلانكيين، نجونا من العواصف التجارية من قبل. لكن هذه التعريفات تمثل تحدياً غير مسبوق. 

يوضح مايك دي ليفيرا، المدير التنفيذي للعمليات في DRUERA، "لا يتعلق الأمر بارتفاع الأسعار فقط". "يتعلق الأمر بالحفاظ على إمكانية الوصول إلى التوابل الأصلية مثل القرفة الحقيقية التي لا يمكن تكرارها محليًا."

المفارقة؟ لا يوجد U.S. صناعة القرفة للحماية. تهدد هذه التعريفات بجعل خبز القرفة المحمص في الصباح، وكعكات العطلات، والكاري المفضل أكثر تكلفة، بينما لا تفعل شيئًا لدعم المزارعين الأمريكيين. في هذا التحليل، سنقوم بتفصيل ما تعنيه التعريفات الجديدة بالنسبة إلى:

• المستهلكون يواجهون ارتفاعًا لا مفر منه في الأسعار
• الشركات الصغيرة التي تعتمد على النكهات العالمية الأصيلة
• مستقبل جودة التوابل وتوافرها

من خلال منظورنا الفريد الذي يمتد من حقول القرفة السريلانكية إلى طاولات المطبخ الأمريكية، توفر DRUERA الوضوح في هذه البيئة التجارية المضطربة. السؤال ليس ما إذا كانت أسعار القرفة سترتفع، ولكن ما مقدار الارتفاع - وما إذا كان المستهلكون سيظلون قادرين على الوصول إلى القرفة السيلانية الحقيقية التي تجعل الوصفات تغني.

شهية الولايات المتحدة للقرفة والبهارات

إذن، لماذا كل هذه الضجة حول تعريفات القرفة؟ للحصول على ذلك، عليك أن تفهم مدى حب الأمريكيين لتوابلهم. على محمل الجد، تستورد الولايات المتحدة بهارات أكثر من أي دولة أخرى على وجه الأرض. نحن نتحدث عن إنفاق المليارات على جلب النكهات من جميع أنحاء العالم إلى مطابخنا مباشرةً.

ليس الأمر مجرد شيء واحد يدفع هذا الجوع للنكهة. فكر في الأمر:

1. الاندماج الغذائي المذهل: بفضل المجتمعات الإسبانية والآسيوية النابضة بالحياة والحب العام للأكلات العالمية، أصبحت أطباقنا أكثر إثارة مما كانت عليه من قبل. التوابل الأصلية هي المفتاح.
2. الأكل الذكي: يستخدم الكثير من الناس التوابل لتقليل الملح والدهون دون التضحية بالطعم. مكالمة جيدة، أليس كذلك؟
3. وقت المغامرة: نحن نجرب كل شيء! إثيوبية، تايلاندية، مكسيكية... سمها ما شئت، ومن المحتمل أنها تحتاج إلى توابل معينة.

الآن، أين تناسب القرفة؟ إنه نجم. في حين أن الفلفل الأسود يجلب من الناحية الفنية معظم الواردات (1.2 مليار دولار!)، فإن القرفة ليست متخلفة كثيرًا عن استيراد 400 مليون دولار في عام 2023. . إنها تتفوق بسهولة على الضاربين الثقيلين مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو.

"يتم نسج القرفة في نسيج الطعام الأمريكي" ، يلاحظ مايك دي ليفيرا. "إنها موجودة في فطيرة التفاح الخاصة بالجدة، أو لاتيه الصباح، أو عشاء العطلات... إنها الراحة.عندما تعبث بمخزون القرفة، فأنت تعبث بشيء أساسي.

هذا الحب العميق للقرفة، المدعوم بأعداد الواردات الضخمة، هو بالضبط السبب في أن الرسوم الجمركية الجديدة على بلدان معينة تقوم بزراعة القرفة من المقرر أن تضرب بشدة. دعونا نلقي نظرة على الأنواع المتأثرة ومن أين أتوا.

قائمة الرسوم الجمركية: ما هي القرفة التي تعرضت للضرب؟

لذلك، أثبتنا أن أمريكا تحب قرفةها. لكن الحكومة لا تتعامل مع جميع أنواع القرفة بنفس الطريقة من خلال هذه التعريفات الجديدة. فكر في الأمر على هذا النحو: اعتمادًا على المكان الذي نشأت فيه القرفة، فإنها تواجه الآن "ضريبة" إضافية باهظة لمجرد دخولها إلى الولايات المتحدة. تتم إضافة هذا حتى قبل أن يصل إلى الرفوف.

