الفلفل

يشتهر الفلفل الأسود من سيلان باحتوائه على نسبة عالية من الزيت المتطاير الذي يجعل التوابل ذات رائحة لاذعة للغاية. وقد اشتهرت سريلانكا في جميع أنحاء العالم بمجموعتها من التوابل والزيوت الأساسية بسبب الظروف المناخية في الدولة الجزيرة.