• Desiccated Coconut from Sri Lanka
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DRUERA

Kokosnuss ausgetrocknet

Kokosnuss ausgetrocknet

$32.00 USD
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Kaufen Sie getrocknete Kokosnuss 1 lb (453 g) frisch gerieben, bietet eine reiche, natürliche Süße und tropischen Geschmack

Kokosraspeln werden pur und direkt aus Sri Lanka geliefert. Innerhalb weniger Tage nach der Ernte verschicken wir unsere Kokosraspeln in einem lebensmittelechten Plastikbehälter, sodass sie klumpenfrei bei Ihnen ankommen.

DRUERA Kokosraspeln werden aus den feinsten handverlesenen Kokosnüssen unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Wir freuen uns, Ihnen die frischeste und süßeste getrocknete Kokosnuss anbieten zu können, die es gibt.

Was ist getrocknete Kokosnuss?

Kokosraspeln werden aus frischen Kokosnüssen hergestellt, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Die Kokosnuss wird gerieben und auf den perfekten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet, um eine lange Haltbarkeit, besten Geschmack und ein angenehmes Mundgefühl zu gewährleisten. Es werden keine Sulfite, Konservierungsstoffe, Zucker oder Zusatzstoffe jeglicher Art verwendet.

Verwendung von getrockneter Kokosnuss

Getrocknete Kokosnuss schmeckt köstlich als Snack und kann warmen oder kalten Müsli- und Backwaren hinzugefügt werden. Sie kann auch in Smoothies verwendet, über Salate gestreut oder in sautiertes Gemüse eingerührt werden. Sie ist auch eine häufige Zutat in thailändischem und indischem Hühnercurry. Getrocknete Kokosnuss kann durch die Mischung von 2 Teilen Kokosnuss und 1 Teil Wasser (nach Volumen) oder gleichen Teilen (nach Gewicht) rehydriert werden.

Kokosnuss und Wasser in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht verrühren, sodass die Kokosnuss vollständig befeuchtet ist. Die Mischung mit der Rückseite eines Löffels verdichten, abdecken und stehen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist (ca. 30 Minuten).

Es schmeckt gut mit Obst, pur oder nach jedem Rezept mit frisch geriebener Kokosnuss. Für gesüßte Varianten können Sie etwas Zucker, Honig oder Ahornsirup ins Wasser geben, bevor Sie es mit der Kokosnuss vermischen.

Kokosraspeln können auf dem Herd in einer Pfanne geröstet werden. Geben Sie die Kokosnuss in eine trockene Pfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig mit einem Holz- oder Bambuslöffel, bis sie hellgoldbraun ist. Ich verwende die geröstete Kokosnuss für die Makronen (Rezept unten), und die Leute mögen den Geschmack 20-mal besser als den der ungerösteten Kokosnuss.

Es bringt den Geschmack zur Geltung und verleiht der Kokosnuss mehr Knusprigkeit. Es eignet sich auch gut zum Bestreuen von Salaten, Obst usw.

DRUERA Kokosraspeln enthalten keine Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. Sie können direkt als Füllung für Rotti, Pittu, Pfannkuchen und Desserts verwendet werden.

Rezepte mit getrockneten Kokosnüssen

Zubereitung von Kokosmilch aus Kokosraspeln

Geben Sie 240 g (8 Unzen) ungesüßte Kokosraspeln in einen Mixer und fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu. Mixen Sie 30–60 Sekunden lang und lassen Sie die Mischung abkühlen. Stellen Sie ein Sieb über eine mit einem Käsetuch ausgelegte Schüssel. Schöpfen Sie die Mischung in das Käsetuch, falten Sie die Ränder über das Kokosfleisch und drehen Sie die Enden, um möglichst viel Milch in die Schüssel zu pressen. Entsorgen Sie das ausgepresste Kokosfleisch und stellen Sie die in die Schüssel gepresste Kokosmilch in den Kühlschrank. Kühlen Sie die Milch und verbrauchen Sie sie innerhalb von 1–2 Tagen.

Kokosmakronen

  • 1 x 14-oz. Dose gesüßte Kondensmilch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 8 Unzen (2 Tassen) ungesüßte getrocknete Kokosnuss.

(Für einen Keks mit feinerer Textur kann die Kokosnuss vor dem Hinzufügen zur Flüssigkeit in einer Küchenmaschine gehackt werden, oder Sie können 1 Tasse getrocknete Kokosnuss verwenden. Vanille und Wasser zur Kondensmilch geben und gut verrühren. Die getrocknete Kokosnuss hinzufügen und gut verrühren. Diese Mischung 2 bis 24 Stunden oder länger stehen lassen (gelegentlich umrühren), damit die Kokosnuss wieder Flüssigkeit aufnehmen kann.

Mit einem Löffel oder einer Portionierschaufel Kekse formen, die etwa 1" Im Durchmesser ca. 175 cm groß sein und bei 175 °C auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 12–14 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist. Das Backpapier zum Abkühlen auf ein Kuchengitter schieben.

Dieses Rezept ergibt etwa 18 Kekse.

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Weltweite Lieferung in 3 – 7 Werktagen mit Online-Sendungsverfolgung.

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We courier orders via FedEx, DHL or UPS, and email the online tracking details within 2 working days.

What is desiccated coconut and how is it made?

Desiccated coconut is made from fresh coconuts that are harvested at the right time to ensure the best flavor, then grated and dried to the perfect moisture content for long shelf life and optimal taste.

DRUERA's desiccated coconut is produced from the finest hand-picked Sri Lankan coconuts under stringent quality control standards. It contains no sulfites, preservatives, sugar, or additives of any kind—just pure, unsweetened dried coconut.

One customer noted it "smells wonderful" while another said it's "fresh and tastes exceptionally good."

How can I use desiccated coconut?

Desiccated coconut is incredibly versatile. Enjoy it as a snack, add it to hot or cold cereal, smoothies, salads, or baked goods like macaroons and coconut cream pies.

It's also a common ingredient in Thai and Indian chicken curries, and can be used as a filling for rotti, pittu, pancakes, and desserts.

One customer shared, "I put it in everything that needs some sweetness added—oatmeal, salads, smoothies, and many other food combinations." You can also toast it in a dry skillet for added crunch and flavor.

Can I make coconut milk from desiccated coconut?

Yes! To make coconut milk, add 2 cups of desiccated coconut to a blender with 1 cup of boiling water.

Blend for 30-60 seconds and let cool. Strain through cheesecloth-lined sieve, squeezing to extract as much milk as possible. Refrigerate and use within 1-2 days.

One customer noted that DRUERA's desiccated coconut "makes wonderful coconut cream pies."

How do I rehydrate desiccated coconut?

To rehydrate, combine 2 parts coconut with 1 part water (by volume) or equal parts by weight. Toss lightly with a fork so all coconut is moistened, compact with the back of a spoon, cover, and let stand about 30 minutes until water is fully absorbed.

For sweetened coconut, add sugar, honey, or maple syrup to the water before mixing. The rehydrated coconut works beautifully in any recipe calling for freshly grated coconut.

Is DRUERA's desiccated coconut fresh and natural?

Yes, DRUERA ships desiccated coconut pure and straight from Sri Lanka within days of harvest. It's packed in a food-grade plastic jar to prevent clumping and ensure freshness.

There are no preservatives, colors, or flavors added. A repeat customer confirmed it has "great fresh flavor" and "didn't disappoint," while another praised it for having a natural sweetness that adds to recipes without needing extra sugar.

What size is available and how quickly will it arrive?

Desiccated coconut comes in a 1 lb (453g) jar—a generous size for baking, cooking, and snacking.

DRUERA delivers worldwide within 3-7 working days with full online shipment tracking.

Customers from the USA and Canada consistently praise the product quality, with one noting they also use it "to increase fiber intake" and would "recommend to anyone who likes coconut."

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