بهارات جوزة الطيب

لا تخضع جوزة الطيب المزروعة في سريلانكا لأية مدخلات صناعية، حيث تنمو الأشجار في البرية. وتنتج شجرة جوزة الطيب نوعين من التوابل: جوزة الطيب، وهي نواة البذرة، وبذور البندق، وهي النبتة الجلدية القرمزية الشبيهة بالشبكة والتي تغطي قشرة البذرة.