شاي ماسالا تشاي

شاي ماسالا تشاي من سيلان

يتم تحضير شاي ماسالا تشاي باستخدام التوابل الغريبة الطازجة وشاي ديمبولا السيلاني الشهير وفقًا للوصفة التقليدية. 

هذا مشروب تقليدي، وهو عبارة عن مزيج عصري من الشاي الأسود والتوابل اللذيذة والمحليات، بالإضافة إلى الحليب. "ماسالا" في اللغة الهندية تعني "التوابل" و"تشاي" تعني "الشاي".

يُقدم الشاي عادةً مع البسكويت والسندويشات والبسكويت والسمبوسة والباكورا بالبصل.

لكل عائلة في سيلان طريقة فريدة لإعداد شاي ماسالا. الاختيار الشخصي لمزيج التوابل وكمية الحليب والماء ونوع الشاي المستخدم يحدد قوة ونكهة وطعم الشاي الذي تختاره. كوب أصيل حقا شاي ماسالا. حتى أن البعض يضيف لمسة من سكر القصب العضوي أو اندفاعة من شراب القيقب للحلاوة.

المكونات الموجودة في أكياس شاي تشاي

شاي ديمبولا السيلاني الأسود، والقرفة السيلانية، والقرنفل، والهيل الأخضر، والفلفل الأسود، وحتى جذر الزنجبيل الطازج لركلة حارة.

شاي ديمبولا هو الشاي الأكثر شهرة بين أنواع الشاي السيلاني. تأتي الجودة الخاصة لشاي ديمبولا من المرتفعات حيث يتم زراعة الشاي في المناخ البارد والجاف للمنحدرات الغربية للجبال. أجود أنواع الشاي الأسود مجتمعة مع التوابل الدافئة، يصبح الكوب منعشًا حقًا.

ماسالا تشاي مقابل تشاي لاتيه

هناك بعض الارتباك بين هذين المشروبين المشهورين، لكنهما في الواقع مختلفان.

شاي ماسالا: المشروب الأصيل

كيف تحصل على هذا الشاي؟ ما عليك سوى غلي الشاي الأسود مع التوابل الدافئة مثل القرفة والقرنفل والهيل والزنجبيل. يتم طهي التوابل ببطء شديد للحصول على نكهة غنية ومعقدة منها. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بهذا الشاي بمزيد من الراحة، يمكنك أيضًا استخدام شاي ماسالا المركز للتحضير بشكل أسرع.

بعد ذلك، يتم نقع الشاي عادة في الحليب، ويخلط مع سكر القصب العضوي ، ويتم تقديمه ساخنًا جدًا. إنه مشروب قوي يدفئك داخليًا. إنه رائع لبدء يومك أو تنشيط فترة ما بعد الظهر. للحصول على لمسة إضافية، حاول التقليب باستخدام عصا القرفة لمزيد من النكهة.

شاي لاتيه: النسخة الغربية

إليك مشروب تشاي لاتيه، وهو نسخة غربية تتميز بحلاوة مهدئة أكثر من قوة التوابل. وعادة ما يتضمن مشروب تشاي لاتيه جرعة مركزة من الشاي المتبل (غالبًا من شراب أو مسحوق) مخلوطًا بالحليب المبخر.

النتيجة هي مشروب أكثر كريمة وعادة ما يكون مذاقه أخف مقارنة بمشروب ماسالا تشاي التقليدي. وهو خيار شائع في المقاهي. وهناك العديد من التخصيصات مثل جرعات إضافية من الإسبريسو أو اختيار الحليب أو إضافة رغوة رغوية.

الاختلافات الرئيسية

يكمن الاختلاف الأساسي في طريقة التحضير والطعم. يقدم شاي ماسالا تجربة أكثر أصالة وكثافة مع التوابل التي تنعش الحنك، ويتم تحضيره طازجًا بمكونات كاملة. يقدم شاي لاتيه رشفة أكثر سلاسة وحلاوة تلبي الرغبات الشديدة في تناول الكريم.

لذا، سواء كنت ترغب في تذوق نكهة شاي ماسالا الأصيلة أو الراحة الكريمية لشاي لاتيه، فإن كلا المشروبين يقدمان طريقة ممتعة للاستمتاع بالنكهات المعقدة للتوابل في كوبك.اختر بناءً على مدى رغبتك في أن تكون تجربة الشاي الخاصة بك جريئة أو خفيفة! 

وصفة شاي ماسالا: كيفية تحضير كوب شاي ماسالا المثالي

• اغلي كوبًا واحدًا من الماء المصفى

• أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من شاي تشاي لكل كوب أو كيس شاي واحد

• يُترك لينقع لمدة 3 - 5 دقائق

• أضف الحليب أو سكر القصب العضوي للتذوق

إذا كنت تستمتع بالشاي الحار، فلدينا أكياس شاي تشاي إنها لك. يمكن لبرطمان واحد من شاي تشاي الغريب أن يخمّر من 150 إلى 225 كوبًا من الشاي. أو، للحصول على مشروب أقوى، جرّب استخدام الشاي الأسود العضوي أوراقنا أو أوراقنا شاي ماسالا المركز .

ندعوك لمشاهدة منتجاتنا الأخرى أيضًا  الشاي السيلاني

التسليم في جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام مع تتبع الشحنة عبر الإنترنت.