جوزة الطيب

إن جوزة الطيب المزروعة في سريلانكا خالية من أي مدخلات صناعية حيث تنمو الأشجار في البرية. تنتج شجرة جوزة الطيب نوعين من التوابل، جوزة الطيب وهي نواة البذرة والصولجان، وهي شبكة تشبه الجلد القرمزي اللون (الآريل) الذي يغطي قشرة البذرة.