زنجبيل

يُعد الزنجبيل المزروع في سريلانكا من أندر الأنواع. ويُعرف أيضًا باسم زنجبيل "سيدا"، ويُعتبر من أكثر الأنواع نفاذة الرائحة. يُزرع زنجبيلنا في البرية ويُجفف بالشمس بالطريقة التقليدية منذ قرون. تُشحن جميع أعشابنا وتوابلنا من سريلانكا خلال أيام من حصادها.