 

إليك تفاصيل الأماكن الرئيسية التي تحصل فيها الولايات المتحدة على علاج القرفة (استنادًا إلى حصص الاستيراد لعام 2023):

• فيتنام (توريد 34٪ من القرفة الأمريكية): تشتهر وارداتها بقرفة سايجون الجريئة، وتواجه الآن تعريفة جمركية ضخمة تبلغ 46٪. أوه.
• الصين (توريد 26%): ترسل في الغالب قرفة كاسيا الشائعة، والتي يتم فرض تعريفة جمركية عليها بنسبة 34%. لا يزال شديد الانحدار.
• سريلانكا (توريد 20٪ - هذا نحن!): لم يتم إنقاذ موطن قرفة سيلان الأصلية (القرفة "الحقيقية" التي تتخصص فيها DRUERA) - فهي تواجه تعريفة كبيرة بنسبة 44٪. نعم، حتى النوع المتميز يتعرض لضربة قوية.
• إندونيسيا (توريد 18%): توفر قرفة كورينتي (نوع آخر من كاسيا، غالبًا ما يستخدم في الخبز)، والذي يتمتع الآن بتعريفة تبلغ 32%.
• (ويأتي جزء صغير من أماكن مثل الإمارات العربية المتحدة ذات التعريفات الجمركية المنخفضة، ولكن الأربعة الكبار أعلاه هي المكان الذي تنشأ فيه معظم القرفة الخاصة بك).

لنكن واضحين: هذه النسب المئوية ليست تعديلات صغيرة. إن زيادة تكلفة الاستيراد بنسبة 30٪ أو 40٪ أو ما يقرب من 50٪ تعتبر صفقة ضخمة. إنه يغير بشكل أساسي اقتصاديات جلب هذه التوابل المحبوبة إلى البلاد.

يضيف مايك دي ليفيرا: "إن رؤية تعريفة بنسبة 44٪ على وجه التحديد على سيلان من سريلانكا أمر صعب". "إنه يؤثر بشكل مباشر على القرفة الأصلية عالية الجودة التي عملنا بجد لتقديمها للناس. إنه ليس مجرد رقم؛ إنها ضربة مباشرة لنوع معين من الجودة والأصل."

هذه ليست مجرد أوراق؛ إنه ضغط مالي مباشر على كل رطل من القرفة يأتي من هذه المناطق الرئيسية. إذن، ماذا سيحدث بعد ذلك؟ كيف يتدفق هذا التموج عبر النظام ويصل في النهاية إلى رف التوابل الخاص بك؟ دعنا ندخل في توقعات الخبراء.

رأي الخبراء: كيف تحدث عاصفة التوابل هذه (رؤى DRUERA)

يعد التنبؤ بالمستقبل أمرًا صعبًا، ولكن بعد ما يقرب من عقدين من التعامل مع كل شيء بدءًا من مشاكل الطقس وحتى عمليات الإغلاق العالمية، ستشعر بكيفية تغير الأمور في عالم التوابل. في DRUERA، رأينا بشكل مباشر كيف تؤثر التموجات الدولية على جرة القرفة الموجودة في مخزن المؤن.

إليك مدير العمليات لدينا، مايك دي ليفيرا، وهو يشرح التفاعل المتسلسل المحتمل لهذه التعريفات الجديدة:

1. التنبؤ 1: زر الإيقاف المؤقت الكبير: "على الفور، توقع أن يتردد المستوردون في الولايات المتحدة،" كما يتوقع مايك. "هل تواجه قفزة فورية في التكلفة بنسبة 30-40%؟ سيوقف الكثيرون الأوامر مؤقتًا، ويعيدون التفكير في العقود، وينتظرون ليروا كيف ستستقر الأمور. يمكن أن يؤدي عدم اليقين هذا وحده إلى تعطيل سلاسل التوريد، مما يؤدي إلى فجوات محتملة في الرفوف أو تأخيرات."
2. التنبؤ 2: يشرح مايك: "لنكن واقعيين - يجب على شخص ما أن يدفع مقابل هذه التعريفات". "على المدى القصير، سيحاول المستوردون والعلامات التجارية مثلنا استيعاب بعض الضربات للحفاظ على قدرتهم التنافسية. لكن الهوامش في صناعة المواد الغذائية ضيقة بالفعل. معظم تلك التكلفة الإضافية؟ سيتم تمريرها حتماً إلى المستهلك عند الخروج. توقع أن تكون تكلفة القرفة المفضلة لديك أكثر، بكل وضوح وبساطة."
3. التنبؤ 3: اللعبة الطويلة & الطرق الخادعة؟ يقترح مايك: "إذا استمرت هذه التعريفات على المدى الطويل، فقد ترى محاولات لـ "تجارة Entrepot". وهذا يعني في الأساس توجيه القرفة عبر دولة ثالثة ذات تعريفات جمركية أقل لمحاولة إخفاء أصلها وتجنب الزيادة الضريبية الكبيرة. إنه أمر معقد، ويضيف تكاليف إلى أماكن أخرى، ويمكن أن يكون غامضًا من الناحية القانونية، لكن الشركات التي تتعرض للضغوط قد تستكشفه."

