Zimtrollen aus gefrorenem Teig: Ein einfaches und schnelles Rezept

Sie möchten warme, klebrige Zimtschnecken, haben aber wenig Zeit? Dann ist dieses einfache Rezept für Zimtschnecken aus gefrorenem Teig genau das Richtige für Sie! Es bietet hausgemachten Geschmack mit minimalem Aufwand!

Vielleicht haben Sie, ähnlich wie ich, eine Familie, die sich morgens an frisch gebackenen, süßen Leckereien erfreut. Ein selbstgemachtes Frühstück ist besonders angenehm, wenn Gäste zu Ihnen kommen. Wenn Sie die Zeit mit denen genießen möchten, für die Sie backen, führen Abkürzungen dazu, Essen und Leben effektiv zu managen. Deshalb werden Sie dieses unkomplizierte, schnelle Rezept für einfache Zimtschnecken aus gefrorenem Teig zu schätzen wissen.

Zimtschnecken aus gefrorenem Teig haben eine klebrige Füllung und eine Zuckerglasur, und da für dieses Rezept gefrorener Brotteig verwendet wird, sind sie einfach zuzubereiten!

Diese Zimtschnecken aus tiefgekühltem Brotteig sind unglaublich lecker und müssen nicht geknetet werden! Genial, oder? Einfach auftauen, die Zimt-Zucker-Mischung unterrühren, den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, gehen lassen und dann backen. Schon bald sind diese Zimtschnecken aus Brotteig fertig und können mit einer leckeren selbstgemachten Glasur genossen werden.

Die einfachsten Zimtschnecken aus gefrorenem Teig

Wir haben mehr als zwölf Rezepte mit gefrorenem Teig getestet, aber dieses ist unser Favorit. Wer kann einer herrlich klebrigen Zimtschnecke widerstehen? Es sind gemütliche, weiche und zarte Brötchen voller Freude. Die Verwendung von vorgefertigtem, aufgetautem gefrorenem Brotteig ist eine hervorragende Abkürzung für die Zubereitung Ihrer Zimtschnecken.

Vergessen Sie unzureichendes Kneten oder abgestandene Hefe. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Teig aus irgendeinem Grund nicht aufgeht. Und das Beste daran? Sie können diese Zimtschnecken im Voraus zubereiten, sodass sie am Morgen zum Backen bereit sind.

Warum wir dieses Rezept für Zimtschnecken aus gefrorenem Brotteig lieben

1. Sehr einfaches Rezept.
   Diese unglaublich einfachen Zimtschnecken aus gefrorenem Brotteig sind die Rettung, denn fast alle schwierigen Aufgaben sind bereits erledigt! Machen Sie sich keine Gedanken über das richtige Kneten des Teigs oder die richtige Verwendung der Hefe.
2. Bereiten Sie sich im Voraus vor.
   Nutzen Sie Ihren Morgen effizient, besonders an Feiertagen! Bereiten Sie die Zimtschnecken aus dem Tiefkühlteig schon am Vorabend zu und backen Sie sie am Morgen frisch.
3. Erhöhen Sie die Portionen problemlos um das Zwei- bis Dreifache.
   Für dieses Rezept benötigen Sie 1 Laib Brot, um 12 Brötchen zuzubereiten, aber eine Packung gefrorenen Brotteigs enthält 3 Laibe. Nehmen Sie je nach Bedarf nur 1 oder 2 der gefrorenen Brotlaibe heraus und tauen Sie sie auf. Alternativ können Sie alle drei Teiglaibe verwenden, um das Rezept zu verdreifachen und 36 Brötchen herzustellen.

Es ist ideal für die Zubereitung eines schnellen Desserts, wenn unerwartete Gäste auftauchen.

Benötigte Zutaten für Zimtschnecken aus gefrorenem Teig

Lassen Sie mich nun im Detail erklären, wie Sie dieses schnelle und einfache Rezept zubereiten:

• Es wird 1 Laib aufgetauter Rhodes Frozen Bread Dough empfohlen. (Jeder gefrorene Brotteig ist jedoch geeignet.)
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter
• Brauner Puderzucker
• 1 Teelöffel gemahlener Ceylon-Zimt
• ⅔ Tasse brauner Puderzucker (für die Glasur)
• Vanilleextrakt (für die Glasur)
• ½ Tasse gehackte Walnüsse
• ⅓ Tasse Schlagsahne

1. Den Teig zubereiten

Legen Sie zunächst eine quadratische Pfanne mit Backpapier auf einem Backblech aus. Tragen Sie eine dünne Schicht Butter oder Pflanzenöl auf das Backpapier auf. Sie können ein Brötchen aus der Packung mit gefrorenem Brotteig nehmen.

