توابل القرنفل
تشتهر توابل القرنفل من سيلان بشهرة عالمية لأنها عطرية للغاية ونفاذة. اشتهرت سيلان بمجموعة واسعة من التوابل لعدة قرون.
كانت التوابل هي المغناطيس الذي يجذب الأجانب إلى سريلانكا - في البداية العرب، ثم البرتغاليون، والهولنديون، وأخيرًا البريطانيون، الذين جعلوها مستعمرة. من إمبراطوريتهم البعيدة. من حيث النكهة والرائحة، تقف توابل سريلانكا في فئة خاصة بها.
توابل القرنفل - DRUERA يتم قطف القرنفل يدويًا وتحتوي جميعها على رأس متصل بالساق. هذه هي أعلى درجة من القرنفل في سريلانكا تسمى "القرنفل المختار يدويًا"
تقوم DRUERA بتسويق توابل القرنفل بأحجام عبوات 1 أونصة و4 أونصة و8 أونصة و16 أونصة، والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت بالنقر فوق سهم يشير لأسفل بجوار حجم العبوة.
تنتج سريلانكا وتستهلك عددًا كبيرًا من التوابل. القرنفل عبارة عن براعم الزهور الغنية والبنية والمجففة وغير المفتوحة من Syzygium Aromaticum، وهي شجرة دائمة الخضرة في عائلة الآس. تتحول براعم الزهرة الوردية إلى اللون البني المحمر بعد التجفيف وتكون لاذعة وحلوة المذاق.
يأتي اسم القرنفل من الكلمة الفرنسية "clou" التي تعني الظفر. يأتي القرنفل السريلانكي من التلال الجبلية الوسطى في كاندي. يتم قطف القرنفل يدويًا 4 مرات على الأقل في السنة. يتم تجفيف البراعم في الشمس لعدة أيام حيث تفقد لونها الوردي وتتحول إلى اللون البني.
تزرع بهاراتنا في البرية ويمكن اعتبارها عضوية. فهي خالية من أي مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب.
ندعوك أيضًا لمشاهدة بهاراتنا الطازجة الأخرى من سريلانكا
التوصيل إلى جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام عبر الإنترنت تتبع الشحنة.