ما وراء بطاقة الأسعار: لماذا تفشل هذه التعريفات في تحقيق الهدف

يشير مايك أيضًا إلى بعض العيوب الرئيسية في تطبيق هذه التعريفات العامة على شيء مثل القرفة:

• لنكن واضحين: على الرغم من الخطاب السياسي، لا يتم عادةً دفع مثل هذه الرسوم الجمركية من قبل الدولة المصدرة (مثل سريلانكا أو فيتنام). ويتفق خبراء الاقتصاد عموماً، كما ورد في التحليلات الأخيرة كتلك التي أجرتها جامعة شيكاغو وكما ورد في مقالات من منشورات مثل إيتر، على أن التكلفة يتم استيعابها داخل الولايات المتحدة ــ حيث يتم تقسيمها بين الشركة المستوردة للسلع، وفي نهاية المطاف، المستهلكين. تلك التعريفة البالغة 44% على قرفة سيلان؟ ويصبح جزءًا من هيكل التكلفة هنا في الولايات المتحدة.
• هل سيتقلص الاختيار؟ في مواجهة التكاليف المرتفعة وعدم اليقين، قد يصبح العديد من المستوردين أكثر تجنبًا للمخاطرة. قد يعني هذا الالتزام بالمنتجات الأساسية ذات الحجم الكبير وعدم الرغبة في استيراد توابل فريدة أو صغيرة الحجم أو أقل شيوعًا. تلك المجموعة الجديدة والمثيرة من الفلفل الحار أو الهيل النادر الذي اكتشفته؟ قد يصبح من الصعب العثور عليها أو اختفائها تمامًا مع تركيز الشركات على الرهانات الأكثر أمانًا لإدارة التكاليف المتزايدة. غالبًا ما يتبع انخفاض الابتكار الضغوط الاقتصادية.
• الشفافية تصبح المفتاح: عندما تكون الأسعار متقلبة وسلاسل التوريد متوترة، عليك أن تعرف من أين تأتي التوابل الخاصة بك. ما هي العلامات التجارية المنفتحة بشأن مصادرها؟ أي منها يذكر بوضوح نوع القرفة التي تشتريها (سيلان مقابل كاسيا مقابل كورينتي)؟ ما هي الاختبارات التي تعتبر صريحة فيما يتعلق باختبارات الجودة (مثل اختبار الرصاص لدينا)؟
• المفارقة الكبرى: من الذي نحميه؟ ويشير مايك إلى أن "الهدف المعلن للتعريفات الجمركية هو في كثير من الأحيان حماية الصناعات المحلية". "ولكن هنا تكمن المشكلة: لا توجد صناعة تجارية كبيرة لزراعة القرفة في الولايات المتحدة لحمايتها. نحن ببساطة لا نزرع القرفة هنا على نطاق واسع. لذا، فإن هذه التعريفات تضيف تكاليف وربما تحد من الوصول إلى النكهات العالمية الفريدة دون تعزيز أي مزارع أمريكي.

في الأساس، تخلق هذه السياسة ألمًا ماليًا وصداعًا لوجستيًا لمنتج يحبه الأمريكيون، دون تحقيق فائدة محلية واضحة لتلك التوابل المحددة.

وعدنا: التمسك بجذورنا في الأوقات المضطربة

إن مواجهة تحديات مثل هذه التعريفات الجديدة ليست مجالًا جديدًا بالنسبة لنا، ولكنها بالتأكيد تمثل اختبارًا لجميع المعنيين.إذًا، مع كل هذا، ما الذي تفعله DRUERA لإظهار التزامها تجاه مزارعيها وعملائها، والتعامل مع هذا الواقع الجديد؟

هذا ما يؤكده مايك دي ليفيرا لمورديه وعملائه

• تحتاج DRUERA إلى الالتزام بقيمنا الأساسية كشركة.
• تم بناء DRUERA على شراكات طويلة الأمد مع المزارعين لأكثر من 20 عامًا والذين كانوا مخلصين وجديرين بالثقة.
• حتى خلال فترة كوفيد، نجحنا في تجاوز ظروف صعبة للغاية.
• نود أن نؤكد لعملائنا أننا لم نقم بزيادة أسعارنا خلال فترة كوفيد، وسنبذل قصارى جهدنا لتخفيف تأثير هذه التعريفات.

هذا لا يتعلق بتدوير الشركات؛ يتعلق الأمر بإيماننا الأساسي بالتعامل العادل. لقد بنينا DRUERA من خلال ربط الأشخاص مباشرة بالقرفة السيلانية الأصيلة عالية الجودة من مصدر نثق به ضمنيًا. هذه التعريفات تعقد الأمور بالتأكيد. لكنهم لا يغيرون التزامنا تجاه الأشخاص على طرفي هذا الارتباط - المزارعون في سريلانكا وأنتم، عملائنا.