Legen Sie einen Teig in die Mitte der Form auf das vorbereitete Blech. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab. Bei Zimmertemperatur kann der Teig 8 – 10 Stunden gehen.Alternativ können Sie den Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

2. Zubereitung der Zimt-Laib-Füllung

Nachdem der Teig aufgegangen ist, können Sie ihn mit einem Nudelholz in eine rechteckige Form ausrollen.

Anschließend den ausgerollten Teig mit einer dünnen Schicht geschmolzener Butter bestreichen. Anschließend den Teig mit braunem Zucker und Ceylon-Zimt bestäuben.

Ceylon-Zimt und Zucker können auch vorgemischt und dann zur Butter gegeben werden. An den Rändern sollte ein kleiner Rand ohne Füllung gelassen werden.

3. Den Teig ausrollen und schneiden

Stecken Sie die Enden unter, während Sie den Teig von einem Ende aus fest aufrollen. Der ausgerollte Teig kann in zwölf bis sechzehn Rollen geschnitten werden.

4. Zimtschnecken backen

Jetzt ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen. 350 Grad Fahrenheit reichen völlig aus.

Backen Sie Ihre Zimtschnecken aus gefrorenem Brotteig 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie braun werden.

5. Die Glasur herstellen

Bereiten Sie eine Grundglasur vor, indem Sie die folgenden Zutaten kombinieren

• 7 Esslöffel Butter, weich.
• 2 Unzen Frischkäse-Glasur, weich.
• 2 Esslöffel Milch.
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt.
• 1 ½ Tassen Puderzucker, gesiebt.

Um die Konsistenz zu verändern, fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

6. Glasieren und servieren

Die fertige Glasur kann nach dem Abkühlen über die Zimtschnecken gestreut werden.

Für ein noch reichhaltigeres Dessert können Sie es kurz vor dem Servieren mit Zuckerguss oder Frischkäseglasur versuchen.

Tipps & Variationen

Sie können ungewürzte Zahnseide oder sogar ein scharfes Messer verwenden, um den Teig mühelos zu schneiden.

Möchten Sie einen stärkeren Zimtgeschmack? Geben Sie einfach mehr Zimt hinzu und reduzieren Sie den Zucker. Ein wunderbarer Aspekt von Ceylon-Zimt ist seine natürliche Süße!

Profi-Tipp: Erhöhen Sie die Portionsgröße dieser leckeren Zimtschnecken, indem Sie einen zusätzlichen Laib gefrorenes Brot hinzufügen. Schenken Sie sie Ihrer Familie und Ihren Freunden als tolles Weihnachtsgeschenk.

Zimtschnecken sind ein tolles Weihnachtsgeschenk für eine junge Mutter oder einen neuen Nachbarn.

Tipps zum Einfrieren, Aufbewahren und Aufwärmen

Kühlschrank: Lassen Sie Ihre Zimtschnecken abkühlen. Legen Sie sie dann in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank. Voila, sie sollten bis zu 4 Tage lang frisch bleiben.

Gefrierschrank: Sie haben Zimtschnecken übrig? Kein Problem. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Gefroren können Sie sie bis zu drei Monate aufbewahren. Achten Sie nur darauf, dass Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen, damit sie nicht matschig werden.

Auftauen und Aufwärmen: Das geht ganz einfach. Gefrorene Zimtschnecken einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Morgen in eine Auflaufform legen und 10-15 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass zwischen den Schnecken genügend Platz ist.

Jetzt können auch Sie diese schnellen und superleckeren hausgemachten Zimtschnecken genießen!

FAQ: Zimtschnecken aus gefrorenem Teig

Bei welcher Temperatur sollte ich gefrorene Zimtschnecken backen?

Wir empfehlen, diese Zimtschnecken bei 350 °F oder 175 °C zu backen. Die Backzeit beträgt 15–20 Minuten.

Wie lange kann ich gefrorene Zimtschnecken im Gefrierschrank aufbewahren?

Sie können Ihre ungebackenen Brötchen bis zu 2 Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie nur darauf, sie ordnungsgemäß in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Kann ich gefrorenen Brotteig jeder Marke verwenden?

Ja, jede Marke von gefrorenem Brotteig, die Sie bevorzugen, ist in Ordnung. Für dieses Rezept haben wir Rhodes Frozen Bread Dough getestet, aber andere Marken funktionieren auch.

Kann man ungebackene Zimtschnecken über Nacht im Kühlschrank lassen?

Ja! Um Zimtschnecken im Voraus zuzubereiten, folgen Sie dem üblichen Rezept, überspringen Sie jedoch den Schritt des Aufgehens. Stellen Sie sie stattdessen über Nacht in den Kühlschrank und backen Sie sie am nächsten Morgen.