Kokosnuss ausgetrocknet

Kaufen Sie getrocknete Kokosnuss 1 lb (453 g) frisch gerieben, bietet eine reiche, natürliche Süße und tropischen Geschmack

Kokosraspeln werden pur und direkt aus Sri Lanka geliefert. Innerhalb weniger Tage nach der Ernte verschicken wir unsere Kokosraspeln in einem lebensmittelechten Plastikbehälter, sodass sie klumpenfrei bei Ihnen ankommen.

DRUERA Kokosraspeln werden aus den feinsten handverlesenen Kokosnüssen unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Wir freuen uns, Ihnen die frischeste und süßeste getrocknete Kokosnuss anbieten zu können, die es gibt.

Was ist getrocknete Kokosnuss?

Kokosraspeln werden aus frischen Kokosnüssen hergestellt, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Die Kokosnuss wird gerieben und auf den perfekten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet, um eine lange Haltbarkeit, besten Geschmack und ein angenehmes Mundgefühl zu gewährleisten. Es werden keine Sulfite, Konservierungsstoffe, Zucker oder Zusatzstoffe jeglicher Art verwendet.

Verwendung von getrockneter Kokosnuss

Getrocknete Kokosnuss schmeckt köstlich als Snack und kann warmen oder kalten Müsli- und Backwaren hinzugefügt werden. Sie kann auch in Smoothies verwendet, über Salate gestreut oder in sautiertes Gemüse eingerührt werden. Sie ist auch eine häufige Zutat in thailändischem und indischem Hühnercurry. Getrocknete Kokosnuss kann durch die Mischung von 2 Teilen Kokosnuss und 1 Teil Wasser (nach Volumen) oder gleichen Teilen (nach Gewicht) rehydriert werden.

Kokosnuss und Wasser in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht verrühren, sodass die Kokosnuss vollständig befeuchtet ist. Die Mischung mit der Rückseite eines Löffels verdichten, abdecken und stehen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist (ca. 30 Minuten).

Es schmeckt gut mit Obst, pur oder nach jedem Rezept mit frisch geriebener Kokosnuss. Für gesüßte Varianten können Sie etwas Zucker, Honig oder Ahornsirup ins Wasser geben, bevor Sie es mit der Kokosnuss vermischen.

Kokosraspeln können auf dem Herd in einer Pfanne geröstet werden. Geben Sie die Kokosnuss in eine trockene Pfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig mit einem Holz- oder Bambuslöffel, bis sie hellgoldbraun ist. Ich verwende die geröstete Kokosnuss für die Makronen (Rezept unten), und die Leute mögen den Geschmack 20-mal besser als den der ungerösteten Kokosnuss.

Es bringt den Geschmack zur Geltung und verleiht der Kokosnuss mehr Knusprigkeit. Es eignet sich auch gut zum Bestreuen von Salaten, Obst usw.

DRUERA Kokosraspeln enthalten keine Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. Sie können direkt als Füllung für Rotti, Pittu, Pfannkuchen und Desserts verwendet werden.

Rezepte mit getrockneten Kokosnüssen

Zubereitung von Kokosmilch aus Kokosraspeln

Geben Sie 240 g (8 Unzen) ungesüßte Kokosraspeln in einen Mixer und fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu. Mixen Sie 30–60 Sekunden lang und lassen Sie die Mischung abkühlen. Stellen Sie ein Sieb über eine mit einem Käsetuch ausgelegte Schüssel. Schöpfen Sie die Mischung in das Käsetuch, falten Sie die Ränder über das Kokosfleisch und drehen Sie die Enden, um möglichst viel Milch in die Schüssel zu pressen. Entsorgen Sie das ausgepresste Kokosfleisch und stellen Sie die in die Schüssel gepresste Kokosmilch in den Kühlschrank. Kühlen Sie die Milch und verbrauchen Sie sie innerhalb von 1–2 Tagen.

Kokosmakronen

• 1 x 14-oz. Dose gesüßte Kondensmilch
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Wasser
• 8 Unzen (2 Tassen) ungesüßte getrocknete Kokosnuss.

(Für einen Keks mit feinerer Textur kann die Kokosnuss vor dem Hinzufügen zur Flüssigkeit in einer Küchenmaschine gehackt werden, oder Sie können 1 Tasse getrocknete Kokosnuss verwenden. Vanille und Wasser zur Kondensmilch geben und gut verrühren. Die getrocknete Kokosnuss hinzufügen und gut verrühren. Diese Mischung 2 bis 24 Stunden oder länger stehen lassen (gelegentlich umrühren), damit die Kokosnuss wieder Flüssigkeit aufnehmen kann.

Mit einem Löffel oder einer Portionierschaufel Kekse formen, die etwa 1" Im Durchmesser ca. 175 cm groß sein und bei 175 °C auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 12–14 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist. Das Backpapier zum Abkühlen auf ein Kuchengitter schieben.

Dieses Rezept ergibt etwa 18 Kekse.

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