ما مقدار القرفة التي يمكنك استهلاكها بأمان يوميًا؟
Mike de Liveraيشارك
حاسبة تناول القرفة الآمن
أدخل وزن جسمك لحساب عدد ملاعق القرفة التي يمكنك تناولها بأمان يوميًا. هذا يعتمد على الحد الأقصى المسموح به من الكومارين وهو 0.045 مليغرام/رطل من وزن الجسم، وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA).
تحتوي ملعقة صغيرة (2.6 جرام) من القرفة الكاسيا عادة على ما بين 6 إلى 18 مليجرام من الكومارين، اعتمادًا على نوع القرفة الكاسيا.
تحتوي ملعقة صغيرة (2.6 جرام) من القرفة السيلانية عادة على كميات ضئيلة من الكومارين، تتراوح من 0.004 إلى 0.02 ملليجرام.
تستند الحسابات إلى الحد الأعلى لمستويات الكومارين الموضحة أعلاه. استشر طبيبك دائمًا للحصول على المشورة الطبية.
مصادر: