يشتهر الفلفل الأبيض من سريلانكا في جميع أنحاء العالم بسبب مظهره الفريد ورائحته ومحتوى الزيت العطري العالي. من حيث النكهة والرائحة، تعتبر توابل سريلانكا في فئة خاصة بها.
أسواق DRUERA حبوب الفلفل الأبيض بأحجام عبوات 2 أونصة و4 أونصات و16 أونصة والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت من خلال النقر على السهم الذي يشير لأسفل بجوار حجم العبوة.
عندما تنضج حبات الفلفل، فإنها تتحول من الأخضر إلى الأصفر ثم إلى الأحمر. إذا كان المنتج النهائي هو الفلفل الأسود، يتم قطف التوت وهو لا يزال غير ناضج إلى حد ما ثم يتم تجفيفه. يتم استخدام التوت أو الفلفل بأكمله. عندما يجف التوت، يتجعد الجلد ويتحول إلى اللون البني الغامق أو الأسود.
عند طحن حبات الفلفل، تنتج كمية كبيرة من الجزيئات الفاتحة والداكنة. يتم إنتاج الفلفل الأبيض عن طريق إزالة الجلد الداكن واستخدام اللب فقط. يُترك التوت لينضج لفترة أطول على الكرمة، مما يسهل إزالة القشرة. بعد الحصاد، يتم نقع التوت الناضج لتفكيك القشرة، ومن ثم يتم فركها بالكامل.
يتم وضع حبات الفلفل الأبيض في الشمس حتى تجف. يستخدم الفلفل الأبيض في المقام الأول في الأطباق والمنتجات الغذائية التي تكون فيها الجسيمات الداكنة غير مرغوب فيها، مثل الصلصات ذات الألوان الفاتحة وتوابل السلطة والمايونيز وحساء الكريمة. ومع ذلك، في أوروبا، يُفضل الفلفل الأبيض تقليديًا على الفلفل الأسود للاستخدام المنزلي والمطاعم.
تُزرع بهاراتنا في البرية وبالتالي يمكن اعتبارها عضوية. خالية من أي مبيدات حشرية ومبيدات أعشاب.
التوصيل إلى جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام مع تتبع الشحنات عبر الإنترنت.