اشتهر القرنفل من سيلان برائحته القوية ونفاذته. اشتهرت سيلان بمجموعتها من التوابل لعدة قرون. كانت التوابل هي المغناطيس الذي يجذب الأجانب إلى سريلانكا - في البداية العرب، ثم البرتغاليون، والهولنديون، وأخيرًا البريطانيون الذين جعلوها مستعمرة لإمبراطوريتهم البعيدة. من حيث النكهة والرائحة، تعتبر توابل سريلانكا في فئة خاصة بها.
تقوم DRUERA بتسويق القرنفل بأحجام عبوات 1 أونصة و4 أونصات و8 أونصات و16 أونصة والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت من خلال النقر على السهم الذي يشير لأسفل بجوار حجم العبوة.
تنتج سريلانكا وتستهلك عددًا كبيرًا من التوابل. القرنفل عبارة عن براعم الزهور الغنية والبنية والمجففة وغير المفتوحة من Syzygiumomaticum، وهي شجرة دائمة الخضرة من عائلة الآس. تتحول براعم الزهور الوردية إلى اللون البني المحمر بعد التجفيف وتكون لاذعة وحلوة المذاق.
يأتي اسم القرنفل من الكلمة الفرنسية "clou" التي تعني الظفر. يأتي القرنفل السريلانكي من التلال الجبلية الوسطى في كاندي. يتم قطف القرنفل يدويًا 4 مرات على الأقل في السنة. يتم تجفيف البراعم بالشمس لعدة أيام حيث تفقد لونها الوردي وتتحول إلى اللون البني.
تُزرع بهاراتنا في البرية وبالتالي يمكن اعتبارها عضوية. خالية من أي مبيدات حشرية ومبيدات أعشاب.
أضف شاكر توابل آخر إلى طلبك وادفع نفس سعر الشحن
التوصيل إلى جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام مع تتبع الشحنات عبر الإنترنت.